La aldea de verduras de Tra Que, ubicada en la comuna de Cam Ha, ciudad de Hoi An (provincia de Quang Nam), fue recientemente distinguida por la Organización de las Naciones Unidas para el Turismo (ONU Turismo) como la "Mejor aldea turística de 2024". ¿Y qué características únicas tiene este pueblo vegetal para ser homenajeado?
Destino ideal
El pueblo de hortalizas de Tra Que está a unos 3 kilómetros del centro de Hoi An, con una superficie de más de 18 hectáreas. Aquí, las familias rotan y cultivan de forma intercalada más de 20 tipos de verduras de hoja y especias con una tradición de unos 400 años.
Según muchos residentes de Tra Que, el nombre del lugar Tra Que también se llama Nhu Que, Thanh Que, Nha Que. Según el folclore, alrededor del siglo XVIII, un rey viajaba por el río De Vong y se detuvo en un pueblo. Probó un tipo de verdura y descubrió que el aroma de la verdura era similar al del té y el sabor picante era similar al de la canela. El rey entonces bautizó el pueblo de la verdura como Tra Que.
El pueblo de verduras de Tra Que es famoso por sus productos vegetales verdes cultivados en tierras fértiles entre la laguna de Tra Que y el río De Vong. La gente local también utiliza algas del río para fertilizar las verduras, combinadas con técnicas tradicionales y avanzadas, por lo que las verduras en Tra Que son siempre frescas y tienen un sabor único que no se puede encontrar en ningún otro lugar. El cultivo de hortalizas aquí produce verduras súper limpias a través de un proceso cerrado y sobre todo no afecta al medio ambiente, aportando salud a los consumidores.
Campos de verduras exuberantes y coloridos con un clima templado. La paz del pueblo vegetal, junto con la diligencia y sincera hospitalidad. Los visitantes que vienen aquí también pueden disfrutar de deliciosos platos elaborados con verduras disponibles en el propio huerto. Por lo tanto, Tra Que no es sólo un pueblo que produce verduras limpias, sino también un destino ideal para turistas nacionales e internacionales.
Cuando llegamos, el Sr. Nguyen Linh (66 años) sonreía alegremente para dar la bienvenida a los visitantes extranjeros a su jardín. El Sr. Linh guía felizmente a los clientes sobre cómo cavar la tierra para plantar vegetales, regarlos y otros pasos. Los turistas estaban muy entusiasmados, muchos de ellos cultivaban verduras ellos mismos y participaban en los pasos de este proceso.
El Sr. Nguyen Linh compartió: "Para cultivar vegetales, la gente aquí recolecta algas de la laguna Tra Que y del río De Vong para utilizarlas como abono. La preparación del suelo debe realizarse con cuidado para que quede suelto y poroso. Elija cada raza con cuidado. Además, fertilizar y regar adecuadamente puede ayudar a que los huertos crezcan bien y tengan menos plagas y enfermedades. En particular, este lugar posee hierbas típicas, que son ingredientes indispensables para crear especialidades como el banh xeo, el cao lau, los fideos Quang... famosos en Quang Nam.
Al visitar el pueblo de verduras de Tra Que, el turista Phil Handley (62 años, nacionalidad galesa) dijo que era la primera vez que venía aquí y que estaba completamente convencido por el paisaje, el sabor, el clima del tranquilo pueblo y la hospitalidad de la gente local. Un guía turístico cogió un pequeño trozo de la verdura y se lo dio al turista Phil Handley, quien lo acercó a su nariz y exclamó: “¡Oh! “¡Esta pequeña hoja tiene una fragancia maravillosa!”.
Caminando alrededor de los huertos, el turista Phil Handley y todos en el grupo se sorprendieron al ver los exuberantes huertos verdes sin el uso de productos químicos. Él y los miembros del grupo sonrieron al experimentar la vida de los agricultores locales cultivando verduras: cavando, plantando verduras, regando...
El turista Tony (56 años, nacionalidad estadounidense) acaba de experimentar el transporte de agua para regar las verduras y compartió: "Este es un gran destino. Me encanta el aire fresco, los huertos verdes, la comida deliciosa y la amabilidad de los agricultores de aquí. “Este es realmente un destino ideal.”
Honrar y preservar el pueblo artesano
En la Primera Conferencia Internacional de Turismo Rural celebrada en noviembre de 2024, Tra Que Vegetable Village tuvo el honor de recibir el certificado de "Mejor Pueblo Turístico en 2024" del Secretario General Adjunto de Turismo de las Naciones Unidas. En este sentido, la Organización de las Naciones Unidas para el Turismo se basa en 9 criterios: Recursos culturales y naturales; Promover y preservar los recursos culturales; Sostenibilidad económica; Sostenibilidad social; Sostenibilidad ambiental; Desarrollo turístico e integración de cadenas de valor; Gestión y prioridades del turismo; Infraestructura y conectividad; Salud, seguridad, protección.
El Sr. Nguyen Van Son, presidente del Comité Popular de la Ciudad de Hoi An, dijo: "Inmediatamente después de ser reconocido como el Mejor Pueblo Turístico en 2024, se llevaron a cabo una serie de actividades internacionales en Hoi An, Quang Nam. Estas son fuertes motivaciones, que abren muchas perspectivas y oportunidades de desarrollo para el Pueblo de Verduras de Tra Que en particular, así como para las actividades de turismo rural, el turismo comunitario y los pueblos artesanales en Hoi An, Quang Nam en general en el futuro".
El Sr. Nguyen Thanh Hong, Director del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Quang Nam, dijo: "La Aldea de Verduras de Tra Que es la única representante de Vietnam en ganar el premio a la Mejor Aldea Turística en 2024 otorgado por la ONU Turismo. El premio al mejor pueblo turístico se disputó con más de 260 candidaturas de 60 países. Luego, la Organización de las Naciones Unidas para el Turismo reconoció los ricos y excepcionales recursos culturales y naturales de la aldea vegetal de Tra Que, junto con los compromisos y acciones de la aldea en cumplimiento de los tres pilares principales del desarrollo del turismo sostenible.
El Sr. Hong agregó: Ser honrado es un motivo de orgullo y una gran oportunidad para que los agricultores estén más decididos a mantener sus aldeas artesanales y enriquecerse. El gobierno y la población local necesitan mejorar cada vez más la protección del pueblo vegetal, incluidos el paisaje, el sistema de conocimiento, la biodiversidad, la cultura y las actividades locales.
Al hablar sobre el pueblo de verduras de Tra Que, el Sr. Nguyen Van Lanh, Vicepresidente del Comité Popular de la Ciudad de Hoi An, dijo que la construcción de una ruta turística verde al pueblo de verduras de Tra Que es extremadamente necesaria, con el fin de promover la práctica del modelo de turismo verde a otras atracciones turísticas en la ciudad de Hoi An. “Los contenidos que se implementarán incluyen la práctica del turismo verde en el recorrido por la aldea de verduras de Tra Que; Apoyar y guiar las prácticas de turismo verde en empresas de casas de familia, villas, restaurantes y escuelas de cocina. Preparar solicitud de reconocimiento para alojamiento en casa de familia y villa; "Comuniquen acerca del recorrido ecológico por el pueblo de hortalizas de Tra Que", dijo el Sr. Nguyen Van Lanh.
El Sr. Nguyen Van Lanh dijo que el gobierno de la ciudad ha planteado la cuestión del desarrollo sostenible del patrimonio de la "profesión de cultivo de hortalizas de Tra Que". En particular, se trata de desarrollar un punto de parada en el pueblo de las verduras con un enfoque cualitativo: los visitantes vienen a cultivar verduras y luego vuelven a disfrutar de los frutos de su propio trabajo. Además, el pueblo de verduras se conectará con otros lugares mediante bicicletas y recorridos ecológicos, además de ampliar el espacio turístico del pueblo de verduras de Tra Que, preservando y desarrollando la profesión y al mismo tiempo preservando el entorno pacífico aquí. El Comité Popular Provincial de Quang Nam también aprobó la tarea de construir una ruta turística verde en la aldea de hortalizas de Tra Que.
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El Sr. Mai Thanh Hung, Vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Cam Ha, dijo: La aldea de Tra Que tiene una historia de casi 400 años. Actualmente, en el pueblo viven más de 200 familias que cultivan hortalizas con una superficie total de 18,5 hectáreas. Los habitantes de Tra Que poseen más de 50 tipos de verduras, incluidas verduras típicas como la albahaca, la lechuga, las hojas de mostaza;... Anteriormente, en abril de 2022, la profesión de cultivo de hortalizas en Tra Que fue reconocida por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo e incluida en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional, perteneciente a la categoría de conocimientos populares y artesanías tradicionales.
Fuente: https://daidoanket.vn/duong-den-danh-hieu-lang-du-lich-tot-nhat-the-gioi-10299182.html
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