Sólo se necesitaron unos minutos para que la Sra. Dam Thi Hai en Dich Vong Hau (Cau Giay, Hanoi) finalizara un pedido de moras a 50.000 VND/kg y moras semimaduras a 100.000 VND/kg. Por cada tipo de fresa pides 2kg y el envío es gratuito.
“A todos en mi familia les gusta comer esta fruta. Sin embargo, los precios son caros durante el Tet, así que sólo pido 0,5 kg de canicas a la vez", dijo. En esta ocasión, todo tipo de fresas estaban baratas, por lo que compró unos cuantos kilos a la vez. Así, las fresas tipo mármol son para batidos o para acompañar con yogur y las fresas medianas para mojar en leche condensada.
Justo después de cerrar el pedido, la Sra. Hai recibió una llamada telefónica del personal, prometiéndole que la mercancía se entregaría 30 minutos después con una política de "cambio garantizado" si las fresas estaban dañadas. Durante el Tet, cada vez que compro, tengo que hacer el pedido con 1 o 2 días de anticipación para recibir la mercancía.
En estos días, en Hanoi, las fresas, una fruta especial de la provincia de Son La, se "tiñen de rojo" desde los mercados tradicionales a los "mercados en línea".
En particular, antes del Tet, las fresas Son La solían costar entre 300.000 y 500.000 VND/kg, dependiendo del tamaño. Los productos de grado A cuestan hasta 600.000-750.000 VND/kg, las fresas especiales cuestan casi 1 millón de VND/kg.
Ahora, esta especialidad de Son La tiene un precio súper barato. En concreto, los precios de las fresas especiales han bajado a 200.000-250.000 VND/kg; Las fresas grandes cuestan 150.000 VND/kg; fresa 100.000 VND/kg; Precio de la fresa 80.000 VND/kg, precio del mármol 50.000 VND/kg.
La Sra. Pham Thi Kieu, que vende fruta en línea en Minh Khai (Hai Ba Trung, Hanoi), dijo que las fresas Son La son muy caras al comienzo de la temporada. Recoge pedidos cada 3 días para enviar un envío de unos 30-50kg dependiendo del pedido del cliente.
Pero desde después del Año Nuevo Lunar hasta ahora, las fresas han entrado en la temporada principal de cosecha, la oferta es abundante, por lo que el precio es súper barato. Durante la última semana, cada día ha traído alrededor de 250-300 kilos de diferentes tipos de fresas para entregar a los clientes.
Hablando de precios de las fresas, según la Sra. Kieu, todos los tipos son baratos. Por ejemplo, las fresas grandes, maduras y rojas ahora cuestan sólo 150.000 VND/kg. Precio de la fresa 50.000-60.000 VND/kg. Debido al bajo precio, descartó las fresas con imperfecciones y las regaló en Facebook a los clientes.
“Desde esta mañana hasta ahora, he cerrado casi 400 pedidos de fresas Son La”, compartió la Sra. Nguyen Thi Nhung, empleada de una gran cadena de frutas en Hanoi.
La Sra. Nhung dijo que durante la temporada de fresas, el sistema de tiendas tiene varios empleados trabajando en turnos como ella para cerrar los pedidos. Porque hay días en que los empleados se sientan y cierran pedidos hasta las 2 de la mañana, la cantidad de fresas vendidas llega a 3-4 toneladas/día.
“Los precios son baratos, por lo que las mujeres corren a cerrar pedidos”, dijo la Sra. Nhung, añadiendo que en estos días muy pocos clientes piden 1 kg, la mayoría compra 2-3 kg por pedido.
Ayer, sólo una vez vendiendo fresas de tamaño mediano en la página de fans de la tienda por 190.000 VND/4 cajas (500 gramos/caja), la tienda cerró 120 pedidos. En consecuencia, además de que los clientes piden 1 juego de 4 cajas, algunos clientes también compran entre 3 y 5 juegos. Otros tipos de fresas también hacen que el personal se sienta "cansado" de cerrar pedidos.
En declaraciones a PV.VietNamNet , el Sr. Nguyen Van Nam, director de la Cooperativa de Fresas Xuan Quy en Mai Son (Son La), dijo que la temporada de cosecha de fresas dura desde noviembre hasta principios de abril del año siguiente. En esta época del año es la temporada de cosecha de fresas.
Al principio de la temporada, la cooperativa sólo cosechaba unos pocos cientos de kilogramos de fresas maduras cada día. Pero durante la temporada alta de fresas, la cooperativa cosecha más de diez toneladas de fresas al día. Esta cantidad de fresas se distribuirá a fruterías y mercados mayoristas de Hanoi, e incluso se enviará a Ciudad Ho Chi Minh para su consumo, dijo Nam.
En Son La, las fresas se cultivan principalmente en Moc Chau, Yen Chau y Mai Son. Solo en el distrito de Mai Son, la superficie de moreras alcanza las 450 hectáreas, el rendimiento medio se estima en más de 12 toneladas/hectárea y la producción es de unas 5.400 toneladas. En comparación con la cosecha 2022-2023, la superficie aumentó casi un 80% y la producción aumentó más del 250%. Como resultado, las fresas inundaron el mercado y los precios se enfriaron.
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