Zom Marie (nacida en 1992, nombre real Marie Eugene Le Lay) es una famosa cantante y creadora de contenido de Tailandia, actualmente posee un canal personal de YouTube con más de 3,3 millones de seguidores.

Recientemente, Zom Marie y su equipo viajaron a Ciudad Ho Chi Minh, donde pasaron tiempo comprando ropa, caminando por las calles y probando platos locales típicos, incluido el famoso "Michelin pho".

Zom Marie hizo un breve viaje a Ciudad Ho Chi Minh hace poco.

El lugar que visitó la turista tailandesa fue un famoso restaurante de pho ubicado en la calle Pasteur, Distrito 3. El restaurante ha sido galardonado por Michelin durante 2 años consecutivos en la categoría Bib Gourmand (un restaurante con comida deliciosa y precios razonables).

Aquí pidieron 3 platos grandes de pho de carne, 1 plato de rollitos de primavera y 1 plato de rollitos de primavera. Zom Marie no come carne de res así que pidió pho de pollo.

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Una famosa cantante tailandesa prueba el pho Michelin en Ciudad Ho Chi Minh

Cuando se sirvió el primer plato, rollitos de primavera, el grupo no pudo ocultar su emoción. Zom Marie comentó que los rollitos de primavera parecían frescos porque tenían muchas verduras verdes. Cuando lo probó, se sorprendió de lo delicioso que era el plato y siguió asintiendo con la cabeza para mostrar su disfrute.

Luego disfrutaron de pho. El gerente de Zom Marie dijo que pidió el pho más caro porque quería probar diferentes tipos de carne.

Zom Marie admite que el pho que se prepara aquí se hace principalmente con carne de res. Ella no come carne de res, pero afortunadamente puede sustituirla con pho de pollo.

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Pho grande con varios tipos de carne por 105.000 VND disfrutado por un grupo de turistas tailandeses

Bajo la guía de su manager, el famoso YouTuber tailandés también condimentó el pho, añadió hierbas y brotes de soja blanqueados para hacerlo más atractivo.

Ella probó emocionada la primera cucharada de caldo y comentó que estaba muy delicioso. "No sé de dónde saca este pho su aroma. Los fideos son finos, suaves y llenos de especias", compartió la joven cantante.

También elogió el pollo suave y fragante y los palitos de pan fritos masticables.

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YouTuber con millones de seguidores disfruta de un delicioso pho

Al final de la comida, Zom Marie y su tripulación pagaron 586.000 VND (unos 800 baht). El manager de la cantante comentó que el plato de pho tenía un precio razonable y era de buena calidad.

"Quedé muy satisfecho y saciado con el pho de hoy. Ni siquiera pudo terminarlo porque la porción era enorme", compartió.

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El pho del restaurante se cocina al estilo sureño. Foto: Nguyen Cuong

El Sr. Pham Thanh Tan (52 años), propietario del restaurante de pho que Zom Marie y su equipo visitaron, dijo que el restaurante abrió en 1968. El Sr. Tan es la tercera generación que se hace cargo del negocio familiar.

“Cuando empecé mi negocio, mi abuela vendía pho con un carrito sencillo en la acera de la calle Pasteur. Después, el restaurante fue creciendo poco a poco, ella le cedió el negocio a mi madre, y ahora, otros familiares y yo seguimos al mando”, dijo el Sr. Tan.

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Cada plato de pho en el restaurante se sirve con hierbas, brotes de soja y palitos de pan fritos. Foto: Chas Y

Según el Sr. Tan, el pho del restaurante se cocina al estilo sureño, con un sabor ligeramente dulce y un aroma fragante de especias como la canela, el jengibre y el anís estrellado.

El restaurante sirve cinco platos principales de pho, entre ellos, bien hecho, poco hecho, tendón, pechuga y flanco, con un precio de 90.000 VND/tazón normal y 105.000 VND/tazón grande. Además, el restaurante también ofrece pho bo dia, pho bo vien o pho ga y otras guarniciones como rollitos de primavera, rollitos de primavera, banh bao...

Los comensales pueden pedir un tazón extra de caldo como acompañamiento, con un huevo escalfado y algunas cebollas verdes.

Foto: Zom Marie

Mientras comía un plato elaborado con harina molida en piedra en Hanoi, una niña tailandesa rompió a llorar y lo elogió como delicioso. La primera vez que lo probó, una turista tailandesa y su grupo de amigos no pudieron evitar admirar el sabor de los rollos de arroz en Hanoi, elogiándolo como delicioso.