Los negocios siguen la “tendencia”
La tienda del Sr. Dang Huu Minh (Distrito 3), que antes vendía artículos "de moda" como té de guanábana, café salado y ahora pasteles de monedas, está liquidando maquinaria y preparándose para cambiar de dirección comercial debido a la falta de clientes.
“Al principio del negocio había muchos clientes, pero después de unos días la demanda se enfrió. Porque después de probarlo, los clientes dijeron que buscarían otros platos más singulares. "Estoy planeando vender la máquina para hacer pasteles con monedas por 3 millones y regalar la receta del pastel", dijo el Sr. Minh.
Según Lao Dong, a lo largo de calles como Nguyen Van Bao (distrito de Go Vap), Pham Van Dong (ciudad de Thu Duc)... o la calle de comida Ho Thi Ky, hay docenas de puestos que venden pasteles de monedas móviles con precios de alrededor de 25.000 - 30.000 VND / pieza.
Sin embargo, el té de limón elaborado a mano está actualmente "en auge", volviéndose el producto más popular del momento, lo que provoca que muchas panaderías artesanales se muestren lentas e incluso tengan que liquidar sus máquinas.
“Para empezar un negocio de pasteles de monedas, tuve que gastar casi 20 millones de dongs para comprar maquinaria, camiones, ingredientes, etc. Al principio, como era un artículo “de moda”, había muchos clientes. Ahora hay menos clientes y hay días en los que no vendo lo suficiente para comprar los ingredientes”, compartió la Sra. Le Hong Ha, propietaria de un puesto de pasteles de monedas en la calle 3/2 (distrito 10).
Anteriormente, siguiendo la tendencia, había ensalada de pollo con mangostán, té de guanábana, café salado... El punto común de estos platos y bebidas es que todos "florecen temprano, se marchitan tarde"; existen por un tiempo.
El impacto de los negocios de moda
El Profesor Asociado, Dr. Nguyen Duc Loc, Director del Instituto de Investigación sobre la Vida y la Sociedad, compartió su opinión de que hacer negocios siguiendo las tendencias es coherente con el término "skimming". “Esta capa de escoria es muy fina y frágil y cambia fácilmente cuando se ve afectada por el mercado”, afirmó el Sr. Loc.
Además, en la plataforma social actual se está produciendo una nueva tendencia comercial: el marketing de afiliados. Esto significa que el vendedor no conoce ni necesita conocer el artículo que está vendiendo, sólo utiliza sus habilidades para convencer al comprador.
El señor Loc añadió que a primera vista esto no tendrá ningún impacto, pero a largo plazo, económica y socialmente, será difícil formar una verdadera clase empresarial.
En el contexto actual del mercado, la tendencia de operar según las tendencias es considerada por algunos expertos como carente de sentido y fragmentada, pero tiene la ventaja de ser muy ágil.
Los expertos también creen que debemos apuntar al consumo verde para construir una economía verde en el futuro.
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