DNVN - En el seminario organizado por el Departamento de Turismo de Da Nang, dos expertos que son directores comerciales de los hoteles Novotel Hanoi y Melia Hanoi con una amplia experiencia en la recepción de grupos de turistas indios compartieron sus experiencias en el servicio y preparación de productos y servicios, especialmente asegurándose de satisfacer estrictas necesidades culinarias.
El 13 de septiembre, el Departamento de Turismo de Da Nang celebró un seminario para compartir experiencias en el servicio a los turistas indios, preparándose para el lanzamiento de la ruta Da Nang - Ahmedabad con una frecuencia de 2 vuelos/semana operada por Vietjet Air a partir de octubre de 2024.
La subdirectora del Departamento de Turismo de Da Nang, Nguyen Thi Hoai An, dijo que el número de turistas indios a la ciudad ha crecido fuertemente en los últimos años. En los primeros 8 meses de 2024, la ciudad recibió a más de 135.000 visitantes, lo que representa más del 43% del número total de visitantes indios a Vietnam, un aumento del 55% respecto al mismo período en 2023.
La industria turística de Da Nang comparte información e intercambia experiencias culinarias para servir a los turistas indios.
En el seminario organizado el 13 de septiembre por el Departamento de Turismo de Danang, dos expertos, directores comerciales de los hoteles Novotel Hanoi y Melia Hanoi con amplia experiencia en la recepción de grupos de turistas indios, compartieron sus experiencias en el servicio y preparación de productos y servicios, especialmente asegurándose de que satisfagan las exigentes necesidades culinarias del mercado más poblado del mundo.
Los expertos dicen que a pesar de las muchas diferencias culturales y los desafíos a la hora de satisfacer los requisitos de los clientes en cuanto a estilo culinario, estilo de vida, etc., India es un mercado muy potencial. Si entiende cómo servir, prepara con cuidado y tiene un proceso claro, cuenta con personal bien capacitado, habla inglés con fluidez y posee un buen dominio de la información, entonces recibir a los invitados será fácil y atraerá a una gran cantidad de invitados incluso durante las temporadas de menor afluencia turística.
Según los expertos, la característica única de la cultura de comunicación india es que prioriza las reuniones cara a cara y directas en lugar del teléfono o el correo electrónico. Para que Da Nang pueda explotar eficazmente el mercado turístico indio, las empresas turísticas de la ciudad necesitan trabajar de forma proactiva y directa con el mercado a través de agencias de viajes y contactos en la India.
Al mismo tiempo, las empresas turísticas también necesitan participar proactivamente en ferias de turismo como OTM, SATTE, BLTM, MILT... para reunirse y discutir directamente con socios turísticos en la India. La mayoría de los turistas indios hoy en día son jóvenes, por lo que muchos de ellos también son explotados a través de los canales OTA.
Los establecimientos de alojamiento pueden trabajar con restaurantes especializados en cocina india para proporcionar productos alimenticios y servicios a los huéspedes (incluidos 4 grupos principales: vegetarianos/no vegetarianos/jain/sin cerdo, sin carne de res). No es necesario contratar un chef independiente porque cada región de la India tiene un estilo culinario diferente, por lo que contratar un chef independiente no garantiza atender a todo el mercado.
Hai Chau
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Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/giam-doc-novotel-va-melia-ha-noi-chia-se-kinh-nghiem-phuc-vu-khach-an-do/20240914073748808
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