“Las generaciones anteriores han trabajado duro para construir la marca, llevando los anacardos de Binh Phuoc a la indicación geográfica (IG). La próxima generación de productores y empresas de anacardos debe promover el valor geográfico de los anacardos de Binh Phuoc. "Nuestra empresa cree en esta marca, la protege y la promueve", afirmó Nguyen Hoang Dat, vicepresidente de la Asociación de Anacardos de Binh Phuoc y director de Vinahe Company Limited.
Necesita "apalancamiento" del mecanismo
La tasa de crecimiento del mercado de la industria del anacardo es cada vez más rápida y la diversificación de productos procesados especializados para satisfacer los gustos de los consumidores es una tendencia inevitable. De hecho, las empresas han desarrollado docenas de productos de anacardo profundamente procesados, como: leche de anacardo, anacardos tostados condimentados con ajo, chile, miel, wasabi, ajo quemado, chile, etc. Sin embargo, los productos a los que se les otorgaron indicaciones geográficas para los anacardos de Binh Phuoc solo incluyen anacardos crudos, granos de anacardo y anacardos tostados salados, que no se han mantenido al día con las tendencias del mercado.
Junto con eso, el personal a cargo del campo de las indicaciones geográficas del anacardo de Binh Phuoc también es motivo de preocupación hoy en día. El 29 de agosto de 2018, el Comité Popular Provincial emitió la Decisión No. 2065/QD-UBND sobre regulaciones sobre la gestión, uso y control de las indicaciones geográficas de Binh Phuoc para los productos de anacardo. En consecuencia, los organismos de gestión, como el Departamento de Ciencia y Tecnología (KH&CN), la Asociación de Anacardos de Binh Phuoc, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, el Departamento de Industria y Comercio y los Comités Populares de distritos, pueblos y ciudades se coordinan para gestionar las indicaciones geográficas de los anacardos de Binh Phuoc. Sin embargo, estas agencias enfrentan dificultades de personal. El personal encargado de la gestión del CDDL en estas agencias es reducido, cambia a menudo de persona a cargo y no ha recibido formación regular en el trabajo profesional, lo que provoca que la gestión del CDDL de los anacardos de Binh Phuoc carezca de coordinación, continuidad y herencia.
Español Mantener y desarrollar la IG de las nueces de anacardo de Binh Phuoc es un paso clave para construir y desarrollar una marca sostenible para la industria del anacardo de Binh Phuoc, contribuyendo a la implementación exitosa de la Resolución No. 11-NQ/TU del Comité Provincial del Partido sobre el desarrollo de la industria del anacardo de Binh Phuoc en el período 2020-2025 y la visión hasta 2030. Para apoyar el desarrollo de la IG para los productos clave de la provincia en general y las nueces de anacardo en particular, la directora del Departamento de Ciencia y Tecnología, Bui Thi Minh Thuy, dijo: En el taller "Propiedad intelectual, innovación para el desarrollo sostenible" celebrado el 6 de junio, el departamento propuso al Ministerio de Ciencia y Tecnología dirigir la implementación, considerar incluir una serie de tareas a nivel nacional sobre: "Investigar las regulaciones legales sobre la protección de la IG y apoyar el registro de la IG en China para los productos de anacardo de Binh Phuoc" bajo el Programa de Desarrollo de la Propiedad Intelectual aprobado hasta 2030; “La promoción y el desarrollo de las indicaciones geográficas de los anacardos de Binh Phuoc” forma parte del Programa de Desarrollo de la Propiedad Intelectual hasta 2030, que se implementará a partir de 2025.
Desde la perspectiva comercial, el Sr. Nguyen Hoang Dat, Vicepresidente de la Asociación de Anacardos de Binh Phuoc, Director de Vinahe Company Limited (Phuoc Long Town) dijo: Para desarrollar y promover la indicación geográfica, es necesario revisar y estudiar para simplificar el expediente y los procedimientos para registrar la indicación geográfica del anacardo de Binh Phuoc para las personas y las empresas; Reglamento sobre gestión, uso y control de las indicaciones geográficas Binh Phuoc para los productos de anacardo, garantizando rigor y ciencia. Es necesario revisar la concesión de indicaciones geográficas para los productos de anacardo producidos y procesados intensivamente con nueces de anacardo Binh Phuoc como materia prima procedentes de zonas de materia prima en localidades de zonas de cultivo a las que se les han concedido indicaciones geográficas. Porque las áreas de materia prima, hogares y cooperativas a las que se les otorgó el CDDL han seguido estrictamente la reglamentación y cumplido con los estándares y normas establecidas tales como calidad nutricional, sabor, tipo de grano, etc.
Actualmente, los árboles de anacardo se enfrentan a una feroz competencia de otros cultivos de la provincia. Para mantener una superficie estable de material de anacardo en la situación actual, los agricultores esperan tener pronto políticas como: apoyo crediticio para los productores de anacardo, vinculación y consumo de productos de anacardo; Difundir cada vez más la indicación geográfica del anacardo Binh Phuoc entre la población.
Desarrollo sostenible de la denominación geográfica de anacardo Binh Phuoc
Para promover el valor de la indicación geográfica de las nueces de anacardo de Binh Phuoc, en los últimos tiempos, el Departamento de Ciencia y Tecnología se ha centrado en la innovación en la gestión, centrándose en el campo de la trazabilidad de las nueces de anacardo con la indicación geográfica de Binh Phuoc mediante la aplicación de tecnología de la información y otras tecnologías avanzadas. La directora del Departamento de Ciencia y Tecnología, Bui Thi Minh Thuy, dijo: Hasta ahora, toda la provincia tiene 8 empresas de producción de anacardo a las que se les ha otorgado el derecho a utilizar indicaciones geográficas. La unidad ha apoyado a 10 empresas y establecimientos de producción y comercialización de anacardos en la provincia para aplicar soluciones de sellos electrónicos para rastrear el origen del producto. De ellas, a 7 empresas se les ha concedido el derecho a utilizar la indicación geográfica de los anacardos de Binh Phuoc con 349.400 sellos electrónicos, en comparación con solo más de 100.000 sellos electrónicos en 2020. Al mismo tiempo, proporcionamos una cuenta de inicio de sesión gratuita al sistema de software VNPT Check para administrar los códigos de sellos admitidos. Al escanear los sellos de trazabilidad, las empresas disponen de datos adicionales para analizar el uso que los consumidores hacen de los productos de anacardo. Al mismo tiempo, el Departamento de Ciencia y Tecnología coordina periódicamente con unidades pertinentes dentro y fuera de la provincia para apoyar a las empresas en la promoción, fomento del comercio y desarrollo de marcas para productos que llevan indicaciones geográficas.
En cuanto a las actividades de innovación para desarrollar indicaciones geográficas, la provincia cuenta con un producto que aplica inteligencia artificial (IA) para identificar los anacardos de Binh Phuoc, lo que abre una nueva dirección de investigación que aplica IA para rastrear el origen de los anacardos de Binh Phuoc.
Para promover la indicación geográfica de las nueces de anacardo de Binh Phuoc, en el proceso de construcción e implementación del sistema de gestión de la indicación geográfica, es necesario asociarla con el registro de los códigos de área de cultivo, la seguridad alimentaria, la certificación y autenticación de la calidad y la trazabilidad de los productos protegidos. Explotar y desarrollar las indicaciones geográficas en el sentido de la cooperación y la vinculación de la producción con el consumo de productos protegidos según la cadena de valor. Mantener, gestionar y desarrollar la calidad de las variedades nativas de marañón de la provincia. Fortalecimiento de la aplicación de la tecnología en la gestión, control de origen y calidad de los productos con indicación geográfica. Invertir en investigación y aplicar los avances científicos y tecnológicos en las etapas de la cadena de producción para crear productos de alto valor derivados de las nueces de anacardo con indicación geográfica Binh Phuoc. Mejorar la capacidad de la Asociación de Anacardos de Binh Phuoc y sus sucursales y cooperativas de producción de anacardos para participar en el control y la gestión de los productos protegidos por indicaciones geográficas. Fortalecimiento del trabajo post inspección de las autoridades competentes después de la concesión del derecho de uso del CDĐ.
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