El café fresco se seca antes de molerlo para obtener granos de café – Foto: N.TRI
Según la información de muchos agentes y jardineros, el precio de los granos de café verde comercializados el 18 de diciembre fue de alrededor de 122.000-125.000 VND/kg dependiendo del tipo, 1.500-2.000 VND/kg menos que los 2 días anteriores. El café fresco fluctúa entre 25.000 y 27.500 VND/kg, un descenso de entre 500 y 800 VND.
Se registra que el precio de compra de granos de café verde en la región del Altiplano Central fluctúa entre 123.000 y 125.000 VND/kg, de los cuales Lam Dong tiene el precio más bajo de la región. Región sudeste a 122.000-124.000 VND/kg.
A pesar de la disminución, el precio actual del café verde sigue siendo superior al nivel de 110.000-115.000 VND/kg de muchas semanas anteriores, más del doble del mismo período del año pasado y el triple del año anterior. Los precios actuales garantizan buenas ganancias para los productores si se logran rendimientos estables.
De manera similar, los precios del café en las bolsas mundiales también registraron un descenso después de un período de estabilidad y aumento.
En concreto, según el registro del mediodía del 18 de diciembre, el precio del café robusta (principal tipo de café de Vietnam, que representa alrededor del 95% del volumen de exportación) en la bolsa de Londres tendió a disminuir ligeramente en todos los términos.
En concreto, el contrato para entrega en enero de 2025 descendió un 0,27% (equivalente a 14 USD/tonelada), situándose en 5.216 USD/tonelada. El contrato de marzo de 2025 disminuyó un 0,67% (equivalente a 35 USD/tonelada), cotizando a 5.168 USD/tonelada.
Hablando con Tuoi Tre Online el 18 de diciembre, un representante de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (Vicofa) dijo que las fluctuaciones de precios mencionadas anteriormente no reflejan muchos problemas y que el precio actual sigue siendo bastante alto.
“Con la actual situación de oferta y demanda, si Vietnam vende en cantidades moderadas, los precios mundiales del café en el corto plazo probablemente se mantendrán altos en comparación con años anteriores. Los precios pueden fluctuar más fuertemente el próximo año cuando Brasil entre en la temporada de cosecha", dijo.
Se prevé que la producción nacional de café disminuya ligeramente
Según muchas empresas, Vietnam está a punto de terminar su temporada de cosecha, pero los precios del café se han mantenido estables a un buen nivel desde el comienzo de la temporada, lo que indica que la oferta mundial no es suficiente para satisfacer la demanda y la temporada ya no es el factor principal que provoca que los precios caigan bruscamente como de costumbre.
“El mundo está bajo una gran presión por la escasez de suministro de café debido a la mala cosecha en Brasil. Además, la productividad del café de Vietnam este año no es alta debido a los efectos de la sequía y la enfermedad de la cochinilla", dijo un representante empresarial.
Los expertos pronostican que la producción nacional de café en la campaña 2024-2025 podría alcanzar alrededor de 1,5-1,6 millones de toneladas, una ligera disminución en comparación con la campaña anterior.
Fuente: https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-quay-dau-giam-lieu-co-dang-lo-20241218203821116.htm
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