Desarrollo de la agricultura multivalor en Yen Bai: Oportunidades y desafíos - Parte 1: Aumentar el valor del producto para los agricultores

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Desarrollo de modelos agrícolas multivalor

La Sra. Dinh Thi Duong, una persona de la etnia Muong en la comuna de Phuc Son, ciudad de Nghia Lo, ha tomado la iniciativa en el turismo comunitario con el objetivo de ayudar a los turistas a disfrutar experimentando y explorando la cultura indígena del grupo étnico Muong. Partiendo del sencillo nombre "Homestay and Muong Kitchen Cuisine ", la Sra. Duong ha creado recorridos y rutas para que los turistas puedan pasear en bicicleta por el tranquilo pueblo.

Hay un espacio de la aldea Muong que ayuda a los visitantes a sentir los valores culturales únicos del pueblo Muong con una arquitectura de casas típicas, actividades culturales diarias, creencias y festivales populares que aún se conservan en la actualidad.

La Sra. Duong comentó: «Como su nombre indica, «Homestay and Muong Kitchen Cuisine», cocinamos personalmente y presentamos productos agrícolas locales directamente en la exclusiva bandeja de la cena. No está lleno de carne, arroz glutinoso ni pescado, sino solo del verde de las verduras, brotes de bambú silvestre, peces del estanque, gallinas del huerto..., todo ello proveniente de los campos de Phuc Son. Tras dos años de funcionamiento de «Homestay and Muong Kitchen Cuisine», el número de turistas ha aumentado y las agencias de viajes han firmado contratos para atenderlos».

El turista Ha Van Cong en Hanói comentó: «Mi primera impresión al llegar fue que el espacio era muy amplio y cómodo, y el aire era muy fresco. En especial, los palafitos del pueblo Muong me emocionaron mucho; la gastronomía también es deliciosa y la gente es cálida y amable. Mi familia y yo tuvimos experiencias muy significativas al venir aquí».

Hemos recibido un gran reconocimiento y apoyo de los clientes, especialmente de aquellos que disfrutan de experimentar y explorar la cultura y la gente de Muong Lo. Gracias a ello, mi familia ha ganado casi mil millones de VND al año. No solo mi familia, sino también otros hogares de la zona, obtienen ingresos de la venta de productos agrícolas a los turistas y de la participación en espectáculos culturales de Muong cuando los clientes lo solicitan, confesó la Sra. Duong.

Los turistas vienen a visitar, experimentar y explorar la tierra y la gente de Muong Lo.

Durante muchos años, los campos en terrazas en el distrito montañoso de Mu Cang Chai no solo han traído arroz al pueblo Mong, sino que los valores de la naturaleza, el suelo y la cultura étnica de estos campos han aportado un valor inmenso.

La historia de la Cooperativa de Turismo Raspberry Hill en la comuna de La Pan Tan, distrito de Mu Cang Chai es un ejemplo. La cooperativa se constituyó en julio de 2022 con 7 socios. Actualmente, la cooperativa alquila casi 5 hectáreas de campos en terrazas en la zona de la colina de frambuesa para el cultivo de arroz y el turismo. Durante los meses pico de la temporada turística, la cooperativa crea empleos para más de 10 trabajadores temporeros y administra 500 mototaxis que llevan a los visitantes a recorrer el área de Raspberry Hill, creando una importante fuente de ingresos para la población local.

La Sra. Giang Thi Bau, de la aldea de Ta Chi Lu, comuna de La Pan Tan, comentó: «No solo alquilamos tierras a la cooperativa, sino que nuestra familia también trabaja directamente para ella con un salario de 150.000 VND al día. Además, alquilo trajes tradicionales a turistas y les vendo productos tradicionales Mong para obtener más ingresos. Desde que trabajamos en turismo y tenemos la cooperativa, nuestra vida ha mejorado».

El director de la Cooperativa de la Colina Mam Xoi, Ly A Do, afirmó: «La cooperativa ha contratado a personas para que trabajen en sus propios campos y así aumentar sus ingresos. Al mismo tiempo, ha vinculado las actividades agrícolas en terrazas de la población con el desarrollo turístico, promoviendo ampliamente la imagen de la Colina Mam Xoi entre turistas nacionales y extranjeros. Esto brinda a las personas más oportunidades para desarrollar la economía y reducir la pobreza de forma sostenible en sus tierras. La cooperativa es una de las cooperativas del distrito de Mu Cang Chai, propiedad de agricultores, que ha promovido la eficiencia económica, creando empleos para ellos en sus tierras».

Agricultura multivalor: abriendo el camino para que los agricultores se enriquezcan

Después de visitar un modelo de cultivo de árboles frutales que aporta un alto valor económico como: uvas negras de verano, uvas peonía, cerezos brasileños, granadas rojas de la India... en las provincias de Bac Giang, Vinh Phuc, Son La, en junio de 2023, el Sr. Phung Duc Nghia estableció la Cooperativa de Producción Agrícola y Turismo Tinh Nghia con el negocio de cultivo de árboles frutales, acuicultura, cría de ganado y aves de corral y realización de modelos de turismo agrícola y turismo experiencial.

Hasta el momento, la cooperativa ha plantado más de 2.500 uvas Black Summer y uvas Peony; 150 vides leñosas; 150 plántulas de cerezo brasileño y algunas otras flores ornamentales y árboles frutales. Según la evaluación, todos los cultivos están creciendo bien. Los árboles de uva negra y cerezo brasileño dieron frutos después de 6 meses de plantados. La calidad de la fruta cumple con los requisitos en tamaño, color y peso. El costo de inversión para una hectárea de cultivo de uva es de aproximadamente 3 mil millones de VND. "Aunque el costo es bastante alto, con un rendimiento promedio de 16 a 18 toneladas/ha y un precio de venta de 120.000 a 150.000 VND/kg, se estima que después de dos años de cultivo de uvas, se puede recuperar el capital invertido", se jactó alegremente el Sr. Nghia.

Al elegir la ubicación del proyecto, la Cooperativa de Producción Agrícola y Turismo Tinh Nghia eligió Tan Huong, una comuna puramente agrícola del distrito de Yen Binh. La cooperativa ha aplicado nuevos avances científicos y técnicos y variedades vegetales de alto valor para crear productos, formando gradualmente una cadena de consumo de productos para cambiar la conciencia y aumentar los ingresos de las personas.

Construir con éxito un modelo de cultivo de uva de alta tecnología combinado con agroturismo para crear gradualmente una cadena de consumo del producto. A partir de allí, la cooperativa desarrollará una escala de plantación concentrada, sostenible y segura; Garantizar la seguridad alimentaria y productos de alta calidad.

Esta es una nueva dirección en la producción agrícola orientada a promover nuevas variedades de cultivos especializados y ganado; crear empleos para aumentar los ingresos de las personas y formar gradualmente una cadena de valor para el consumo de productos. El éxito de la cooperativa contribuirá a crear las condiciones para el desarrollo del turismo agrícola y el turismo experiencial, atrayendo a turistas para que visiten el modelo y disfruten de las especialidades locales. A partir de ahí, las personas obtendrán mayores ingresos, lo que abrirá muchas oportunidades para que los agricultores se enriquezcan, afirmó Tran Quang Trung, presidente interino de la comuna de Tan Huong.

En realidad, Yen Bai es una provincia con puntos fuertes en la agricultura y los agricultores han explotado los valores añadidos de la agricultura, combinando cultura, turismo... para crear un destino atractivo para los turistas. El desarrollo de cooperativas combinadas con actividades turísticas promoverá el desarrollo de una agricultura limpia; atraer y crear empleos para los trabajadores locales. Si se gestiona y explota bien, será un puente para promover los productos locales y combinar el desarrollo del ecoturismo, limitar la contaminación ambiental y concienciar a los trabajadores de las zonas potenciales sobre la importancia del turismo agrícola.

La agricultura integrada de valor múltiple busca crear un valor agregado óptimo por unidad de área cultivada, en el contexto de que las tierras agrícolas se están reduciendo cada vez más y se ven afectadas por el cambio climático, los desastres naturales y las epidemias. La integración multivalor es la cristalización de recursos indígenas, con técnicas y tecnologías de procesamiento avanzadas, e identidades culturales y sociales, creando una marca para los productos agrícolas y rurales; Conectando armoniosamente la agricultura tradicional con modelos agrícolas orgánicos, inteligentes y circulares...

Reserva Natural de Na Hau, comuna de Na Hau, distrito de Van Yen

Por ejemplo, el modelo de cultivo de esturión combinado con el desarrollo turístico de la cooperativa agrícola y turística de Na Hau, comuna de Na Hau, distrito de Van Yen, ha traído los máximos beneficios a la gente. La cría de esturión en zonas de agua limpia en Na Hau no sólo aprovecha los recursos naturales sino que también crea productos de gran valor comercial, abasteciendo el mercado. La gente obtiene ingresos del esturión y otros productos agrícolas, lo que ayuda a mejorar la vida de la población local, crear empleos y reducir la pobreza de forma sostenible.

El Sr. Nguyen Manh Ha, Director de la Cooperativa, afirmó: El modelo de cultivo de esturión asociado a estándares sostenibles ayuda a proteger fuentes de agua limpia. Los visitantes de Na Hau pueden experimentar la cría de esturión, aprender sobre procesos de producción sostenibles y combinar la exploración de paisajes naturales y la gastronomía local. Se trata de un atractivo punto de encuentro que atrae turistas y pone en valor el modelo agrícola. A través de actividades turísticas se sensibiliza a las personas y a los turistas sobre la conservación de la naturaleza y el desarrollo económico sostenible.

En Yen Bai, muchas localidades tienen fortalezas en la agricultura, la gente también explota los valores añadidos de la agricultura, combinando cultura, turismo... para crear un destino atractivo para los turistas. Las localidades avanzan cada vez más hacia una agricultura integrada, eficiente y sostenible de múltiples valores, en dirección a: aumentar el valor añadido y la competitividad.

Manh Cuong

(Lección 2: Creando un avance hacia el desarrollo sostenible)

Fuente: https://baoyenbai.com.vn/12/348474/Phat-trien-nong-nghiep-da-gia-tri-o-Yen-Bai-Co-hoi-va-thach-thuc---Lección-1-Tang-gia-tri-san-pham-cho-nguoi-nong-dan.aspx