¿Los precios de la pimienta siguen subiendo verticalmente?

El pronóstico del precio de la pimienta para el 28 de junio de 2024 continúa aumentando drásticamente. La razón por la cual los precios del pimiento han ido aumentando continuamente en los últimos meses se debe a una fuerte disminución de la oferta debido a la disminución de la superficie de este cultivo. Al mismo tiempo, en la cosecha de 2024, la producción de pimiento disminuyó debido a la pérdida de cosechas debido a factores climáticos desfavorables.

Las estadísticas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural muestran que la superficie y la producción de pimiento están disminuyendo, en 2020 la superficie era de más de 130.000 hectáreas, en 2023 era de solo 120.000 hectáreas, con una producción que alcanzó las 190.000 toneladas. Se estima que la producción de pimienta de este año seguirá disminuyendo a sólo unas 170.000 toneladas, el nivel más bajo de los últimos cinco años.

Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), en los últimos años los precios de la pimienta se han mantenido bajos durante mucho tiempo, lo que ha provocado una disminución de la superficie cultivada. Los antiguos huertos de pimientos están siendo reemplazados por otros cultivos, especialmente el durian.

Además, el clima inusualmente caluroso y seco de este año ha provocado que la producción continúe disminuyendo drásticamente. Se espera que la producción de este año sea de sólo unas 170.000 toneladas, un 10% menos que el año pasado, el nivel más bajo de los últimos cinco años.

Los expertos de la industria también advierten que actualmente las ganancias del durian son mucho mayores que las de la pimienta. Por lo tanto, la superficie cultivada con pimientos podría disminuir aún más a medida que los agricultores reducen el cultivo de pimientos y pasan al cultivo de durian.

Este año, el alto precio del pimiento es una buena noticia para los productores de pimiento para compensar los años en que los precios fueron demasiado bajos (2019 y 2020). Sin embargo, la VPSA también recomienda que los agricultores no amplíen masivamente las zonas de cultivo de pimiento, sino que se centren en invertir en ellas y cuidarlas de forma intensiva para que las plantas de pimiento puedan desarrollarse de forma sostenible y estable.

En el mercado interno, los precios de la pimienta hoy, 27 de junio de 2024, en la región sudeste aumentaron bruscamente en 5.000 VND/kg en algunas localidades, cotizando alrededor de 150.000 VND/kg, el precio de compra más alto en la provincia de Dak Lak fue de 151.000 VND/kg.

En consecuencia, el precio de compra de la pimienta Dak Lak se sitúa en 151.000 VND/kg. El precio de la pimienta Chu Se (Gia Lai) se encuentra actualmente en 150.000 VND/kg. El precio de la pimienta Dak Nong hoy se registra en 150.000 VND/kg.

Pronóstico del precio de la pimienta para el 28 de junio de 2024: El precio de la pimienta sigue aumentando considerablemente

En la región Sudeste, los precios de la pimienta aumentaron hoy a 5.000 VND/kg. En concreto, en Ba Ria - Vung Tau a 150.000 VND/kg; En Binh Phuoc, el precio de la pimienta alcanzó los 150.000 VND/kg.

Precio del pimiento doméstico al 27 de junio de 2024

Provincia, ciudad	Unidad	Precio de compra del comerciante	Aumento/disminución respecto a ayer
Chu Se (Gia Lai)	VND/kg	150.000	+5.000
­­ Dak Lak	VND/kg	151.000	+5.000
Dak Nong	VND/kg	150.000	+5.000
Binh Phuoc	VND/kg	150000	+5.000
Ba Ria-Vung Tau	VND/kg	150.000	+5.000

Al final de la última sesión de negociación, la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) cotizó el precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) en 7.112 USD/tonelada, un aumento del 0,31%; Precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 a 7.500 USD/tonelada, 300 USD/tonelada más; Precio de la pimienta negra de Kuching (Malasia) Nivel ASTA 7.500 USD/tonelada.

El precio de la pimienta blanca Muntok es de 9.056 USD/tonelada, un aumento del 0,32%; Precio de la pimienta blanca ASTA de Malasia a 8.800 USD/tonelada.

El precio de la pimienta negra de Vietnam se comercializa a 7.550 USD/tonelada por 500 g/l, un aumento del 24,50%; Ley de 550 g/l a 8.150 USD/tonelada, un aumento del 28,83%; El precio de la pimienta blanca se situó en 11.550 USD/tonelada, un aumento del 31,60%. El IPC redujo drásticamente los precios de la pimienta en Indonesia y aumentó drásticamente los precios de exportación de pimienta de Vietnam.

Actualmente, la mayoría de las opiniones de los expertos, las empresas y la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam coinciden en que el precio aumentará a mediano y largo plazo.

PTEXIM Corp, una empresa con más de 20 años de experiencia exportando pimienta desde Vietnam, evaluó que el nivel de inventario de los comerciantes intermediarios está en su nivel más bajo en muchos años.

En una reciente entrevista con la prensa, el Sr. Le Duc Huy, Director General de Simexco Daklak, afirmó que la escasez de oferta mientras la demanda es alta es la razón principal del fuerte aumento de los precios de la pimienta recientemente.

A largo plazo, la demanda de especias aumentará, mientras que la pimienta vietnamita ha llegado al punto de envejecimiento y el precio actual todavía no es suficiente para estimular a la gente a cultivar más.

Según Le Duc Huy, es muy difícil determinar a qué precio se podrá volver al cultivo de pimienta. Incluso cuando el precio de la pimienta alcanza los 100.000 VND/kg, todavía no es lo suficientemente atractivo para que la gente vuelva a cultivarlo. Porque si se comparan con los beneficios que aportan otras plantas, especialmente el durian, los ingresos procedentes de la pimienta son todavía mucho menores.

Esta persona dijo que el inventario en los próximos 3-5 años continuará disminuyendo. A largo plazo, es poco probable que los precios de la pimienta bajen aún más.

* Información sólo como referencia. Los precios pueden variar según la ubicación.

Fuente: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-2862024-gia-tieu-tiep-tuc-tang-dung-dung-328617.html