El primero que debemos mencionar es el chile Phu Luong, una especialidad del grupo étnico Muong. Anteriormente, este simple chile sólo crecía de forma silvestre en las montañas, pero ahora se ha convertido en una "estrella culinaria" gracias a un método secreto de encurtido y al sabor amargo del limón fresco. Los chiles, que cumplen con el estándar OCOP de 3 estrellas, no solo son una especia que realza las fiestas, sino que también generan ingresos significativos para cientos de hogares de minorías étnicas.
El Sr. Bui Van Hung, residente de la comuna de Phu Luong, compartió con entusiasmo que los chiles de Phu Luong solían crecer solo de forma silvestre en las montañas, pero ahora se han convertido en una especialidad amada por muchas personas. Gracias a ser reconocido como OCOP 3 estrellas, el producto es más conocido y el precio de venta también es mayor. Su familia ha ampliado el área de cultivo de chile, con la esperanza de aumentar los ingresos.
No solo el chile Phu Luong, el almidón de cúrcuma de Nhung Van Hoa Binh Turmeric Starch Company Limited también brilla en el mercado. El Sr. Bui Van Pham, de la comuna de Mien Doi, está muy agradecido al programa OCOP por crear condiciones para que los productos agrícolas locales lleguen lejos. Gracias al producto de almidón de cúrcuma con estándar de 4 estrellas OCOP, su familia ha "cambiado sus vidas" y ha ganado entre 35 y 40 millones de VND por cosecha.
También compartió que continuará mejorando la calidad del producto y expandiendo el mercado para llevar el almidón de cúrcuma Lac Son a más consumidores.
El desarrollo de los productos OCOP no sólo aporta beneficios económicos sino que también promueve el desarrollo rural y mejora la vida de las minorías étnicas.
El Sr. Bui Van Huan, Jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Lac Son, dijo: con el punto de vista de desarrollar productos OCOP de alta calidad para crear una base para promover la economía rural, mejorar las vidas de las minorías étnicas asociadas con la nueva construcción rural, en los últimos tiempos el distrito ha movilizado a todo el sistema político para participar en el espíritu de maximizar el potencial, las ventajas y los productos locales para desarrollar la economía y mejorar la vida de las personas.
Gracias a ello, hasta el momento el distrito cuenta con 15 productos certificados como OCOP (1 producto de 4 estrellas, 14 productos de 3 estrellas). El producto más destacado es el almidón de cúrcuma de Nhung Van Hoa Binh Turmeric Starch Company Limited, que es el primer producto del distrito en cumplir con el estándar OCOP de 4 estrellas y se ha exportado a varios países.
Además, el distrito cuenta con muchos productos OCOP como: Las semillas de Chi Dao Doi han recibido protección de marca colectiva por parte del Departamento de Propiedad Intelectual, logrando estándares OCOP de 3 estrellas desde 2019; Pollo Lac Son de la Cooperativa Huong Nhuong y la Cooperativa Chi Thien; Arroz glutinoso Egg Khe de la Cooperativa Agrícola y de Servicios Generales de la Comuna de Mien Doi; Miel de Thanh An, de la Cooperativa Agrícola y de Servicios Generales de Thanh An (comuna de My Thanh); Tejido de brocado de la Cooperativa Agrícola y de Tejido de Brocado Luc Nghiep Thanh (comuna de Yen Nghiep); Vino Muong Khoi de la empresa Bui Van Hao, comuna de An Nghia; La sim salvaje del norte de Phuong Bac Company Limited... ha contribuido a enriquecer los productos típicos locales.
Según el Sr. Bui Van Huan, el desarrollo de los productos OCOP no solo ayuda a aumentar el valor de la producción y la competitividad de los productos agrícolas del distrito en el mercado, sino que también crea una cadena de valor, da forma a áreas de producción limpias, aumenta los ingresos y mejora la vida de las personas, especialmente las minorías étnicas en el distrito de Lac Son.
Fuente: https://kinhtedothi.vn/hoa-binh-danh-thuc-tiem-nang-nong-san-dia-phuong.html
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