El arroz frito congelado más vendido del mundo

Arroz frito Honkaku-Itame Cha-Han

Este plato de arroz frito alcanzó ventas de más de 15 mil millones de yenes (96,3 millones de dólares) en 2023, convirtiéndose en la marca de arroz frito congelado más vendida del mundo.

Esta es también la segunda vez desde 2021 que la marca consigue dicho récord.

Los productos de la empresa japonesa de alimentos congelados Nichirei Foods han mantenido su liderazgo en ventas en el cada vez más competitivo mercado del arroz frito congelado durante 23 años consecutivos desde su lanzamiento en 2001.

Cada bolsa de producto pesa 450 gramos. Este es el primer producto de arroz frito congelado de Japón que incorpora un proceso de "fritura".

El arroz se produce utilizando un método de fritura en tres etapas a altas temperaturas. Este es también el proceso que utilizan los cocineros profesionales para que el arroz no se pegue y tenga el sabor característico del cerdo asado casero.

La empresa estableció una nueva fábrica en la prefectura de Fukuoka en abril de 2023 para aumentar la capacidad de producción junto con la fábrica existente de Funabashi en la prefectura de Chiba.

Envases de arroz frito congelado

En 2023, la producción en Japón se ajustó temporalmente debido a la escasez de suministro de huevos, pero se recuperó en la segunda mitad del año.

Gracias al aumento de las ventas, el producto ingresó nuevamente al Libro Guinness de los Récords como el producto más vendido en la línea de productos de arroz frito congelado.

Fuente: https://tuoitre.vn/com-chien-dong-lanh-ban-chay-nhat-the-gioi-20240509210124187.htm