Cerca de Tet, la demanda de regalos como cangrejos reales, cangrejos Ca Mau y camarones mantis "gigantes" ha aumentado, lo que ha provocado un aumento brusco de los precios.
Una encuesta realizada en una tienda de mariscos en la ciudad de Ho Chi Minh mostró que el precio de los cangrejos de mar de cultivo en Ca Mau aumentó en aproximadamente 300.000 VND, hasta un máximo de 850.000 VND por kg, y las huevas de cangrejo aumentaron a 1 millón de VND, un 30% más en comparación con la semana pasada. Los cangrejos azules también son ahora 200.000 VND más caros, hasta 750.000 VND por kg.
De manera similar, el precio del cangrejo rojo real (cangrejo emperador) aumentó en 200.000 VND, alcanzando los 2,8 millones de VND por kg. Las langostas verdes grandes aumentaron a 1,8 millones de VND por kg, un incremento de aproximadamente 300.000 VND. Un calamar de 5 kg tiene un precio de 450.000 VND, un aumento de 150.000 VND en comparación con el mes anterior.
Cangrejo real en una tienda de mariscos en la calle 3/2, distrito 10 (HCMC). Foto: Thi Ha
El Sr. Lam, propietario de una tienda de mariscos en el distrito de Binh Thanh (HCMC), dijo que el poder adquisitivo de los mariscos a fin de año aumentó mientras que la oferta era escasa, lo que provocó que los precios de este grupo aumentaran drásticamente. En particular, China aumentó sus compras de cangrejo Ca Mau, cangrejo azul y calamar durante el Año Nuevo Lunar, por lo que la cantidad de productos de grado 1 para el mercado interno es limitada.
"En comparación con la semana pasada, el poder adquisitivo ha aumentado entre un 20 y un 30 %. Los productos de tamaño gigante están en cantidades limitadas, pero muchos clientes los compran como regalo, lo que hace que los precios suban hasta un 20 %", afirmó Lam.
Compartiendo la misma opinión, el Sr. Tran Van Truong, director ejecutivo de la cadena de mariscos Hoang Gia, dijo que durante estas vacaciones del Tet, su empresa solo pudo importar unos pocos cientos de cangrejos reales rojos. Porque en esta temporada las capturas de este tipo de marisco se reducen. Mientras tanto, los clientes compran en grandes cantidades como regalos, algunos clientes piden docenas de ellos para regalar a sus parejas y familiares, por lo que el poder adquisitivo aumenta un 25% en comparación con los días normales.
En el caso del cangrejo Ca Mau, cangrejo tipo 1, las instalaciones de recolección de mariscos en las zonas marítimas de Phan Thiet, Phu Quoc y Ca Mau informaron de una disminución del suministro al mercado debido a que los pescadores tomaron unas vacaciones anticipadas del Tet, lo que provocó una escasez de capturas. Por lo tanto, la cantidad de productos en la tienda también es limitada.
El camarón mantis, de 4 a 5 por kilo, tiene un precio actual de 2 millones de VND. Foto: Thi Ha
Además del grupo de mariscos de alta gama con tamaños gigantes que han aumentado de precio, los precios del pescado de mar también están aumentando continuamente en los días previos al Tet. De estos, la cobia y el atún aumentaron entre un 10 y un 20%. Según los comerciantes de los mercados tradicionales de Ciudad Ho Chi Minh, el poder adquisitivo de los alimentos para el Tet ha aumentado entre un 10 y un 15% en comparación con los días normales.
En el grupo de las verduras, los precios se mantienen estables cuando el clima en las provincias del sur es favorable. Muchos productores de hortalizas afirmaron que la producción de hortalizas vendida en el mercado aumentó entre un 10 y un 20%. Por lo tanto, los precios de las verduras disminuyeron en comparación con el mes anterior.
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