Los limones frescos de Guangdong (China) importados a Vietnam hace apenas tres meses están causando “fiebre”, con precios tres veces más altos que los productos vietnamitas.
En el mercado, los limones vietnamitas sin semillas se venden a un precio de entre 15.000 y 20.000 VND por kilogramo, mientras que los limones de Guangdong cuestan entre 55.000 y 60.000 VND por kilogramo, lo que es tres veces más alto que los productos vietnamitas. Sin embargo, este precio se ha enfriado un poco en comparación con agosto, cuando se introdujo por primera vez en Vietnam, cada kilogramo costaba hasta 100.000 VND.
El Sr. Thanh, un vendedor de limones cantonés en Hanoi, dijo que importa toneladas de limones cada día, pero que están todos agotados.
La Sra. Han, vendedora de limones frescos en Binh Phuoc, también dijo que todos los pedidos se realizaron en grandes cantidades a pesar de los altos precios. Según ella, los limones frescos de Guangdong son grandes, ovalados, puntiagudos en ambos extremos, tienen piel gruesa, color verde oscuro y un aroma característico, con un ligero olor a limoncillo y pomelo.
Los limones de Guangdong (China) se importan a Vietnam. Foto: Hoang Nguyen
Al explicar el alto precio de este tipo de limón, los comerciantes dijeron que se debía a la influencia de los jóvenes vietnamitas que fumaban té de limón hecho a mano . Esta bebida aparece en todas las calles de Ciudad Ho Chi Minh y Hanoi. En muchos puntos de venta se registró una situación en la que los clientes debían hacer largas filas, coger un número y esperar su turno para comprar. Cada taza de té de limón molido a mano se vende por entre 20.000 y 35.000 VND.
El ingrediente para preparar una taza de té de limón machacado a mano es limón cantonés fresco (también conocido como limón cantonés verde fragante). Este tipo se cultiva mucho en la ciudad de Guangdong (China) y es muy similar al limón sin semillas vietnamita.
"Solo este tipo de limón puede producir un vaso de limonada artesanal con el mismo sabor intenso que el producto original de Guangdong. Esta vez, las tiendas de té artesanal de limón en Ciudad Ho Chi Minh y Hanói se han expandido, por lo que la compra de limones ha aumentado entre un 10% y un 20%", afirmó el Sr. Thanh.
La Sra. Hanh, propietaria de una tienda de té con leche en Binh Thanh (Ciudad Ho Chi Minh), informó que su tienda vende cientos de tazas de té de limón preparado a mano todos los días. “Estos últimos días las ventas de la tienda han mejorado, además de clientes que compran en mostrador, también hay clientes online”, compartió.
Según las tiendas de bebidas, el té de limón machacado a mano tiene un sabor atractivo. Al prepararlo a mano, conserva todo el sabor de la hierba limón, las hojas de bambú, el pomelo y el aceite esencial de limón, sin ser amargo ni astringente. Al mezclarlo, el sabor del limón también es muy fragante y delicioso, sin necesidad de añadir ningún ingrediente. Actualmente no existe limón que pueda sustituirlos.
Los comerciantes dicen que los limones de Guangdong pesan entre 8 y 10 frutas por kilogramo. Este tipo también se puso de moda en China cuando apareció la tendencia del té de limón machacado a mano.
Thi Ha
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