Chi Linh desarrolla el cultivo de cebolla de invierno

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árbol de cebolla en la tierra de chi-linh1(1).jpg — *El cultivo de cebollas no requiere tanta mano de obra como el de otros cultivos y presenta pocas plagas y enfermedades, por lo que muchos agricultores lo eligen. Foto: Thanh Chung*

Fácil de cultivar, precio estable.

Anteriormente, en la zona residencial de Trai Gao, barrio de Ben Tam, solo había unas pocas familias que cultivaban cebollas a pequeña escala. La gente también tenía que encontrar sus propias salidas, por lo que la eficiencia económica no era alta. Sin embargo, en los últimos 4 años, al darse cuenta de la eficiencia económica de las cebollas, muchas personas han pasado a cultivarlas. Debido a que la localidad tiene la presa Bai Lay, tiene la iniciativa en la fuente de agua, por lo que es muy conveniente para el cultivo de cebollas. Toda la zona residencial cuenta actualmente con alrededor de 40 acres de arrozales cubiertos de plantas de cebolla. Después de tres meses de cuidados, los agricultores pueden cosechar a un precio relativamente estable.

En la cosecha de invierno de 2023, el rendimiento de la cebolla alcanzará entre 1 y 1,2 toneladas/sao, el precio de venta de 8.000 a 10.000 VND/kg según el momento, a veces los bulbos de cebolla llegan a 14.000-15.000 VND/kg. Con precios de venta favorables, en promedio cada hogar obtiene una ganancia de 20 a 30 millones de VND por cosecha; algunos hogares incluso obtienen una ganancia de hasta 100 millones de VND por cosecha. “Las cebollas han generado claros beneficios económicos, por lo que la gente del pueblo se ha dedicado a cultivarlas más. Dado que crecen en abundancia, los comerciantes vienen directamente a comprarlas a precios altos, así que la gente no tiene que preocuparse por la producción”, dijo el Sr. Mac Van Cuong, Secretario de la Célula del Partido y Jefe del Área Residencial de Trai Gao.

Hoang Tan Ward es una localidad con una gran zona de cultivo de cebolla en Chi Linh. En esta cosecha de invierno, todo el distrito cuenta con 60 hectáreas de cebollas en las zonas residenciales de Ben Tam, Dai Bo y Dong Tan. Con un suelo adecuado, las cebollas se convierten en el principal cultivo de invierno de la gente de aquí. La gente de Hoang Tan aplica activamente técnicas para que las plantas de cebolla den buenos rendimientos. Normalmente, cada cultivo de cebolla dura entre 3 y 3,5 meses y produce una cosecha, pero muchos hogares en Hoang Tan, gracias al buen cuidado, cosechan 2 cosechas por cultivo, lo que ayuda a mejorar la eficiencia económica.

En Hoang Tan se han formado campos de cebolla especializados. El rendimiento de la cosecha de cebolla de invierno en 2023 en el barrio de Hoang Tan alcanza los 6-8 quintales/sao, después de deducir los costos, los agricultores obtienen una ganancia de 6-7 millones de VND/sao. En 2022, la cebolla del barrio Hoang Tan fue reconocida como un producto OCOP de 3 estrellas por el Consejo de Evaluación y Clasificación de Productos OCOP de la ciudad de Chi Linh.

Soluciones de valor añadido

árbol de cebolla en la tierra de chi-linh2(1).jpg — *La ciudad de Chi Linh continúa alentando a las localidades a ampliar el área de cultivos de invierno, incluidas las cebollas. Fotografía de Thanh Chung*

Toda la ciudad de Chi Linh tiene actualmente cerca de 290 hectáreas de cultivo de cebolla concentradas en las siguientes localidades: Bac An, Hoang Tan, Ben Tam, Van Duc, Le Loi, Hoang Hoa Tham... El cultivo de cebollas no requiere mucha mano de obra en comparación con muchos otros cultivos, tiene pocas plagas y enfermedades y bajos costos de inversión, por lo que es elegido por muchas localidades. En los últimos años, los precios de la cebolla han sido altos, lo que ha supuesto una mayor eficiencia económica que el cultivo de arroz, maní y algunos otros cultivos. La cebolla tiene la ventaja de poder vender cebollas verdes y utilizar los bulbos como especias, por lo que la gente puede elegir muchas formas de cultivarlas, como: recortar cebollas frescas o cosechar los bulbos al final de la temporada.

Con el lema "centrarse en el valor como objetivo de producción", la ciudad de Chi Linh continúa alentando a las localidades a expandir el área de cultivos de invierno, incluidas las cebollas.

Las cebollas de Hoang Tan han sido reconocidas como productos OCOP de 3 estrellas, pero la promoción del producto y su presentación a los consumidores aún son limitadas. “Queremos contar con una planta para procesar cebollas y así generar mayor valor económico. Sin embargo, debido a dificultades económicas y económicas, solo vendemos cebollas crudas. Esperamos que en el distrito exista una planta para comprar y procesar cebollas, lo que ayudará a completar el proceso de cultivo y producción de cebollas, generando mayor valor”, declaró la Sra. Do Thi Doai, directora de la Cooperativa de Servicios Agrícolas del Distrito de Hoang Tan.

Para aumentar aún más el valor económico de las cebollas, Chi Linh necesita centrarse en la inversión, mejorar la calidad y el diseño, promover los vínculos entre la producción y el consumo de productos...

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