Este chile, que se come como postre, como muchas frutas, ayuda a aumentar la producción de colágeno para embellecer la piel. Salteado o relleno de carne, es irresistiblemente delicioso.

¿Por qué deberías añadir pimientos dulces a tus comidas?

El pimiento dulce de Palermo está clasificado como una de las verduras cada vez más populares y favorecidas en los mercados vietnamitas. Se supone que los chiles son picantes, pero los pimientos Sweet Palermo se pueden comer crudos como muchas otras frutas.

El chile tiene un sabor dulce característico, no picante ni penetrante. Además de comerlo directamente o hacer jugo, este chile también es delicioso salteado. Los pimientos dulces tienen un contenido extremadamente alto de vitamina C al que pocas personas prestan atención.

Según investigaciones, su contenido de vitamina C es 3,8 veces mayor que el de las naranjas y 2,5 veces mayor que el de los kiwis. Entonces, si estás enfermo y necesitas un refuerzo de vitamina C, los pimientos morrones son una mejor opción que las naranjas y los kiwis. El alto contenido de vitamina C de esta verdura también ayuda a promover la formación de colágeno, que mantiene la piel y el cabello firmes.

Delicioso plato todos los días con pimiento verde dulce.

* Chile verde estofado con tempeh

Ingrediente:

+ 300gr de chile verde

+ 1 cabeza de ajo

+ Frijoles de tempeh

+ Almidón de tapioca

+ Especias: aceite de cocina, sal, azúcar, salsa de ostras, salsa de soja...

Haciendo:

Paso 1: Lave los pimientos verdes, corte la parte superior, use un cuchillo para retirar todas las semillas y corte en diagonal en trozos cortos. Ajo machacado y picado.

Paso 2: Prepare la salsa agregando salsa de soja ligera, sal, azúcar, salsa de ostras y agua en un recipiente y revuelva bien.

Paso 3: Agrega aceite a la sartén, cuando el aceite esté hirviendo, agrega el chile verde y saltea rápidamente a fuego medio hasta que veas que la piel del chile se arruga en la superficie, luego retíralo de la sartén y reserva. A continuación, sofreír el ajo picado y añadir los frijoles tempeh hasta que estén fragantes, luego añadir el chile verde. Luego añade el jugo y saltea a fuego alto durante unos 2-3 minutos. Para hacer la salsa más espesa, puedes agregar un poco de almidón de tapioca, el plato se verá más atractivo.

2. Pimiento verde relleno de carne

Ingredientes: Chile verde, cerdo, cebolla, jengibre, zanahoria, champiñones.

Haciendo:

Paso 1: Lavar el chile verde, retirar las semillas y cortar en trozos pequeños. Para la carne picada, ponla en un bol y añade las especias, la cebolla, la sal, la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, la pimienta, el aceite de sésamo y revuelve bien. Una vez que hayas preparado la carne, rellénala con ella cada aro de chile cortado.

A continuación, prepara la salsa con una cucharada de sal, caldo de pollo, salsa de ostras, salsa de soja ligera, pimienta y maicena. Añade todos los ingredientes a la cantidad adecuada de agua, revuelve bien y reserva.

Paso 2: Calienta el aceite en una sartén, luego fríe lentamente cada rodaja de chile verde rellena hasta que ambos lados estén cocidos. Una vez que la carne del interior esté cocida, retirar y reservar.

Calentar una cantidad moderada de aceite, luego agregar los champiñones y las zanahorias cortadas en cubitos al aceite caliente hasta que estén fragantes, luego agregar la salsa y cocinar hasta que la salsa espese. Por último, vierte esta salsa sobre los pimientos rellenos para completar un plato delicioso y nutritivo.

* Chile verde salteado con huevos

Ingredientes: Huevos, pimientos dulces, un poco de sal y condimentos.

Haciendo:

Este plato es sencillo, tanto para niños como para adultos lo encontrarán fácil de comer. Para ello, ponemos los huevos en un bol, añadimos un poco de agua y removemos bien. Lavar el chile y cortarlo en trozos pequeños.

A continuación, calienta el aceite en una sartén y añade los huevos. Tenga en cuenta que debe girar los palillos en el sentido de las agujas del reloj para que los huevos queden más suaves y se vean más deliciosos. Cuando los huevos estén listos, colóquelos en un recipiente aparte. Luego agregamos un poco de aceite, incorporamos el chile y sofreímos a fuego alto por unos 3 minutos, agregamos los huevos y sazonamos nuevamente, sofreímos por unos minutos más.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-trang-mieng-nhu-nhieu-loai-trai-cay-ot-nay-giup-tang-sinh-collagen-lam-dep-da-xao-hay-nhoi-thit-deu-ngon-kho-cuong-172241012175101975.htm