La Sra. Ngo Thi Minh Trinh, vicepresidenta del Comité Popular del distrito de Krong Pak, con los embajadores y delegados del festival que presiden la conferencia de prensa. Foto: TRUNG TAN
En la mañana del 22 de agosto, el Comité Popular del distrito de Krong Pak celebró una conferencia de prensa para informar sobre el segundo festival del durian (que tendrá lugar del 31 de agosto al 2 de septiembre) y dijo que se está esforzando por tener el primer envío de durian congelado exportado a China.
Muchas posibilidades del durian congelado
Respecto a los preparativos para la exportación de durian congelado, después de la firma del protocolo entre Vietnam y China, el Sr. Nguyen Van Ha, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Dak Lak, dijo que estaba esperando instrucciones del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Dak Lak apuesta por una industria del durian de calidad y garantiza la seguridad alimentaria - Foto: TRUNG TAN
Según el Sr. Ha, China sigue siendo un gran mercado para los productos agrícolas en general y para el durián en particular. El año pasado, se aprobó un protocolo para la exportación oficial de durián (fruta fresca), lo que creó condiciones favorables para esta industria.
Recientemente, durante la visita y el trabajo del Secretario General y Presidente To Lam, las dos partes tuvieron un protocolo adicional sobre la exportación de durian congelado.
Exportar durian congelado es más ventajoso porque cada durian solo tiene alrededor del 30% de la pulpa en su interior.
Si se exporta fruta fresca, el mismo peso ocupará hasta 3 contenedores, pero si se exporta fruta congelada, solo se necesita 1 contenedor porque se le quita la piel.
Además, la exportación de durian congelado no está sujeta a la presión del tiempo, reduce los costos, garantiza la calidad y puede venderse durante todo el año.
"El departamento se ha puesto en contacto con las empresas y está dispuesto a invertir en almacenes congelados, de acuerdo con los estándares y requisitos de los socios, para exportar durian congelado para 2025", dijo el Sr. Ha.
Hablando más sobre esto, la Sra. Ngo Thi Minh Trinh dijo que después de que se emitió el protocolo, el distrito de Krong Pak trabajó con agencias centrales y provinciales para aprender sobre el proceso de exportación de durian congelado.
"Estamos esperando instrucciones para poder congelar los envíos de durian para exportación durante este festival", espera la Sra. Trinh.
En 2023, Vietnam exportó alrededor de 500.000 toneladas de durian, alcanzando una facturación de 2.300 millones de dólares, de los cuales las exportaciones a China representaron el 90%.
El durian congelado es un producto nuevo con mayor valor añadido que el durian fresco.
Se espera que las exportaciones de durian congelado alcancen los 400 a 500 millones de dólares en 2024 y miles de millones de dólares en 2025.
Un dragón de tamaño récord aparecerá en el festival del durián
Para destacar el festival, la Sra. Trinh dijo que el distrito ha completado un dragón de 120 metros de largo y presentó una solicitud para establecer un récord para el dragón más largo de Vietnam.
El dragón aparecerá en el festival callejero, con 63 jóvenes de 49 grupos étnicos que viven en la provincia de Dak Lak participando en el desfile.
Este dragón que batió récords no solo actuará en el festival del durián, sino que también aparecerá en el 120º aniversario de la provincia de Dak Lak y en muchos otros eventos locales.
El dragón de 120 metros desfilará en el 2º festival del durián - Foto: MT
En particular, el taller de durian destacará el programa de subasta "durian queen", donde las empresas pueden ofertar por tres durianes únicos bañados en oro.
El ganador de la subasta recibirá 2 durians bañados en oro de 24k por un valor de 50 millones de VND y 70 millones de VND.
Una de las cuestiones que preocupa a muchas agencias de prensa es garantizar la circulación y la seguridad del tráfico durante el festival.
La Sra. Trinh dijo que durante la ceremonia de apertura del primer festival del durian, la localidad recibió a unas 30.000 personas a la vez, hubo ciertas deficiencias, por lo que este año organizarán el flujo de tráfico y crearán más estacionamientos para evitar atascos.
Además, esta vez también participó en el desfile un convoy de contenedores y alrededor de 300 camionetas y vehículos agrícolas, el principal medio de transporte del durian, y el distrito tenía un plan para evitar atascos.
Fuente: https://tuoitre.vn/dak-lak-phan-dau-xuat-khau-sau-rieng-cap-dong-dau-tien-sang-trung-quoc-trong-nam-2024-20240822104558803.htm
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