La cooperativa medicinal no desperdicia nada.

THAI NGUYEN Para la Cooperativa Thien Phuc, cada parte del ginseng Bo Chinh tiene su propio valor; si se utiliza, creará muchos productos únicos.

THAI NGUYEN Para la Cooperativa Thien Phuc, cada parte del ginseng Bo Chinh tiene su propio valor; si se utiliza, creará muchos productos únicos.

La Cooperativa Agrícola y Medicinal Thien Phuc (Cooperativa Thien Phuc) en la comuna de Minh Lap, distrito de Dong Hy (Thai Nguyen) es famosa por sus comidas y bebidas de alta calidad combinadas con ginseng Bo Chinh, como: Panna cotta de ginseng (postre de ginseng), olla caliente de ginseng, pollo H'Mong guisado con ginseng y productos con ingredientes de ginseng como ginseng en polvo, té de ginseng...

La Sra. Nguyen Thi Binh, directora de la Cooperativa Thien Phuc, incorpora a un ciclo agrícola circular cerrado productos que van desde el ganado hasta las hierbas medicinales, sin desperdiciar nada.

Sra. Nguyen Thi Binh, Directora de la Cooperativa Agrícola y Medicinal Thien Phuc. Foto: Quang Linh.

En resumen, las gallinas consumen subproductos de plantas medicinales, y el estiércol de gallina se fermenta con microorganismos para producir fertilizante orgánico. Gracias al proceso cerrado, la cooperativa puede tomar la iniciativa en la selección de insumos, evitando así sustancias nocivas y brindando seguridad a los consumidores, explicó la Sra. Binh.

Debido a que los productos de la agricultura y la ganadería también están relacionados con el ginseng, la líder femenina de la Cooperativa Thien Phuc recibe el apodo de "Binh ginseng" de la comunidad de agricultores orgánicos de Thai Nguyen. Recientemente, la Sra. Binh ganó el tercer premio a nivel nacional y el segundo premio en el Norte en el Concurso de Emprendimientos Femeninos con el tema "Innovación femenina y transformación verde" 2024 organizado por la Unión de Mujeres de Vietnam.

Según la Sra. Binh, en Dong Hy la gente cultiva muchas hierbas medicinales. Anteriormente, en la ubicación actual de la Cooperativa Thien Phuc, la gente recolectaba hierbas medicinales para venderlas a los comerciantes. Después de muchos años de explotación, los preciosos recursos medicinales corren el riesgo de agotarse y la tierra está degradada debido a la falta de cuidados y restauración adecuados.

"Establecí una cooperativa de hierbas medicinales con el deseo de conectar y generar una producción estable para mi familia y mi ciudad natal", compartió la Sra. Binh.

El área de cultivo especializado de la Cooperativa Thien Phuc es de aproximadamente 30 hectáreas, y se dedica principalmente al cultivo de ginseng Bo Chinh, cat sam, morinda officinalis y algunas otras hierbas medicinales. En el cual, la cooperativa identifica los productos procesados ​​de ginseng Bo Chinh como su producto principal.

Sam Bo Chinh se conoció por primera vez en Quang Binh hace unos 300 años y se considera una medicina popular preciosa con un rico contenido nutricional e ingredientes activos especiales, uno de los productos preciosos cultivados por los pueblos antiguos para presentar al rey.

La Cooperativa Agrícola y Medicinal Thien Phuc utiliza muchos equipos y maquinarias en la agricultura. Foto: Quang Linh.

Las raíces de ginseng Bo Chinh contienen muchos nutrientes, están presentes en más de 20 remedios populares y pueden utilizarse como materia prima para producir refrescos, vino y cosméticos.

Las raíces de la planta contienen nutrientes como fitoesteroles, cumarinas, ácidos grasos, ácidos orgánicos, azúcares reductores y compuestos urónicos, 11 aminoácidos y 13 elementos minerales esenciales para el organismo.

El Sr. Nong Trong Son, técnico de la Cooperativa Thien Phuc, dijo que el ginseng Bo Chinh florecerá después de 4 a 6 meses de la siembra y las raíces se pueden cosechar después de aproximadamente un año y medio. Si toma semillas para los siguientes cultivos, deje el jardín de ginseng Bo Chinh durante 2 años o más y luego coseche los tubérculos.

“Cuando plantamos por primera vez, la cooperativa tenía muchas preocupaciones sobre la calidad del suelo. Sin embargo, al contactar con ellos, descubrí que el ginseng Bo Chinh es muy adecuado para el suelo y el clima locales. En particular, el uso de fertilizante orgánico producido por la cooperativa ayuda a que las plantas crezcan rápida y uniformemente, lo que reduce el costo de la fertilización y la mano de obra al evitar plagas y enfermedades”, dijo el Sr. Son.

Desde que decidió dejar su trabajo en Samsung Company para dedicarse al ginseng Bo Chinh en Thai Nguyen, la Sra. Binh ha invertido casi 4 mil millones de VND para desarrollar la cooperativa, de los cuales 2 mil millones fueron prestados por el banco, por lo que actualmente hay escasez de capital.

Por ello, la líder de la Cooperativa Thien Phuc espera recibir apoyo de todos los niveles y sectores para que la cooperativa pueda ampliar la producción. En particular, existe un mecanismo de apoyo y préstamos preferenciales para que las cooperativas inviertan en secadores de frío, secadores de calor y líneas de producción de pollo guisado.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-duoc-lieu-khong-bo-di-thu-gi-d403167.html