Precios del café hoy 21/2/2025 mantienen leve incremento

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Los precios mundiales del café cayeron drásticamente

Precios del café hoy 21 de febrero de 2025 en el mercado mundial, a las 3:00 a.m. actualizado en la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam MXV (los precios mundiales del café se actualizan continuamente por MXV, coincidiendo con las bolsas mundiales, el único canal en Vietnam que se actualiza continuamente y se vincula con las bolsas mundiales).

La gente de Gia Lai cosecha café en la cosecha 2024-2025. Foto: Hien Mai

Los precios del café en las tres principales bolsas de futuros de café, ICE Futures Europe, ICE Futures US y B3 Brazil, son actualizados continuamente por Y5Cafe durante el horario de negociación de la bolsa y se actualizan de la siguiente manera:

Precio del café Robusta en Londres, 21 de febrero de 2025

En el parqué de Londres, a las 3:00 horas del 21 de febrero de 2025, el precio del café Robusta cambió repentinamente y disminuyó drásticamente en comparación con el día de ayer, pasando de 87 - 115 USD/tonelada, fluctuando entre 5546 - 5641 USD/tonelada. En concreto, el precio de entrega para marzo de 2025 es de 5.641 USD/tonelada (una baja de 115 USD/tonelada), el precio de entrega para mayo de 2025 es de 5.655 USD/tonelada (una baja de 91 USD/tonelada), el precio de entrega para julio de 2025 es de 5.610 USD/tonelada (una baja de 91 USD/tonelada) y el precio de entrega para septiembre de 2025 es de 5.546 USD/tonelada (una baja de 87 USD/tonelada).

Precio del café arábico en Nueva York, 21 de febrero de 2025

De igual forma, al final de la sesión de negociación, los precios del café arábico en el parqué neoyorquino también tuvieron un descenso muy pronunciado en comparación con el día de ayer. En concreto, el período de entrega de mayo de 2025 es de 389,90 centavos/lb (una baja de 22 centavos/lb), el período de entrega de julio de 2025 es de 379,55 centavos/lb (una baja de 17,75 centavos/lb), el período de entrega de septiembre de 2025 es de 368,05 centavos/lb (una baja de 15 centavos/lb) y el período de entrega de diciembre de 2025 es de 353,55 centavos/lb (una baja de 13,85 centavos/lb).

Precio del café arábico brasileño el 21 de febrero de 2025

Al final de la sesión de negociación, el precio del café Arábica brasileño también tuvo una sesión de negociación "impactante", registrada de la siguiente manera: el período de entrega para marzo de 2025 fue de 490,00 USD/tonelada (bajando 20,80 USD/tonelada), el período de entrega para mayo de 2025 fue de 485,00 USD/tonelada (bajando 23,50 USD/tonelada), el período de entrega para julio de 2025 fue de 477,50 USD/tonelada (bajando 23,50 USD/tonelada) y el período de entrega para septiembre de 2025 fue de 464,60 USD/tonelada (bajando 14,50 USD/tonelada).

El café robusta que se negocia en el ICE Futures Europe (bolsa de Londres) abre a las 16:00 y cierra a las 00:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café arábica en el ICE Futures US (piso de Nueva York) abre a las 16:15 y cierra a la 01:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. Para el café arábica comercializado en la bolsa B3 de Brasil, estará abierto desde las 19:00 hasta las 02:35 (del día siguiente) hora de Vietnam.

Productos de café tostado. Foto: Cam Thao

Los precios internos del café siguen aumentando ligeramente

Según información de Giacaphe.com, a las 3:00 a.m. de hoy, 21 de febrero de 2025, los precios internos del café continuaron aumentando, a un promedio de 133,400 VND/kg, un aumento de 900 VND/kg en comparación con ayer.

El precio de compra más alto en zonas clave del Altiplano Central se registró en 133.500 VND/kg. En concreto, el precio del café hoy en Dak Lak es de 133.300 VND/kg (un aumento de 800 VND/kg), el precio del café en Lam Dong es de 132.200 VND/kg (un aumento de 1.400 VND/kg), el precio del café en Gia Lai es de 133.300 VND/kg (un aumento de 800 VND/kg) y el precio del café en Dak Nong hoy es de 133.500 VND/kg (un aumento de 1.000 VND/kg).

Los precios nacionales del café que Giacaphe.com enumera todos los días se calculan en base a los precios de dos bolsas de café mundiales combinados con encuestas continuas de empresas y agentes de compras en áreas clave de cultivo de café en todo el país.

Lista de precios de café nacional actualizada a las 4:30 a.m. del 21 de febrero de 2025

Según información del gráfico (Barchart), los precios del café arábigo registraron datos el 18 de febrero que muestran que los inventarios de arábigo monitoreados por el ICE cayeron un 8% en solo un día, a un mínimo de 9 meses de 758,514 sacos, desde 824,783 sacos el día anterior. Sin embargo, datos publicados posteriormente mostraron que las existencias de Arábica se recuperaron y aumentaron un 2,1% a 774.553 sacos el 19 de febrero.

En el caso del café Robusta, los inventarios monitoreados por ICE alcanzaron un máximo de casi cinco meses de 4.603 lotes el 31 de enero, pero luego cayeron a un mínimo de casi dos meses de 4.297 lotes el 18 de febrero. Sin embargo, los inventarios de Robusta se recuperaron levemente a 4.355 lotes.

Un factor que apoya los precios del café es que se ha vendido una mayor proporción de la cosecha de Brasil que en años anteriores. Los productores brasileños habían vendido el 88% de su cosecha 2024/25 hasta el 11 de febrero, frente al 79% del año anterior y el promedio de cinco años del 82%, informó Safras & Mercado. Sin embargo, las preventas de producción para 2025/26 han sido lentas, alcanzando sólo el 13%, mucho menor que el promedio de cuatro años del 22%. Esto demuestra una falta de oferta nueva y la renuencia de los agricultores a vender.

Fuente: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2122025-duy-tri-da-tang-nhe-374901.html