Investigación y desarrollo de platos a base de cangrejo Ca Mau

La delegación comercial de la Embajada de Vietnam en Corea invitará a expertos culinarios coreanos a Ca Mau para investigar y desarrollar platos de cangrejo.

El 3 de diciembre, el Sr. Le Van Su, Vicepresidente del Comité Popular Provincial de Ca Mau, mantuvo una sesión de trabajo con la delegación comercial de la Embajada de Vietnam en Corea.

En la reunión, representantes de la delegación comercial, la Embajada de Vietnam en Corea y empresas coreanas desearon buscar oportunidades de inversión para desarrollar proyectos inmobiliarios en complejos turísticos, apartamentos de alta categoría y campos de golf.

El Sr. Le Van Su, Vicepresidente del Comité Popular Provincial de Ca Mau (derecha) entregó obsequios a los representantes de la delegación comercial de la Embajada de Vietnam en Corea. Foto: Mi Tran.

Al mismo tiempo, apoyar a la provincia de Ca Mau para registrar la marca de cangrejo Ca Mau en Corea, invitar a expertos culinarios coreanos a Ca Mau para investigar y desarrollar platos de cangrejo o apoyar la organización del festival de cangrejo Ca Mau.

Además, buscar fuentes de importación para algunos productos agrícolas y acuáticos como: cangrejos, camarones, miel de alta calidad... cooperar para desarrollar el mercado de créditos de carbono, desarrollar materiales cosméticos y farmacéuticos y promover la cooperación con empresas de turismo vietnamitas, así como con la provincia de Ca Mau para desarrollar productos turísticos bidireccionales Vietnam - Corea.

Se espera que la Delegación Comercial y la Embajada de Vietnam en Corea apoyen a la provincia de Ca Mau en la ampliación de la cooperación en el campo del envío de trabajadores de la provincia para trabajar en Corea.

Actualmente, el Gobierno vietnamita y el gobierno provincial de Ca Mau están implementando una política para eliminar las casas temporales y deterioradas para los hogares con dificultades de vivienda, que se completará en 2025.

Por lo tanto, el vicepresidente del Comité Popular Provincial, Le Van Su, espera conectarse con empresas coreanas y organizaciones no gubernamentales para brindar apoyo financiero a la provincia de Ca Mau en particular y a Vietnam en general para completar el programa a través del consejero comercial y la embajada.

El cangrejo Ca Mau tiene una carne firme y deliciosa que atrae a turistas de dentro y fuera de la provincia.

También en la recepción de la Delegación Comercial de la Embajada de Vietnam en Corea, el Sr. Le Van Su también asignó al Centro de Promoción de Inversiones y Apoyo Empresarial de la provincia de Ca Mau (iPEC) para ser el punto focal, coordinando con los departamentos provinciales, sucursales y partes relevantes para desarrollar un plan específico para participar en el evento de cooperación cultural entre Corea y Vietnam en marzo de 2025.

El objetivo es promover la marca de cangrejo Ca Mau e invitar a los inversores coreanos a invertir en la provincia de Ca Mau.

El Vicepresidente del Comité Popular de la provincia de Ca Mau también solicitó al Departamento de Industria y Comercio y a la Asociación de Procesamiento y Exportación de Mariscos de Ca Mau (CASEP) que apoyen activamente a los miembros para conectarse con socios importadores coreanos, con el fin de promover la importación de productos del mar de la provincia de Ca Mau en el futuro.

Esta sesión de trabajo es una premisa y base importante para que ambas partes continúen teniendo intercambios más profundos y actividades de cooperación en los campos de la cultura, el turismo, la producción y el desarrollo empresarial en el futuro.

Anteriormente, la Delegación Comercial de la Embajada de Vietnam en Corea inspeccionó el modelo de cultivo de cangrejos en la Cooperativa Agrícola Tai Thinh Phat, en la aldea Lung Duoc, comuna de Tam Giang, distrito de Nam Can, provincia de Ca Mau.

Fuente: https://www.baogiaothong.vn/nghien-cuu-phat-trien-cac-mon-an-tu-cua-ca-mau-192241203170219618.htm