Elegir postres también puede ayudarte a mantenerte saludable.

Nuestro pueblo tiene un dicho "la enfermedad viene de la boca", si no comes adecuadamente tendrás muchas enfermedades. Los postres también afectan la salud, la estatura, el temperamento, las emociones y el espíritu de las personas.

Comer a tiempo y ser feliz para tener niños sanos - Foto ilustración

Come bien y sé feliz

El profesor de farmacia de la Universidad Thanh Do, MSc. Le Quoc Thinh, afirmó que todos saben que comer y beber no solo determina la supervivencia, sino que también tiene una gran influencia en la salud, la estatura, el temperamento, las emociones y el espíritu humanos. Comer inadecuadamente a veces puede causar enfermedades.

Para "vivir mucho tiempo", el problema es que debemos conocer el método de alimentación de acuerdo con el método de preservación de la salud, es decir, elegir alimentos y métodos de alimentación adecuados para la salud, la edad y la enfermedad para lograr el objetivo de prevenir y tratar enfermedades, garantizar la salud, vivir mucho tiempo y vivir una vida útil.

Los médicos han propuesto una dieta muy sencilla y razonable que cualquier persona puede realizar.

- Comer a tiempo y felizmente : El Maestro Thinh analizó que las comidas familiares son de especial importancia. Las comidas deben realizarse en un ambiente estimulante, tranquilo, acogedor y alegre para ayudar a que los alimentos se digieran bien y se absorban más fácilmente.

Respetar los horarios de las comidas y distribuir adecuadamente los alimentos entre ellas. Para los vietnamitas: el desayuno es la comida principal (6-7 am) y representa el 30% de la dieta diaria; Almuerzo (11-12 h) 25% y tarde (17-19 h) 25%.

Algunas familias a menudo toman el desayuno a la ligera, sólo comen para terminar con el asunto o incluso se lo saltan. Este es un error que hay que evitar. En realidad, el desayuno aporta energía para las actividades más importantes de la vida porque el período comprendido entre las 8 y las 10 de la mañana es el momento de trabajo más efectivo.

- No comer más de lo necesario: La alimentación debe ser variada, incluyendo tanto alimentos animales como vegetales. Para los vietnamitas, la elección de alimentos depende de las preferencias de cada persona, siempre que sean razonables.

Es necesario cambiar el menú periódicamente para equilibrar los cinco sabores y tener suficientes nutrientes y oligoelementos. La comida no debe exceder las necesidades del cuerpo. Debes comer despacio y con moderación, comer sólo cuando tengas hambre y nunca comer demasiado.

Coma mucha fruta fresca y elija postres saludables.

Se debe consumir mucha fruta madura y verduras frescas - Foto TTO

Coma postres de forma inteligente para una buena salud

Los postres son platos ligeros para finalizar cada comida principal con pequeñas porciones de dulces como tartas, gelatinas, sopas dulces, frutas o quizás bebidas....

Los estudios han demostrado que los postres a menudo tienen un sabor dulce o refrescante que ayuda a desencadenar la liberación de endorfinas, una sustancia química que produce una sensación placentera en el hemisferio cerebral. Así, no sólo después de las comidas, sino siempre que estamos estresados ​​o presionados, los postres pueden hacernos sentir cómodos y felices.

- Comer plátanos por la mañana es bueno para los nervios, los huesos y las articulaciones sanos y bueno para el corazón: si todavía tienes un poco de hambre por la mañana después de comer, come un plátano maduro como postre. Los plátanos maduros (banano, plátano macho) contienen 20% de azúcar natural, proteínas (2,7%) y los aminoácidos formadores de proteínas son arginina, leucina, lisina, metionina, triptófano y valina.

Además, los plátanos maduros también contienen oligoelementos y vitaminas A, B1, B2, B6, C: ácidos orgánicos y enzimas que son buenos para el organismo.

Según la medicina oriental, los plátanos maduros son dulces y muy fríos, tienen el efecto de despejar el calor, humedecer los pulmones, detener la tos, son laxantes y desintoxicantes. Los plátanos maduros son una fuente de nutrientes que ayudan a desarrollar y equilibrar el sistema nervioso, ayudan al crecimiento de los huesos y protegen al cuerpo contra enfermedades, bueno para personas con mala digestión, hemoptisis, presión arterial alta, edema cardíaco y nefritis.

- Comer piña al mediodía ayuda a la digestión y disuelve hematomas: Si después del almuerzo todavía tienes algo de hambre, tomar un trozo de piña como postre es muy bueno. Si no puedes comerlo, exprímelo para obtener el jugo para beber. La piña tiene propiedades calmantes, productoras de líquidos y digestivas gracias a la bromelina, una potente enzima hidrolizante de proteínas que puede digerir la carne y el pescado.

Los efectos de la bromelina son similares a los de la papaína y la pepsina. Además de sus propiedades digestivas, la bromelina también ayuda a reducir la inflamación, la hinchazón y los hematomas.

- Por la tarde, come papaya, buena para el hígado, desintoxica, calma los nervios: Por la tarde, si después de comer todavía tienes un poco de hambre, toma un pequeño trozo de papaya como postre. La papaya madura es rica en nutrientes. Además del 80% de agua, también hay glúcidos, proteínas y lípidos. Contiene vitaminas A, E, C...

La papaya madura también contiene carotenoides, principalmente criptoxantina, carotenoide, betacaroteno y criptoflavina, que tienen el efecto de refrescar el hígado, ser laxante, expectorante, desintoxicante, reductor de la hinchazón y sedante.

El doctor Dinh Minh Tri, de la Universidad de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que después de los 50 años, cuanto más comas estas 4 frutas, más saludable estarás, controlarás el azúcar en sangre, mejorarás tu corazón y fortalecerás tus huesos y articulaciones.

- El aguacate refuerza la inmunidad y es bueno para la digestión : esta fruta aporta grasas saludables, reduciendo el riesgo de obesidad y enfermedades cardíacas después de los 50 años. Las personas que comen aguacates regularmente tienen un peso corporal más bajo y una cintura más pequeña.

Un aguacate puede proporcionar la mitad de la fibra que necesitas al día, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol y azúcar en sangre. La fibra también alimenta las bacterias beneficiosas en el intestino, estimulando el sistema inmunológico y mejorando la salud general.

- Los limones previenen los cálculos renales y reducen el azúcar en sangre: Los limones son una fruta que se encuentra en la dieta mediterránea y en la dieta de las Zonas Azules donde la gente vive más tiempo en el mundo. Un limón contiene el 50% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, que ayuda a combatir los signos del envejecimiento y a proteger el corazón.

El ácido cítrico de los limones ayuda a prevenir la formación de cálculos renales. Los limones tienen un índice glucémico bajo, lo que ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre y promueve un metabolismo más efectivo.

- Las cerezas controlan la presión arterial y el sistema cardiovascular: Las cerezas contienen muchas sustancias antiinflamatorias, ayudan a reducir la inflamación de los músculos y las articulaciones, calman la osteoartritis y la gota. Esta fruta es rica en vitamina C, que mantiene el sistema inmunológico y la piel sana.

Las cerezas son ricas en fibra, vitaminas B, manganeso, cobre, magnesio y vitamina K, que pueden ayudar a regular la presión arterial, controlar el colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

- Los dátiles controlan los niveles de azúcar en sangre: añadir alimentos ricos en potasio a la dieta ayuda a relajar los vasos sanguíneos, previene la presión arterial alta y es bueno para el corazón.

Este fruto seco contiene una cantidad importante de fibra, magnesio, cobre, manganeso, vitamina B6,... aportando numerosos beneficios para la salud como una digestión más fácil, beneficioso para controlar los niveles de azúcar en sangre.

Los dátiles tienen un índice glucémico bajo y pueden utilizarse como edulcorante en lugar del azúcar refinado en una dieta saludable.

Una buena bebida para beber es té fresco durante todo el día. Beber caliente para calmar la sed y estimular la digestión. Diuresis con cafeína, teofilina y sales de potasio.

El té fresco tiene un efecto desintoxicante gracias a los taninos y aumenta la vitalidad. Beber té fresco mezclado con 3 rodajas de jengibre fresco ayuda a calentar el bazo y el estómago, prevenir enfermedades cardiovasculares y estimular los nervios. El té fresco tiene muchos antioxidantes y propiedades antienvejecimiento. No beber durante la noche porque provocará insomnio.

Fuente: https://tuoitre.vn/chon-thuc-pham-trang-mieng-cung-co-the-giup-song-khoe-20250103215529687.htm