Niño infectado con duela pulmonar por comer cangrejo de piedra a la parrilla

Antes de ir al hospital, el niño comió cangrejo de piedra a la parrilla. En los últimos meses, el niño presentó síntomas de dolor de cabeza y náuseas. Fue examinado en el hospital provincial y se sospechó que tenía una hemorragia cerebral, por lo que fue trasladado al Hospital Nacional de Niños para recibir tratamiento.

Los resultados de las pruebas mostraron que el niño tenía derrame pleural. El niño se quejaba ocasionalmente de dolor en el pecho, fue tratado por derrame pleural y fue dado de alta.

Después de regresar a casa por un tiempo, el niño continuó teniendo síntomas de opresión en el pecho y dificultad para respirar y fue llevado a la sala de emergencias por su familia. Los resultados del análisis de sangre del niño fueron sospechosos de una infección parasitaria, por lo que fue remitido al Hospital Dang Van Ngu y le diagnosticaron duela pulmonar.

Según el Dr. Phung Xuan Hach del Hospital Dang Van Ngu, la causa de la enfermedad del niño podría deberse a haber comido cangrejos de piedra infectados con larvas de duelas pulmonares que no estaban bien cocinados. El niño estuvo hospitalizado durante una semana para tratarle una tenia.

El doctor Hach también dijo que el hospital recibe un promedio de varias docenas de casos de duelas pulmonares cada año. Las personas infectadas con duelas pulmonares a menudo presentan síntomas de tos intensa, tos con flema, flema mezclada con sangre, posible opresión en el pecho y dificultad para respirar. Esto hace que sea fácil que los pacientes la confundan con otras enfermedades como tuberculosis, neumonía y bronquitis. Los expertos advierten que los pacientes infectados con duelas pulmonares, si no se diagnostican y tratan a tiempo, tendrán graves consecuencias en los pulmones.

Según los expertos, los cangrejos y caracoles son muy difíciles de cocinar completamente si el caparazón se mantiene intacto, y tanto si se saltean como si se lavan, es difícil eliminar por completo los parásitos.

Lo preocupante es que los parásitos en cangrejos y caracoles atacan principalmente órganos importantes del cuerpo humano como el hígado, los pulmones... incluso el sistema nervioso central, por lo que la infección puede provocar fuertes dolores de cabeza, rigidez del cuello y en algunos casos graves derivará en meningitis y parálisis.

Los cangrejos y caracoles son muy difíciles de cocinar completamente si el caparazón se mantiene intacto, y ya sea salteados o lavados, es difícil eliminar completamente los parásitos.

El profesor asociado, Dr. Nguyen Duy Thinh, ex Instituto de Biotecnología y Alimentos, Universidad de Ciencia y Tecnología de Hanoi, señaló que la naturaleza de los parásitos no son gérmenes o bacterias, sino huevos de gusanos, huevos de tenia, incluso gusanos y tenias, por lo que cuando se lavan con agua corriente limpia, todos desaparecerán.

Para prevenir la enfermedad causada por duelas pulmonares, los expertos recomiendan que las personas siempre coman alimentos cocidos, beban agua hervida, garanticen la seguridad alimentaria y no coman cangrejos ni camarones crudos. Cuando las personas presentan síntomas de sospecha de enfermedad, deben acudir al médico para recibir un tratamiento oportuno.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/an-cua-da-nuong-be-trai-bi-nhiem-san-la-phoi.html