¿Es peligroso el HDL bajo y qué enfermedades causa?

(Sra. Kim Thanh, 45 años, vive en la ciudad de Dau Giay, distrito de Thong Nhat)

El doctor respondió:

¡Hola!

HDL (lipoproteína de alta densidad) es el colesterol "bueno" que ayuda a eliminar el colesterol malo de la sangre y prevenir la aterosclerosis. Cuando el HDL se reduce, su capacidad para eliminar el colesterol malo de la sangre se ve afectada, aumentando el riesgo de aterosclerosis, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Además, el HDL bajo también se asocia con la obesidad, la diabetes tipo 2 y el síndrome metabólico. ¡Es necesario tomar medidas inmediatas para proteger su salud!

A continuación se ofrecen algunos consejos nutricionales específicos y recomendaciones útiles que pueden ayudarle a mejorar su salud:

1. Alimentos ricos en grasas buenas (Omega-3, MUFA, PUFA):

- Pescados grasos de agua dulce y salada: Caballa, arenque, salmón, basa, pez cabeza de serpiente, tilapia... son fuentes ricas en Omega-3, ayudando a aumentar el HDL y reducir el colesterol LDL.

- Aceites vegetales puros: Aceite de oliva, aceite de coco, aceite de sésamo, aceite de cacahuete, aceite de canola… contienen muchos ácidos grasos insaturados que son beneficiosos para el corazón.

- Aguacate: Rico en grasas monoinsaturadas (MUFA), ayuda a aumentar el colesterol HDL y reducir el colesterol LDL.

- Semillas y frutos secos: Almendras, anacardos, nueces, semillas de chía, semillas de lino… aportan grasas buenas y fibra, muy beneficiosas para el corazón.

2. Alimentos ricos en fibra soluble:

- Verduras de hojas verdes: Espinacas, espinacas de agua, amaranto, col rizada, pak choi... ayudan a controlar la grasa en sangre y favorecen el aumento del HDL.

- Frijoles y frutos secos: Frijoles negros, judías verdes, frijoles rojos, soja, lentejas… son ricos en fibra soluble, ayudando a aumentar el colesterol HDL y reducir el LDL.

- Frutas ricas en pectina: Manzanas, peras, plátanos, naranjas, pomelos, guayabas… ayudan a controlar el colesterol en sangre.

3. Alimentos ricos en antioxidantes (Polifenoles, Flavonoides):

- Té verde: Contiene catequinas, que ayudan a aumentar el colesterol HDL y reducir el colesterol LDL. ⎯ Chocolate negro (al menos 70% de cacao): Contiene flavonoides, que ayudan a mejorar los lípidos en sangre.

- Especias beneficiosas: Cúrcuma, jengibre, canela, ajo… ayudan a aumentar el colesterol HDL y protegen el corazón.

4. Alimentos ricos en proteína vegetal:

- Soja y productos derivados de la soja: Tofu, leche de soja, tempeh, natto… ayudan a aumentar el HDL y mejorar los niveles de colesterol en sangre.

- Hongos: Setas shiitake, setas de paja, setas shiitake… ayudan a reducir el colesterol LDL y aumentar el HDL.

5. Notas importantes:

- El ejercicio regular (al menos 30 minutos al día) ayuda al cuerpo a aumentar la producción de colesterol HDL.

- Limite las grasas saturadas y las grasas trans (grasas animales, alimentos fritos, alimentos procesados).

- Limite el azúcar y los almidones refinados (dulces, refrescos, pan blanco, etc.). ¡No fume y limite el alcohol, porque fumar reduce significativamente el colesterol HDL!

¡Amigable!

Maestro - Doctor Nguyen Dinh Tri,

Director General Adjunto del Sistema Médico Ai Nghia