El pan vietnamita ocupa el primer puesto en el ranking mundial

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El sitio web culinario mundial Taste Atlas publicó recientemente una lista de los 100 mejores sándwiches del mundo en 2024. Cabe destacar que el banh mi vietnamita encabezó la lista este año.

Pan vietnamita

Bánh mì Việt Nam xếp hạng ngon nhất thế giới - Ảnh 1. — Foto: Shutterstock

Siguiendo la lista de los 100 mejores sándwiches del mundo en septiembre de 2023, el sitio web culinario mundial Taste Atlas publicó recientemente un artículo sobre los 100 mejores sándwiches del mundo, en el que los sándwiches vietnamitas ocuparon el primer lugar en la clasificación.

"El banh mi es un sándwich vietnamita con una corteza similar a la de una baguette francesa. El relleno interior crea su propio sabor, incluyendo carne, paté, hierbas, verduras encurtidas y chile verde en juliana", escribió el sitio web culinario TasteAtlas.

El sitio web culinario sugiere que los turistas pueden comprar sándwiches de carne o sándwiches de cerdo asado en cualquier lugar, desde vendedores ambulantes hasta grandes panaderías en las ciudades turísticas de Vietnam.

Pastel de carne turco especial - Tombik Döner

Bánh mì Việt Nam xếp hạng ngon nhất thế giới - Ảnh 2. — Foto: Shutterstock

El Tombik döner o gobit kebab es un sándwich a la parrilla especial de Turquía en el que el relleno de carne se coloca en un pan plano redondo. El pastel tiene una capa exterior crujiente y un interior suave. Este plato suele ir acompañado de ingredientes adicionales, a elección del cliente, como tomates, cebollas, lechuga u otras verduras y salsas.

Shawarma - India

Bánh mì Việt Nam xếp hạng ngon nhất thế giới - Ảnh 3. — Foto: Shutterstock

Marinado y asado a la parrilla, el Shawarma es una delicia de carne de Medio Oriente que se originó durante el Imperio Otomano, mientras que el nombre del plato proviene de la pronunciación árabe turca de çevirme (que literalmente significa girar; dar vuelta) y se coloca en un pincho giratorio para asar la carne.

El shawarma se elabora con cordero, pavo, pollo, ternera o una mezcla de diferentes carnes que se cocinan lentamente durante horas, infundiendo la carne con jugos y grasas, dando como resultado una jugosidad incomparable. El verdadero secreto de un shawarma perfecto está en la salsa.

Tortas - México

Bánh mì Việt Nam xếp hạng ngon nhất thế giới - Ảnh 4. — Foto: Shutterstock

Las tortas mexicanas son deliciosos sándwiches tradicionales rellenos de auténticos ingredientes mexicanos. Las tortas son una creación culinaria única del pueblo mexicano.

Los rollos se cortan horizontalmente, se untan con mantequilla y se combinan con los ingredientes más populares de México como frijoles, aguacate, jamón, queso, jalapeños y una gran variedad de otras especialidades mexicanas como carne o pollo frito, carne deshebrada, cerdo asado e incluso tamales.

Sándwich de langosta de Maine - EE. UU.

Bánh mì Việt Nam xếp hạng ngon nhất thế giới - Ảnh 5. — Sándwich de langosta de Maine, Estados Unidos. Foto: Shutterstock

Los rollitos de langosta son una especialidad del estado de Maine (EE.UU.), que consisten en carne de langosta cocida, idealmente rociada con mantequilla derretida y colocada en largos rollitos de salchicha. Además, el sándwich se condimenta con lechuga, jugo de limón, sal y pimienta negra. Los acompañamientos tradicionales incluyen patatas fritas o chips de patata.

Sándwich de lomo - Argentina

Bánh mì Việt Nam xếp hạng ngon nhất thế giới - Ảnh 6. — Foto: Shutterstock

Esta es una versión súper cool de un sándwich de carne, servido con tomate, cebolla, lechuga, mayonesa, salsa chimichurri, jamón, queso y un huevo frito. Este es un sándwich gigante que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Sin embargo, este delicioso sándwich se puede personalizar a tu gusto. En concreto, algunas personas pueden sustituir el filete por rodajas de cerdo o berenjena o cualquier otro ingrediente alternativo. Popular tanto en Argentina como en Uruguay, el sándwich de lomo Se pueden encontrar fácilmente en muchos carritos callejeros repartidos por las zonas urbanas de ambos países.

Sándwich de carne ahumada de Montreal - Canadá

Bánh mì Việt Nam xếp hạng ngon nhất thế giới - Ảnh 7. — Foto: Shutterstock

El sándwich de carne ahumada de Montreal es un sándwich de carne fría originario de Montreal, Canadá. Este sándwich es similar a los sándwiches de carne en conserva y pastrami, pero la carne utilizada tiene su propia preparación y sabor distintivos.

Inventado en Rumania, el pastrami es un producto de carne de res curada que se elabora seleccionando y ahumando pechugas grasas y suculentas, para luego recubrirlas con una rica capa de especias y pimientos.

Reuben Schwartz, un inmigrante rumano, comenzó a elaborar carne ahumada en Montreal en 1928, un producto similar al pastrami original que se originó en Rumania.

Sándwich de queso mozzarella en carrozza

Bánh mì Việt Nam xếp hạng ngon nhất thế giới - Ảnh 8. — Foto: Foto: Shutterstock

La mozzarella en carrozza es un sándwich frito italiano, especialmente popular en Campania. El sándwich se elabora con pan sin corteza, queso mozzarella (idealmente de búfala), harina, leche y huevos batidos.

Además de esta versión, también existe una versión con anchoas añadidas. Una vez combinados los ingredientes, se pasa el pan por harina y agua fría (para evitar que se salga el queso), luego se le añaden los huevos batidos y finalmente se fríe hasta que el exterior quede de un bonito color dorado y crujiente.

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