Nueva marca en la exportación de frutas y verduras de Vietnam

Se permite el ingreso de pomelo vietnamita al mercado coreano, maracuyá al mercado australiano y existen protocolos para llevar coco fresco y durian congelado al mercado chino. Los logros de la apertura del mercado y los esfuerzos en la producción y el procesamiento han ayudado a que el volumen de negocios de las exportaciones de frutas y verduras de Vietnam aumente continuamente de 3.300 millones de dólares en 2022 a 7.200 millones de dólares este año.

Procesamiento de coco fresco para exportación en Mekong Fruit Company Limited, comuna de Huu Dinh, distrito de Chau Thanh, provincia de Ben Tre. Foto de la ilustración: Cong Tri/VNA

El fuerte crecimiento del mercado chino contribuye al crecimiento de las exportaciones de frutas y verduras, lo que ha ayudado a que las exportaciones de frutas y verduras de Vietnam superen la marca de los 7 mil millones de dólares por primera vez. Por primera vez, las exportaciones de frutas y hortalizas a este mercado también superaron la marca de los 4 mil millones de dólares, superando ampliamente el récord de exportación alcanzado en todo el año 2023 de 3.6 mil millones de dólares.

Según el Sr. Nguyen Quang Hieu, Director Adjunto del Departamento de Protección Vegetal, para lograr los resultados anteriores, además de la contribución de nuevos productos que abren el mercado, también es una afirmación de que las frutas vietnamitas cumplen con los requisitos del mercado de importación; Concienciación de las unidades de fabricación y exportación en el cumplimiento de las regulaciones al introducir productos al mercado.

Al compartir sobre el proceso de negociación, la apertura del mercado, especialmente del durian congelado en particular y otros productos agrícolas al mercado chino, el Sr. Nguyen Quang Hieu dijo que el Departamento de Protección Vegetal acordó los términos del acuerdo que están en línea con las regulaciones del país vecino, pero también son adecuados para las condiciones reales de producción de Vietnam, brindando grandes beneficios a las empresas, cooperativas, personas... tanto en términos de costos de insumos como de procedimientos administrativos.

Los logros en la exportación de frutas también son resultado de los esfuerzos por orientar a los agricultores para que apliquen con éxito las técnicas de distribución de cultivos. El Sr. Nguyen Quoc Manh, subdirector del Departamento de Producción de Cultivos, dijo que la eficiencia económica de difundir el cultivo de 5 tipos de árboles frutales, incluidos la fruta del dragón, el mango, el rambután, el durian y el longan, ha aumentado la eficiencia entre 1,5 y 2 veces en comparación con la producción del cultivo principal. Gracias a ello, Vietnam dispone de fruta para exportar durante todo el año, normalmente el durian.

El éxito de la apertura del mercado y de la industria de procesamiento está poniendo a la industria del coco en riesgo de una grave escasez de materias primas. La Sra. Nguyen Thi Kim Thanh, presidenta de la Asociación de Coco de Vietnam, compartió que muchas empresas han invertido en instalaciones y fábricas en Ben Tre (la capital del coco del país), pero el suministro de la provincia no es suficiente. Muchas empresas han tenido que parar o funcionar a baja capacidad, llegando esta a tan solo el 10-15%. En los últimos 10 años, las empresas que se acercan al mercado mundial han comprendido la tendencia y han invertido fuertemente en maquinaria moderna. En Vietnam, la tecnología de procesamiento del coco es equivalente a los estándares internacionales.

Actualmente, el coco vietnamita se está convirtiendo en un producto de exportación de gran valor. Los productos de coco tienen un gran potencial para aumentar el valor de los cocoteros y aumentar los ingresos de las personas. En 2024, el valor de las exportaciones de coco alcanzará los 900 millones de dólares. Esto es un récord.

La directora del Departamento de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente, Nguyen Thi Thanh Thuy, también dijo que además de exportar cocos frescos, la industria de procesamiento del coco se ha desarrollado muy bien y actualmente representa más del 70% del valor de las exportaciones. Los cocoteros no desperdician casi nada, lo que también es una premisa importante en la tarea de desarrollar la agricultura circular y la agricultura multivalor.

El Sr. Nguyen Dinh Tung, Director General de Vina T&T Group, dijo que gracias al festival de frutas vietnamitas en China, la empresa se dio cuenta del potencial en el mercado del norte de China. El enfoque de la empresa en el próximo tiempo es promover productos en esta región, donde los consumidores también tienen un fuerte deseo por los productos de frutas vietnamitas. Sin embargo, para hacer llegar el producto a esta zona se requiere de una buena tecnología de conservación, que garantice frescura y tiempo.

“Nos complace enormemente que Vietnam haya firmado recientemente un protocolo sobre el durián congelado y el coco fresco. Estos dos productos pueden importarse al norte de China, lo que facilita el acceso de los consumidores a los productos vietnamitas”, declaró el Sr. Nguyen Dinh Tung.

El Sr. Nguyen Dinh Tung también espera que, gracias a que los productos vietnamitas tienen códigos de áreas de cultivo, instalaciones de envasado y orígenes rastreables, los consumidores chinos puedan sentirse seguros al utilizar productos vietnamitas.

El Sr. Nguyen Thanh Binh, presidente de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, explicó que para ingresar a áreas remotas o del interior de China, los productos requieren largos tiempos de transporte, altos costos y mayores tasas de daños. Vietnam necesita reorganizar la producción de fruta para garantizar una producción concentrada a gran escala y crear productos de alta calidad que cumplan con las regulaciones del mercado. Los códigos de área en crecimiento, los códigos de embalaje, los objetos en cuarentena... no son problemas nuevos, pero para entrar en el mercado chino, las empresas vietnamitas necesitan hacerlo mejor.

Además, se invierte en tecnología de procesamiento poscosecha y en tecnología de conservación durante el transporte, el almacenamiento y la distribución. Métodos de transporte razonables para llevar frutas vietnamitas a áreas remotas lo más rápido posible. Las frutas vietnamitas aún necesitan diversificar sus productos, no sólo frutas frescas sino también productos procesados y muchas variedades para que los consumidores tengan más opciones, enfatizó el Sr. Nguyen Thanh Binh.

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