Los precios internos del pimiento aumentaron más de un 30%
Como era de esperar, los precios internos de la pimienta han aumentado continuamente. En concreto, los precios de la pimienta el 10 de marzo de 2024 en muchas localidades del Altiplano Central oscilaban entre 92.500 y 94.500 VND/kg. En la región Sudeste, los precios de la pimienta fluctúan hoy entre 94.500 y 95.000 VND/kg.
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| Se espera que los precios de la pimienta se mantengan altos. |
Así, en tan solo 3 meses (desde diciembre de 2023), los precios de la pimienta han aumentado más de un 30%. A finales de febrero, el precio de la pimienta negra aumentó entre 10.000 y 11.000 VND/kg en comparación con el final de enero, alcanzando los 91.000 - 94.000 VND/kg. El umbral más alto registrado en marzo fue de 96.000 VND/kg.
Según algunas empresas y expertos de la industria de la pimienta, últimamente los precios de la pimienta en muchos países como Brasil e Indonesia han sido a menudo más altos que en Vietnam, e incluso hubo épocas en que Indonesia no tenía pimienta para exportar.
De hecho, en estos momentos sólo Vietnam está cosechando mucho. Los precios mundiales son más altos que los precios internos, y ante el temor a la escasez y al aumento de precios, muchas empresas han aumentado proactivamente sus compras, haciendo subir los precios de la pimienta.
La Sra. Hoang Thi Lien, Presidenta de la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), comentó que los precios de la pimienta están entrando en un ciclo ascendente. Sin embargo, durante el proceso alcista, los precios de la pimienta experimentarán algunos ajustes a la baja antes de volver a aumentar.
No sólo en términos de oferta y demanda
La brecha entre la oferta y la demanda puede provocar que los precios de la pimienta sigan aumentando en el próximo tiempo. El suministro de pimienta de Vietnam y de los principales países del mundo ha disminuido, lo que ha provocado un déficit en el mercado mundial de decenas de miles de toneladas.
El Sr. Jasvinder Singh Sethi, director ejecutivo de Namagro Vietnam Company, dijo que a través de la síntesis y observación de datos, existe una regla que se ha repetido tres veces en los últimos 50 años, es decir, siempre que la demanda es mayor que la oferta, los precios también se disparan, por el contrario, cuando la oferta es mayor que la demanda, los precios disminuirán y permanecerán en el fondo.
Los precios de la pimienta se mantienen estables actualmente y podrían aumentar en el próximo tiempo. La oferta aún no puede satisfacer la demanda. Sin embargo, para el mercado de la pimienta, las empresas también deben tener en cuenta que no sólo es necesario evaluar simplemente la oferta y la demanda, sino también evaluar si los conflictos geopolíticos en una región afectan la oferta y la demanda en esa región y las áreas vecinas.
Actualmente, la demanda de consumo mundial es de unas 600.000 a 700.000 toneladas. Esta demanda se satisface mediante importaciones y producción nacional. Asia es el mayor consumidor mundial de pimienta con 400.000 toneladas, la mitad importada y la otra mitad de producción propia. América consume 110.000 toneladas, de las cuales 90.000 toneladas se importan de otros países, mientras que Europa importa casi la totalidad.
Según la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), la producción mundial de pimienta disminuirá alrededor de un 2% en 2024. Sin salir de la tendencia, la producción de Brasil disminuirá más acentuadamente debido a problemas relacionados con el cambio climático. La producción de pimienta de Vietnam podría caer a alrededor de 170.000 toneladas, pero las exportaciones aún podrían alcanzar alrededor de 240.000 toneladas.
Según el director ejecutivo de Namagro Vietnam, dos factores importantes para evaluar el rendimiento son el rendimiento y el área de cosecha.
Los rendimientos dependen del clima y de la propia motivación del agricultor. En Vietnam, desde 2017, no ha habido nuevas áreas de cultivo y, en algunas zonas, los agricultores han pasado a cultivar otros cultivos. Todo esto provocará escasez de suministro en el futuro. Además, los fenómenos de El Niño, La Niña y la inestabilidad geopolítica agravan aún más la situación.
Según los expertos, en los países con gran producción de pimienta, Brasil ya pasó la temporada de cosecha, Vietnam ahora está entrando en la temporada de cosecha, mientras que la cosecha principal en Indonesia y Malasia es en julio de cada año. La oferta de Indonesia, Brasil, Malasia y Camboya no es suficiente para compensar la disminución de las exportaciones de Vietnam, lo que hará subir los precios de la pimienta desde el comienzo de la temporada.
Mientras tanto, la Sra. Lien comentó que la presión de la reducción de la oferta tendrá un impacto positivo en los precios. Esto motiva a la gente a invertir más en huertos de pimientos.
Según estimaciones del Departamento General de Aduanas, en los dos primeros meses de 2024, las exportaciones de pimienta de Vietnam alcanzaron alrededor de 35 mil toneladas, por un valor de 143 millones de dólares, un 12,3% menos en volumen, pero un 12,9% más en valor que en el mismo período de 2023; El precio promedio de exportación de pimienta de Vietnam se estima en 4.041 USD/tonelada, un 28,7% más que en el mismo período de 2023.
El aumento de los precios de las materias primas está presionando a las empresas exportadoras, ya que todos los pedidos deben firmarse con antelación. Muchas empresas también predicen que 2024 seguirá siendo un año volátil para el mercado de la pimienta, con precios que seguirán aumentando.
En su recomendación a las empresas, la Sra. Hoang Thi Lien dijo que las empresas necesitan adaptarse para que los precios de importación y venta tengan aumentos similares para evitar riesgos de precios. Si los precios internos de la pimienta aumentan, las empresas deben aumentar en consecuencia los precios de exportación. Si estos dos aumentos de precios no se garantizan adecuadamente, las empresas tendrán que asumir el riesgo porque tienen que asegurar su reputación y asegurar los pedidos. Además, las empresas pueden comprar lentamente, un poco cada día, evitando apresurarse demasiado, de lo contrario afectará el precio cuando haya grandes pedidos, creando más escasez de bienes.
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