Llevando productos artesanales de pueblos a todos lados

Cambiar los métodos de producción, promover la aplicación de avances técnicos, mejorar la promoción comercial, especialmente el comercio electrónico; Encontrar mercados de consumo, promocionar y presentar productos... son direcciones inevitables que deben seguir los pueblos artesanos para desarrollarse en la tendencia actual. Por ello, muchos pueblos artesanos de la provincia han cambiado con valentía su forma de pensar y de trabajar, llevando sus productos a grandes mercados, aumentando los ingresos y afirmando sus marcas.

El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural apoya periódicamente a las aldeas y cooperativas de artesanos para que tengan oportunidades de promover, presentar y encontrar mercados de consumidores en ferias comerciales y exposiciones sobre aldeas de artesanos.

Innovación audaz

Este Tet, los miembros de la cooperativa de producción y procesamiento de té Da Hen en la aldea artesanal de té Da Hen, comuna de Dong Luong, distrito de Cam Khe están contentos porque los productos de la cooperativa y la aldea artesanal se están vendiendo bastante bien. Tras años de difícil consumo de productos debido al impacto de la pandemia de COVID-19 y la recesión económica, este año la situación de producción y consumo ha vuelto a mejorar.

Español Entregándonos una taza de té verde jade con un aroma fragante, el Sr. Nguyen Van Thanh, Director de la Cooperativa y Jefe de la Aldea Artesanal, compartió: "El cultivo de té ha estado en Dong Luong, Cam Khe durante casi cien años, sin embargo, el principal método de producción es la autoproducción, el autoconsumo, sin aplicar técnicas de inversión intensiva, por lo que la productividad y la calidad no son altas, y los precios son bajos e inestables. Conscientes de que si continuamos aplicando los viejos métodos de producción y consumo, la aldea artesanal tarde o temprano se perderá, nuestro liderazgo está decidido a cambiar, construir una cooperativa en la aldea artesanal con diferentes estándares de producción, y luego replicarlo en toda la aldea artesanal. Actualmente, hemos invertido en la construcción de un área especializada en el cultivo de té con nuevas variedades de té, con alta productividad y calidad, y un estricto cuidado de acuerdo con los estándares VietGAP. Al mismo tiempo, invertimos en maquinaria moderna en la etapa de procesamiento; diseñamos modelos y empaques únicos para llegar fácilmente a los clientes; Aumentar la promoción y la introducción de productos en sitios de comercio electrónico, ventas en vivo... Al ser reconocido como un producto OCOP de 4 estrellas, el té verde premium Da Hen ha conquistado a los consumidores y está presente en muchos mercados nacionales importantes.

La construcción de un área de materia prima estándar para satisfacer la creciente demanda de los consumidores ayuda a los productos de té verde de Da Hen Tea Village, comuna de Dong Luong a expandir su mercado de consumo a muchas provincias y ciudades de todo el país.

Actualmente, la aldea de té de Da Hen tiene más de 80 hogares participantes con un área total de cosecha de té de más de 100 hectáreas. En la cual, la cooperativa de producción y procesamiento de té Da Hen tiene 12 miembros, un área total de producción de té de 24 hectáreas, plantada y cuidada de acuerdo con los procesos VietGAP y HACCP. Gracias a un estricto cuidado según los procesos técnicos, la productividad de té de la cooperativa alcanza más de 30 toneladas/ha/año. Además de los productos de té verde, las cooperativas y los pueblos artesanales también suministran productos de té negro a empresas procesadoras para su exportación a los mercados internacionales.

Cada año, la cooperativa abastece al mercado con más de 1,5 toneladas de té verde de alta calidad y alrededor de 400 toneladas de té negro para la exportación. Si incluimos los pueblos artesanales, la cantidad de té negro exportado alcanza más de 1.000 toneladas al año, generando ingresos de más de 8 mil millones de VND al año. El ingreso promedio de los hogares en la aldea de artesanos es de aproximadamente 60 millones de VND/hogar/año, y el de los miembros de la cooperativa es de aproximadamente 85 millones de VND/hogar/año.

Al igual que el pueblo de té de Da Hen, muchos pueblos artesanales de la provincia han cambiado audazmente sus métodos de producción; diversificación de productos; Promocionar e introducir activamente productos y lograr resultados positivos como: aldea de fabricación de fideos de arroz Hung Lo, comuna de Hung Lo, ciudad de Viet Tri; Aldea de procesamiento de fideos, fideos vermicelli y pasteles de Thach De, comuna de Hung Viet, distrito de Cam Khe; Aldea de tejido de bambú y ratán de Do Xuyen, comuna de Do Xuyen, distrito de Thanh Ba...

Al presentar los productos de las aldeas artesanales, la OCOP asociada al turismo es una de las soluciones efectivas para expandir el mercado de las aldeas artesanales.

Llevar los productos artesanales de los pueblos a todos los rincones del mundo.

Hasta el momento, la provincia cuenta con 75 pueblos artesanos reconocidos y localidades con artesanía. Según el Sr. Vu Quoc Tuan, jefe del Departamento de Desarrollo Rural, para sobrevivir, desarrollarse y expandir el mercado de consumo de productos, las aldeas artesanales no solo necesitan producir productos únicos y de buena calidad, mejorar la cadena de valor, sino que también necesitan invertir en mejorar los diseños para satisfacer los gustos de los consumidores. Los pueblos artesanos también necesitan hacer esfuerzos para encontrar salidas para sus productos a través del comercio electrónico. Incluir artesanías en plataformas de comercio electrónico trae consigo muchos beneficios prácticos, como aumentar los ingresos, reducir los costos, promover marcas y llegar a más clientes, ayudando a que los productos de las aldeas artesanales lleguen al mercado mundial.

En la 20ª Feria de Aldeas Artesanales celebrada en Hanoi en 2024 se presentaron muchos productos de la aldea artesanal de Phu Tho.

Hoy en día es más fácil llegar a los clientes que hace más de una década. El comercio electrónico ayuda a las empresas y fabricantes a promocionar, presentar y consumir productos fácilmente no sólo a nivel nacional sino también en los mercados internacionales. Es importante identificar cuáles clientes comprarán el producto, a partir de ahí elegir cómo comunicarse, enfocarse en qué canal de comunicación, esa es la ventaja cuando los pueblos artesanos invierten, aplican tecnología de la información, transformación digital en las actividades comerciales.

El programa OCOP, que se ha desarrollado fuertemente en los últimos años, es una oportunidad para que los pueblos artesanos cambien y orienten la producción según las demandas del mercado, especialmente diversificando productos y construyendo marcas. Cuando los productos de los pueblos artesanales obtienen la estrella OCOP, tener la oportunidad de participar en ferias y exposiciones es una de las formas más efectivas de ayudar a los pueblos artesanales a promover, presentar, encontrar y expandir el mercado para sus productos.

Phan Cuong

Fuente: https://baophutho.vn/dua-san-pham-lang-nghe-vuon-xa-227055.htm