Una señal positiva en las exportaciones de café de Vietnam es que la proporción de café procesado para la exportación está aumentando. En 2024, las exportaciones de café procesado de Vietnam alcanzarán los 1.180 millones de dólares, un 35% más en comparación con 2023, lo que representa el 21% de la facturación total de las exportaciones de café. Esta es la primera vez que las exportaciones de café procesado superan la marca de los mil millones de dólares, según el Departamento General de Aduanas.
Precio del café hoy 20/2/2025
Los precios mundiales del café volvieron a aumentar en las bolsas de Londres y Nueva York. El mercado se recuperó después de días previos de ajuste a la baja, mientras que el inventario disminuyó y las compras especulativas aumentaron nuevamente, lo que ayudó a que ambos pisos subieran.
Los precios internos del café hoy, 20 de febrero, se negocian en el rango de 132.200 - 133.500 VND/kg. A nivel nacional, según el informe del Departamento de Importación y Exportación (Ministerio de Industria y Comercio), la cosecha de café ha finalizado con éxito en muchas localidades. Se espera que en 2025, el fenómeno de La Niña reemplace a El Niño, lo que podría afectar las regiones cafetaleras de Brasil. Esto aumenta el riesgo de heladas, que pueden destruir las plantas de café y afectar gravemente los rendimientos esperados.
Aunque a largo plazo, muchas fuentes pronostican que los precios del café disminuirán a finales de 2025, a mediano y corto plazo todavía hay muchos factores que apoyan el aumento del arábica.
Después de un fuerte repunte, en el que el arábica estableció 14 récords consecutivos este año, los precios han tenido una ligera corrección. Sin embargo, los comerciantes dijeron que es poco probable que el arábica caiga mucho debido a las menores perspectivas de cosecha para la temporada 2025-26 en Brasil.
Los precios del café arábica siguen respaldados por una oferta limitada y pronósticos de una cosecha menor este año en el mayor productor y exportador de café del mundo, Brasil. Las preocupaciones sobre el suministro siguen siendo la causa principal, ya que las dos principales fuentes de arábica, Brasil y Colombia, son volátiles. Si bien es probable que Brasil tenga una mala cosecha este año y que la producción disminuya alrededor de un 15%, el café colombiano se ve afectado por las preocupaciones sobre los aranceles a los bienes importados a Estados Unidos.
Hasta el 11 de febrero, los productores brasileños habían vendido el 88% de su cosecha 2024-25, frente al 79% del año anterior y al promedio de cinco años del 82%. Las ventas anticipadas de la producción de 2025-2026 han sido lentas y alcanzaron solo el 13%, mucho menor que el promedio de cuatro años del 22%, lo que indica una escasez de nueva oferta y la renuencia de los agricultores a vender.
Las precipitaciones inferiores a la media en Brasil también generaron preocupaciones sobre el suministro y apoyaron los precios del café. La región productora de café arábigo más grande de Brasil, Minas Gerais, recibió solo 12,4 mm de lluvia la semana pasada, o el 20% del promedio histórico, según la agencia meteorológica brasileña Somar Meteorologia. Brasil es actualmente el mayor productor mundial de café arábico.
Los precios del café robusta volvieron a subir por segunda sesión consecutiva. Sin embargo, los inventarios de café robusta monitoreados por ICE alcanzaron un máximo de casi cinco meses de 4.603 lotes el 31 de enero, pero luego cayeron a un mínimo de casi dos meses de 4.297 lotes el 18 de febrero. Los inventarios de Robusta también se recuperaron levemente a 4.355 lotes.
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| Los precios internos del café hoy, 20 de febrero, aumentaron entre 800 y 1.400 VND/kg en algunas localidades compradoras clave. (Fuente: YouTube) |
Según World & Vietnam , al final de la sesión de negociación del 19 de febrero, el precio del café robusta en la bolsa ICE Futures Europe de Londres para entrega en marzo de 2025 aumentó 18 USD, cotizando a 5.756 USD/tonelada. Los futuros con entrega en mayo de 2025 aumentaron USD 25 y cotizaron a 5.746 USD/tonelada. Volumen comercial promedio bajo.
El precio del café arábica en el ICE Futures US Nueva York, plazo de entrega mayo de 2025, aumentó 6,65 centavos, cotizando a 411,90 centavos/lb. Mientras tanto, el plazo de entrega en julio de 2025 aumentó 7 centavos, cotizando a 397,30 centavos/lb. Alto volumen comercial promedio.
Los precios internos del café hoy, 20 de febrero, aumentaron entre 800 y 1.400 VND/kg en algunas localidades compradoras clave. Unidad: VND/kg
(Fuente: giacaphe.com) | |||||||||||||||||
Según datos del Departamento de Importación y Exportación (Ministerio de Industria y Comercio), 2024 es un año exitoso para la industria del café vietnamita. En consecuencia, las exportaciones de café de Vietnam alcanzaron 1,32 millones de toneladas, con una facturación de 5.480 millones de dólares, un 18,8% menos en volumen, pero un 29,11% más en valor que en el mismo período de 2023. El precio medio de exportación del café en 2024 alcanzó los 4.151 dólares/tonelada, un 56,9% más que en el mismo período de 2023.
Además, la industria del café también está impulsando programas de cooperación con organismos internacionales para construir y certificar áreas de producción de café sostenible, minimizando los impactos negativos sobre el medio ambiente.
Los esfuerzos de Vietnam, la industria del café y las empresas vietnamitas están avanzando gradualmente hacia un procesamiento profundo. En concreto, proporcionar no sólo granos de café verde sino también muchas materias primas como insumo para otras empresas de café, comprar materias primas procesadas - no sólo comprar café verde, café instantáneo, granos de café y en muchos campos de la biología, la medicina, materias primas - alimentos donde el café puede entrar en un procesamiento profundo.
Los expertos en la materia consideran que para mantener el impulso de crecimiento de las exportaciones de café en los próximos años, la industria del café necesita realizar esfuerzos continuos para mejorar la calidad del producto, desarrollar mercados y responder a los desafíos del cambio climático. Mejorar la cadena de suministro, potenciar el procesamiento y promover el café sostenible son las “claves” para que el café vietnamita afirme su sólida posición en el mercado internacional.
Fuente: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2022025-gia-ca-phe-arabica-thiet-lap-14-ky-luc-lien-tiep-chia-khoa-de-hang-viet-khang-dinh-vi-the-304939.html
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