Recién regresado de la capital, Hanoi, durante su viaje para asistir a la "Ceremonia para honrar a 100 agricultores vietnamitas destacados y 63 cooperativas agrícolas típicas de todo el país en 2023", el agricultor Dinh Xuan Dao (nacido en 1970), de la comuna de Ham Duc, Ham Thuan Bac, nos recibió en la gran granja de pitahaya de su familia, justo al pie de la montaña Ta Zon, para compartir su alegría después de muchos años de esfuerzo...
Excelente agricultor de nivel central durante 5 años consecutivos
El Sr. Dao y su esposa recibieron cálidamente a los invitados con sonrisas brillantes. Ante nuestros ojos se encuentra una gran finca de pitahaya, con más de 34 hectáreas, situada al pie de la montaña. El Sr. Dao fue distinguido como representante individual de los agricultores de la provincia de Binh Thuan al ser reconocido como uno de los 100 agricultores vietnamitas destacados en 2023 por la Asociación de Agricultores de Vietnam a mediados de octubre de 2023.
La familia del Sr. Dao está desarrollando actualmente un modelo de producción, negocio y comercialización de fruta del dragón. Desde 2018 hasta la actualidad, el área de producción de pitahaya de la finca es de 22 hectáreas, incluyendo variedades de pitahaya de pulpa blanca, pulpa roja y rosa violáceo. Además, la planta de compra de fruta del dragón se ha ampliado y modernizado para incluir un taller de envasado, una cámara frigorífica y un garaje con una superficie de 5.000 m2. Cabe mencionar que la familia ya ha construido un sistema de riego por aspersión y goteo para 22 hectáreas de fruta del dragón, con un valor de más de 2 mil millones de VND.
Durante la excursión a esta granja, debido al gran terreno, el Sr. Dao se ofreció a llevarnos a visitar el jardín de pitahaya VietGAP en coche, para que pudiéramos observar todo el espacio de la granja. Alrededor de los caminos en forma de tablero de ajedrez hay enormes frutas de dragón verdes que se cuidan y se cosechan. De hecho, si no hubiéramos conocido y presenciado la escala de la granja, no habríamos pensado en la gran inversión que este agricultor había hecho en el cultivo de la fruta del dragón. Debido al actual mercado inestable de la fruta del dragón y a los precios fluctuantes, muchos otros hogares de la provincia han desarraigado su fruta del dragón, no han invertido en ella o han cambiado a otros cultivos. En cuanto al Sr. Dao, desde 2017 hasta ahora, los ingresos provenientes del cultivo y la exportación de fruta del dragón le han proporcionado a su familia una ganancia de 1.200 a 1.800 millones de VND al año. Además, la cooperativa de producción de pitahaya Lieu Dao ha creado empleo para casi 200 trabajadores locales con un ingreso de 5 a 7 millones de VND por persona al mes. Es a partir del esfuerzo y la escala productiva continua durante 5 años (2017 – 2021) que hemos logrado el título de agricultor excelente en producción y negocios a nivel Central.
La granja del Sr. Dinh Xuan Dao.
La tierra no decepciona a la gente.
Estos logros, quizás porque la tierra no decepciona a la gente, no decepcionan la pasión y dedicación del dueño de la finca por la fruta del dragón. La intensa luz del sol al inicio de la estación seca se suaviza con el color verde de los árboles de pitahaya, que están siendo regados mediante un sistema de nebulización automático. En diferentes zonas, el dueño de la finca construyó estanques para almacenar agua de riego, extraída de pozos, para criar peces y cultivar hortalizas y atender las necesidades de decenas de trabajadores del lugar.
Alrededor del almacén se encuentran hileras de cocoteros cargados de fruta y papayas rojas que maduran en los árboles. Cuando el dueño las recoge personalmente y las ofrece a los huéspedes, todos pueden sentir el sabor fresco y dulce típico de la tierra soleada. Justo al lado del jardín de frutas del dragón, cerca del almacén, algunos trabajadores están desmalezando a mano, reemplazando la tierra entre los árboles de fruta del dragón con una miríada de coloridas flores de portulaca.
El dueño de la granja dijo que cultivar portulaca y muchas otras flores en la granja es a la vez un pasatiempo, que crea un espacio hermoso y limita el crecimiento de malezas, que atraen a los enemigos naturales que dañan la fruta del dragón. Él y su esposa también planean desarrollar más modelos en el futuro cercano para formar un turismo agrícola experiencial. Además, algunos productores de fruta del dragón de la región también compran, envasan y exportan sus productos principalmente a los mercados asiáticos a través de la Cooperativa de Producción de Fruta del Dragón Lieu Dao.
Sin embargo, el Sr. Dao también dijo que el proceso de producción encontró muchas dificultades debido a los altos costos de los insumos de producción. Por otra parte, la frecuente aparición de enfermedades de las plantas ha afectado enormemente la producción y los negocios, mientras que los productos de producción no tienen un mercado estable.
Aunque todavía existen dificultades, para el agricultor Dinh Xuan Dao, además de la producción y el negocio, cada año su familia apoya y ayuda a los trabajadores pobres que trabajan en la granja con unas 15 personas. Su forma de ayudar es prestar capital para la producción sin intereses a cada hogar a partir de 10 millones de VND y brindar orientación sobre experiencia empresarial. Además de eso, el Sr. Dao también participa en otras actividades sociales locales, participando activamente en campañas como el movimiento para ayudar a los niños a ir a la escuela, otorgando becas, apoyando fondos de apoyo a los agricultores... con un valor total de cientos de millones de VND.
Según el Sr. Nguyen Phu Hoang, presidente de la Asociación Provincial de Agricultores, este es uno de los modelos de producción típicos que se debe replicar en el futuro para los hogares productores de pitahaya en la provincia. En el futuro, la Asociación Provincial de Agricultores y las unidades relacionadas asesorarán y apoyarán a los productores de fruta del dragón para mejorar la calidad de las BPA para satisfacer las necesidades de exportación. De esta manera, los agricultores obtienen mayores ganancias, lo que ayuda a los productores de fruta del dragón a resolver los problemas de producción.
En cuanto a nosotros, la reunión, aunque bastante urgente, fue suficiente para dejar una buena impresión del buen agricultor Dinh Xuan Dao, sobre la producción a gran escala y efectiva de fruta del dragón en la tierra de Binh Thuan.
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