Buscando fruta dulce en la montaña

El cultivo intensivo de chirimoyas en diferentes estaciones genera mayores ingresos para los productores de chirimoyas en Vo Nhai.

Cultivo intensivo, mayores ingresos

En noviembre de 2021, el modelo de cultivo intensivo de chirimoya de cultivo extendido comenzó a implementarse en el Centro Provincial de Extensión Agrícola en las comunas de La Hien y Phu Thuong (Vo Nhai) y fue recibido muy positivamente por la gente. La Sra. Dam Phuong Thao, de la aldea de Mo Ga, compartió: Si mantenemos el antiguo método de cultivo intensivo, nunca habrá un avance. Por eso, los productores de chirimoya de aquí están muy entusiasmados con la oportunidad de participar en un modelo tan prometedor.

Con el apoyo de los extensionistas agrícolas, luego de 3 años de implementación (el modelo finalizará en noviembre de 2024), 3 hectáreas de chirimoyas de 8 hogares participantes del modelo han logrado resultados muy positivos. Mediante la correcta aplicación de medidas técnicas en el cuidado, poda, polinización artificial y orientación de frutos en los árboles de chirimoya, los hogares han logrado sus objetivos cosechando muchas frutas durante el año. En concreto, la maduración del cultivo se produce a principios de julio (entre un 25 y un 30% de la producción); Cosecha principal en agosto y septiembre (55-65% de la producción); Cosecha tardía en octubre y noviembre (10-15% del rendimiento).

Al implementar el modelo de cultivo intensivo de chirimoya con cultivo extendido, la aplicación de medidas técnicas sincrónicas ha aumentado la fertilidad del suelo, ayudando a que los árboles de chirimoya crezcan bien, aumentando así la productividad, la calidad, extendiendo el tiempo de cosecha y aumentando la vida del árbol... En consecuencia, el modelo ha proporcionado productos de chirimoya de mayor calidad que la producción convencional, extendiendo el tiempo de cosecha de julio a noviembre, aumentando el valor del producto en un 10% o más.

La cantidad de fruta producida es grande y uniforme, de hermosa apariencia, más fragante y dulce, y el precio de venta de las chirimoyas en las temporadas tempranas y tardías es al menos 5.000 - 10.000 VND/kg más alto que en la temporada principal. Solo en 2024, cada hectárea de chirimoya rendirá más de 460 millones de VND, sin contar los costos de material; beneficio de casi 328 millones de VND, 123 millones de VND más que la producción normal y 31 millones de VND más que en 2023.

Las dulces temporadas de frutas en Vo Nhai se han hecho conocidas por muchas personas a través de las ventas en línea en los sitios de redes sociales.

Cabe mencionar que desde los primeros 8 hogares hasta la actualidad se ha replicado ampliamente en el distrito el cultivo intensivo de chirimoya. Aprendiendo de los hogares anteriores, la gente ha cultivado chirimoyas de manera proactiva en la temporada adecuada, asegurando un buen crecimiento y desarrollo de los árboles, al tiempo que aporta un valor económico mayor que antes.

El Sr. Nguyen Ta, jefe del Departamento Provincial de Cultivo y Protección de Plantas, dijo: Los productores de chirimoya han cambiado su forma de pensar, aplicando ciencia y tecnología a la producción para lograr una mayor eficiencia económica. Esta es la tendencia inevitable de Thai Nguyen para avanzar hacia una agricultura sostenible, mejorando la productividad y el valor de los productos agrícolas en general y de los productos de chirimoya en particular.

Dando la bienvenida a la nueva cosecha de fruta

Desde ahora hasta la primera cosecha de chirimoyas de la temporada de producción de este año faltan sólo cuatro meses. Los productores de chirimoya de Vo Nhai se están centrando en los pasos de fertilización después de talar los árboles. La Sra. Dinh Thi Phan, de la aldea Truc Mai, comuna de Lau Thuong (Vo Nhai), dijo: Después de la cosecha, los árboles de chirimoya suelen estar muy débiles debido a la pérdida de muchos nutrientes durante el proceso de crecimiento del fruto. Para ayudar al árbol a recuperarse, podamos y damos forma a la copa. Luego limpia el jardín para mantenerlo aireado, limitando la existencia de hongos y enfermedades.

El trabajo de podar, recortar y limpiar el huerto de chirimoyas es bastante duro, pero los agricultores, que trabajan duro, siguen trabajando incansablemente todos los días. Para ellos, la mayor alegría es que después de sólo unos días de poda, con un clima favorable, cada joven brote verde ha comenzado a brotar de las ramas del árbol. Se espera que en las próximas semanas el árbol reverdezca y comience a florecer.

Actualmente, el modelo de cultivo intensivo de chirimoya en diferentes épocas del año ha sido ampliamente replicado en la provincia.

Cuando las flores florecen, el agricultor se embarca en un nuevo viaje de cuidado. En una época en la que aún no se comprendían la ciencia y la tecnología, la polinización de las flores se producía de forma natural, por lo que las chirimoyas tenían tamaños desiguales y eran pequeñas, y la productividad era baja. Sin embargo, desde hace más de 10 años los hogares polinizan activamente las chirimoyas. Por ello, cada huerto de chirimoyas produce frutos grandes, redondos y uniformes. Después de días de duro trabajo, los árboles de chirimoya dan frutos, crecen rápidamente y generalmente producen la primera cosecha de fruta madura a fines de julio y principios de agosto (las áreas de cultivo intensivo de chirimoya con cultivos dispersos producirán frutos aproximadamente de 2 a 3 semanas antes).

Sra. Dam Phuong Thao: El proceso de cosecha es bastante difícil, especialmente en los huertos de chirimoya en las altas montañas. Para reducir el trabajo, muchas familias de La Hien, Lau Thuong, Phu Thuong... han juntado dinero para fabricar poleas y poder llevar las cestas, aún no llenas, de chirimoyas con ojos redondos y abiertos, desde la montaña hasta el suelo en un santiamén. Luego, las chirimoyas se cargarán en motocicletas y automóviles y se distribuirán a muchos lugares para satisfacer las necesidades de los consumidores.

Según los ancianos, en la montaña rocosa de Vo Nhai se cultivan chirimoyas desde hace 60 años. Con el paso de los años, la chirimoya se ha consolidado cada vez más como el cultivo principal de este distrito montañoso. Hasta el momento, el distrito cuenta con cerca de 700 hectáreas de chirimoyas, de las cuales 200 hectáreas están certificadas para la producción según los estándares VietGAP.

Extendiéndose desde La Hien hasta Lau Thuong, la ciudad de Dinh Ca, hasta Phu Thuong, alrededor de Trang Xa, a través de Dan Tien hasta Phuong Giao... en todas partes se pueden ver jardines de chirimoyas despertando después de muchos días de "sueño" invernal. Así pues, ha comenzado una nueva temporada de cultivo de chirimoya. Para tener temporadas de frutas dulces, que produzcan mucho dinero, los agricultores tienen que pasar por días muy duros. Sin embargo, la gente de las tierras altas todavía está contenta de que año tras año los árboles de chirimoya aportan un mayor valor económico. En los últimos 3 años, la producción ha alcanzado alrededor de 6 mil toneladas/año, con un precio de venta promedio de 15 a 25 mil VND/kg; Se pueden llevar al mercado muchos tipos de chirimoyas a precios que oscilan entre 40 y 50 mil VND/kg...

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/di-tim-qua-ngot-tren-nui-dec3882/