El médico Bui Dac Sang, de la Academia de Ciencia y Tecnología de Vietnam, de la Asociación de Medicina Oriental de Hanoi, compartió en el periódico VnExpress que el agua de coco fresca es una bebida natural, segura y popular para calmar la sed.
El agua de coco es baja en calorías y grasas pero rica en vitaminas, minerales y muchos otros nutrientes como ácido láurico, cloruro, hierro, potasio, magnesio, calcio, sodio... En particular, el agua de coco es rica en potasio, por lo que añadir agua de coco en los días calurosos de verano es una forma de rehidratar el cuerpo. El agua de coco ayuda a equilibrar los electrolitos, aumentar la energía, regular la presión arterial, embellecer la piel y favorecer muy bien la pérdida de peso.
Pero ¿deberíamos beber agua de coco en lugar de agua filtrada? Según el médico tradicional Bui Dac Sang, no se recomienda beber agua de coco en lugar de agua filtrada, ya que esta última es rica en potasio. Beberla en exceso puede causar presión arterial baja y desequilibrio electrolítico. Las personas con niveles altos de potasio en sangre o enfermedad renal no deben beber agua de coco.
No sólo eso, el agua de coco también contiene muchos carbohidratos, si se consume demasiado puede agravar los síntomas digestivos en personas con síndrome del intestino irritable.
El doctor Nguyen Trong Hung, jefe del Departamento de Examen y Consulta de Nutrición para Adultos del Instituto Nacional de Nutrición, compartió con el periódico Tuoi Tre y también dio la opinión de no beber agua de coco en lugar de agua filtrada. El agua de coco tiene muchos beneficios para la salud, pero no se debe beber en exceso ni durante mucho tiempo porque puede alterar los electrolitos y afectar la función muscular.
Para complementar una variedad de nutrientes para su cuerpo, debe comer una variedad de frutas, especialmente frutas cítricas y frutas con mucha agua. Sin embargo, si te gusta beber agua de coco regularmente, debes reducir la cantidad de otras frutas que comes durante el día para no exceder el umbral de ingesta de fruta recomendado. Beber mucha agua de coco y comer mucha fruta puede conducir fácilmente a un exceso de energía y de azúcares simples.
El agua de coco joven es mejor que el agua de coco vieja porque contiene menos azúcar, no afecta mucho el azúcar en sangre y no causa aumento de peso. Para los adultos, el agua de coco solo debe considerarse un refresco pero no deben beber más de 1-2 cocos/día.
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