Los precios del café están cayendo, ¿vale la pena preocuparse?

El café fresco se seca antes de molerlo para obtener granos de café – Foto: N.TRI

Según la información de muchos agentes y jardineros, el precio de los granos de café verde comercializados el 18 de diciembre fue de alrededor de 122.000-125.000 VND/kg, dependiendo del tipo, una baja de 1.500-2.000 VND/kg en comparación con los dos días anteriores. El precio del café fresco fluctúa entre 25.000 y 27.500 VND/kg, y baja entre 500 y 800 VND.

Se registra que el precio de compra de granos de café verde en la región del Altiplano Central fluctúa entre 123.000 y 125.000 VND/kg, de los cuales Lam Dong tiene el precio más bajo de la región. Región sudeste: 122.000-124.000 VND/kg.

A pesar de la disminución, el precio actual del café verde sigue siendo superior al nivel de 110.000-115.000 VND/kg de muchas semanas anteriores, más del doble del mismo período del año pasado y el triple del año anterior. Los precios actuales garantizan buenas ganancias para los productores si se logran rendimientos estables.

De igual forma, los precios del café en las bolsas mundiales también registraron un descenso luego de un período de estabilidad y aumento.

En concreto, según los registros del mediodía del 18 de diciembre, el precio del café robusta (el principal tipo de café de Vietnam, que representa aproximadamente el 95% del volumen de exportación) en la bolsa de Londres tendió a disminuir ligeramente en todos los términos.

En concreto, el contrato para entrega en enero de 2025 descendió un 0,27% (equivalente a 14 USD/tonelada), situándose en 5.216 USD/tonelada. El contrato de marzo de 2025 disminuyó un 0,67% (equivalente a 35 USD/tonelada), cotizando a 5.168 USD/tonelada.

Hablando con Tuoi Tre Online el 18 de diciembre, un representante de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (Vicofa) dijo que las fluctuaciones de precios mencionadas anteriormente no reflejan muchos problemas y que el precio actual sigue siendo bastante alto.

“Con la situación actual de la oferta y la demanda, si Vietnam vende un volumen moderado, el precio mundial del café a corto plazo probablemente se mantendrá alto en comparación con años anteriores. El precio podría fluctuar con mayor intensidad el próximo año cuando Brasil inicie la cosecha”, afirmó.

Se prevé que la producción nacional de café disminuya ligeramente

Según muchas empresas, Vietnam está a punto de finalizar su temporada de cosecha, pero los precios del café se han mantenido estables a un buen nivel desde el comienzo de la temporada, lo que demuestra que la oferta mundial no es suficiente para satisfacer la demanda y la temporada ya no es el factor principal que provoca que los precios caigan bruscamente como de costumbre.

“El mundo se encuentra bajo una gran presión por la escasez de café debido a la mala cosecha de Brasil. Además, la productividad del café en Vietnam este año no es alta debido a los efectos de la sequía y la cochinilla harinosa”, declaró un representante empresarial.

Los expertos pronostican que la producción nacional de café en la campaña 2024-2025 podría alcanzar alrededor de 1,5-1,6 millones de toneladas, una ligera disminución en comparación con la campaña anterior.

Fuente: https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-quay-dau-giam-lieu-co-dang-lo-20241218203821116.htm