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Actualización de los precios mundiales del café
Precios del café hoy, 11 de febrero de 2025, en el mercado mundial, a las 4:30 am, actualizado en la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam MXV (los precios mundiales del café se actualizan continuamente por MXV, coincidente con las bolsas mundiales, el único canal en Vietnam que se actualiza continuamente y se vincula a las bolsas mundiales).
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| La gente del distrito de Lam Ha, provincia de Lam Dong, cosecha café. Foto: Cam Thao |
Los precios del café en las tres principales bolsas de futuros de café, ICE Futures Europe, ICE Futures US y B3 Brazil, son actualizados continuamente por Y5Cafe durante el horario de negociación de la bolsa y se actualizan de la siguiente manera:
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| Precio del café Robusta en Londres 2/11/2025 |
En el parqué de Londres, a las 4:30 horas del 11 de febrero de 2025, los precios del café Robusta aumentaron bruscamente en comparación con el día de ayer, pasando de 110 - 133 USD/tonelada, fluctuando entre 5573 - 5671 USD/tonelada. En concreto, el precio de entrega para marzo de 2025 es de 5.671 USD/tonelada (subiendo 110 USD/tonelada), el precio de entrega para mayo de 2025 es de 5.697 USD/tonelada (subiendo 133 USD/tonelada), el precio de entrega para julio de 2025 es de 5.646 USD/tonelada (subiendo 129 USD/tonelada) y el precio de entrega para septiembre de 2025 es de 5.573 USD/tonelada (subiendo 128 USD/tonelada).
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| Precio del café arábico en Nueva York el 11 de febrero de 2025 |
De manera similar, al final de la sesión de negociación, los precios del café arábigo en el parqué de Nueva York volvieron a la "carrera" del crecimiento vertiginoso, aumentando de 20,75 a 24,70 centavos/lb, fluctuando entre 397,45 y 429,05 centavos/lb. En concreto, el periodo de entrega de marzo de 2025 es de 429,05 centavos/lb (un aumento de 24,70 centavos/lb), el periodo de entrega de mayo de 2025 es de 421,10 centavos/lb (un aumento de 24,40 centavos/lb), el periodo de entrega de julio de 2025 es de 408,05 centavos/lb (un aumento de 21,25 centavos/lb) y el periodo de entrega de septiembre de 2025 es de 397,45 centavos/lb (un aumento de 20,75 centavos/lb).
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| Precio del café arábico brasileño el 11 de febrero de 2025 |
Al final de la sesión de negociación, el precio del café arábico brasileño también aumentó muy alto, registrado de la siguiente manera: el período de entrega para marzo de 2025 fue de 534,70 USD/tonelada (subió 12,20 USD/tonelada), el período de entrega para mayo de 2025 fue de 526,00 USD/tonelada (subió 8,90 USD/tonelada), el período de entrega para julio de 2025 fue de 515,25 USD/tonelada (subió 28,10 USD/tonelada) y el período de entrega para septiembre de 2025 fue de 499,70 USD/tonelada (subió 3,85 USD/tonelada).
El café Robusta negociado en ICE Futures Europe (bolsa de Londres) abre a las 16:00 y cierra a las 00:30 (del día siguiente) hora de Vietnam. El café arábica en el piso de futuros ICE de EE. UU. (piso de Nueva York) abre a las 16:15 y cierra a la 01:30 (del día siguiente) hora de Vietnam. Para el café arábica comercializado en la bolsa B3 de Brasil, estará abierto desde las 19:00 hasta las 02:35 (del día siguiente) hora de Vietnam.
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| Taller de tostado de café de Seed coffee Company Limited. Foto: Cam Thao |
Los precios internos del café disminuyeron levemente
Según información de Giacaphe.com, a las 4:30 a.m. de hoy, 11 de febrero de 2025, los precios internos del café disminuyeron levemente, a un promedio de 129.000 VND/kg, 500 VND/kg menos que ayer.
Los precios del café en las provincias del Altiplano Central han disminuido en 500 VND/kg, y el precio de compra más alto en las regiones clave del Altiplano Central se registró en 129.000 VND/kg. En concreto, el precio actual del café en Dak Lak es de 129.000 VND/kg, el precio del café en Lam Dong es de 128.000 VND/kg, el precio del café en Gia Lai es de 129.000 VND/kg y el precio del café en Dak Nong hoy es de 129.000 VND/kg.
Los precios del café doméstico que Giacaphe.com publica cada día se calculan en base a los precios de dos bolsas de café mundiales combinados con encuestas continuas de empresas y agentes de compras en áreas clave de cultivo de café en todo el país.
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| Lista de precios de café nacional actualizada a las 4:30 am del 11 de febrero de 2025 |
Según un informe de la Organización Internacional del Café (OIC), las exportaciones de café de Asia han registrado un descenso significativo en los últimos tiempos. En concreto, las exportaciones totales de Vietnam, India e Indonesia disminuyeron cerca de un 31,20% respecto al año anterior, de las que Vietnam registró un descenso del 39,50% en diciembre. Por el contrario, África avanzó con un aumento de las exportaciones del 8,00%, principalmente gracias al aumento de las exportaciones de Etiopía, que alcanzaron un aumento del 28%.
El informe de la OIC también mostró que las exportaciones de México y de los países del tradicional bloque de Arábica procesado en húmedo de Centroamérica, como Costa Rica, Guatemala, Honduras, Nicaragua y El Salvador, aumentaron un 0,90% en comparación con el mismo período del año pasado.
La Asociación Brasileña de la Industria del Café prevé que los precios del café seguirán subiendo en las próximas semanas, al menos hasta la cosecha en abril o mayo. La principal razón de este aumento de precios son los fenómenos meteorológicos adversos que afectan a la cosecha. El consumo mundial de café también está aumentando, especialmente en nuevos mercados de consumo como China.
Se espera que el impacto del aumento de precios dure otros 2 a 3 meses. Después puede haber una desaceleración y una cierta estabilización, pero los precios podrían caer recién durante la cosecha del próximo año.
Los precios del café han estado aumentando de manera constante desde noviembre pasado, no sólo en Brasil, el principal exportador mundial de café con casi el 40% de la participación de mercado, sino también en Vietnam (17%) y Colombia. Aunque la cosecha de Brasil alcanzó un récord en 2020, los años posteriores han sido difíciles debido al impacto climático.
En 2021, una helada redujo la cosecha de arábica en casi una cuarta parte y no hubo recuperación en 2022. Por lo general, los cultivos tardan dos años en recuperarse de una helada, dijo la asociación. Hasta 2023, los cultivos seguirán viéndose afectados por El Niño, con sequía prolongada y altas temperaturas. Finalmente, el año pasado se vio afectado por lluvias prolongadas.
Todos los problemas mencionados han obligado a los fabricantes a aumentar los costes de producción. La industria del café ha sufrido un aumento de costos de más del 200%, y sólo alrededor del 38% de eso se ha trasladado a los consumidores. En los últimos cuatro años, los precios de las materias primas han aumentado un 224%, mientras que los precios del café al por menor han aumentado un 110%. La volatilidad del precio al consumidor del café tostado y molido el año pasado se registró en 37,4%.
Fuente: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1122025-ha-nhiet-giam-nhe-373196.html
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