Mañana en el pueblo pesquero en el centro de la ciudad de Phu Quoc

En la mañana del 13 de febrero, viajé desde el centro de la ciudad de Phu Quoc hasta la zona principal del pueblo pesquero de Duong Dong, a poco más de 2 km de distancia, en el distrito 9, distrito de Duong Dong, ciudad de Phu Quoc, provincia de Kien Giang.

Cuando aún no ha salido el sol, todo el pueblo pesquero duerme plácidamente, pese al murmullo de las olas que golpea constantemente las rocas. Algunos aldeanos hacían ejercicio tranquilamente, paseando por los senderos costeros.

Un momento después, también aparecieron comerciantes y compradores de mariscos, esperando a que los pescadores que faenaban cerca de la orilla trajeran a la orilla calamares, peces, camarones, etc. Las mujeres del pueblo, que son las esposas de los pescadores del pueblo pesquero, también fueron a la amplia playa de arena para dar la bienvenida a sus maridos a casa después de una noche de lucha para ganarse la vida en el mar.

Pequeñas embarcaciones desde el otro lado del mar cortan continuamente las olas hacia la orilla. A unos tres a cinco kilómetros de la costa se encuentra la zona de cultivo de mariscos del pueblo. Las jaulas de los peces meros y gobios están cerca unas de otras, creando "bases flotantes" en la superficie del agua.

A pesar de haber perdido su pierna izquierda, el señor Le Van Son (63 años) sigue dedicándose a la profesión de pescador de calamares. Su medio de cruzar el mar para ganarse la vida es una cesta redonda de casi 2 metros de diámetro, equipada con un motor de cola de camarón para desplazarse por el mar y un remo.

Encima de la cesta, el Sr. Son utiliza una tabla para crear una superficie plana donde sentarse o acostarse a descansar mientras pesca calamares. Debajo de la cesta hay un lugar para guardar el equipo de pesca de calamares y una batería para iluminar la pesca nocturna.

"Todos los días, mi cesta sale del muelle a las 6 p. m. de la noche anterior y regresa a este muelle a las 6 a. m. de la mañana siguiente. Estuve despierto toda la noche, pero solo capturé 4 kg de calamares bastante grandes, que vendí a comerciantes locales por 270.000 VND/kg. Es el trabajo de mi tío; a veces es bueno, a veces es malo, nunca se sabe", dijo el Sr. Son.

Aunque tiene 69 años, el Sr. Phan Van Khoe todavía está sano, tiene un cuerpo fuerte y es uno de los pescadores más veteranos de la aldea pesquera de Duong Dong. Después de pasar una larga noche pescando calamares en una cesta redonda flotando en el océano, el Sr. Khoe solo pescó 2,5 kg de calamares vivos.

Sonrió y dijo: «Es normal tener pérdidas. Si hay mucho, no habrá nada, pero si llevamos la cesta mar adentro, los pescadores tendrán pescado fresco y calamares para la comida familiar. Si hay mucho, lo vendemos; si hay poco, nos lo quedamos; no es para tanto».

La Sra. Nguyen Thi Bich, una comerciante que se especializa en comprar calamares a los pescadores del pueblo pesquero del muelle de Duong Dong, dijo que, en promedio, cada mañana compra más de 150 kg de calamares de este pueblo pesquero, y a veces hasta 200 kg.

Todos son calamares capturados en los barcos pesqueros del pueblo pesquero, muy frescos y deliciosos, distribuidos por la Sra. Bich a los restaurantes de la ciudad de Phu Quoc.

El Sr. Nguyen Thanh Vinh, un comerciante conocido en este pueblo pesquero desde hace 10 años, dijo que cada mañana viene a comprar todo tipo de pescado de mar capturado por los pescadores.

"En promedio, entre 150 y 200 kg al día, principalmente mero, besugo, caballa, pez rosa... Pero hoy hay pocos porque los pescadores no salen mucho al mar en días de luna brillante, así que después de la luna llena de enero, la pesca es abundante. A esa hora, las mañanas en este pueblo pesquero son muy animadas", dijo el Sr. Vinh.