GĐXH – Esta verdura de invierno es muy adecuada para personas que quieren perder peso y prevenir el cáncer. A continuación se presentan 5 formas sugeridas de preparar esta verdura para ayudar a prolongar la vida, que puedes consultar.
La espinaca es una verdura que constituye una fuente rica de nutrientes. Según el Profesor Asociado, Dr. Nguyen Xuan Ninh - Instituto de Medicina Aplicada de Vietnam, la espinaca pertenece al grupo de verduras de invierno nutritivas, benignas y ricas en nutrientes.
Las espinacas contienen muchas vitaminas y minerales esenciales para el organismo como: vitaminas A, B, C, especialmente la vitamina K que tiene un contenido 60 veces superior al del huevo de pato; El hierro, el manganeso, el magnesio, el calcio y el ácido fólico son 3 veces más que en el brócoli. La espinaca también se considera un alimento extremadamente útil para las personas que siguen un régimen de pérdida de peso porque es muy baja en calorías, azúcar y grasas.
Se cree que los antioxidantes beta-caroteno, los flavonoides y los compuestos kaempferol, quercetina... presentes en las verduras tienen la capacidad de inhibir el crecimiento de las células cancerosas. Las investigaciones han demostrado que el consumo de verduras verdes como las espinacas puede contribuir a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
La espinaca es un ingrediente de muchos platos. Puedes disfrutar de muchos platos con espinacas, como ensalada, jugo o salteados o al vapor con otros ingredientes.
Deliciosos platos de espinacas
A continuación te presentamos 5 sugerencias de deliciosos platos elaborados a base de espinacas, que puedes consultar para cambiar tu gusto, aumentar la variedad de platos en las comidas de tu familia en los días de invierno.
Ensalada de espinacas
Esta es una forma de cocinar que conserva el buen valor nutricional de las espinacas. La preparación es sencilla, solo necesitas preparar unos 100gr de espinacas, 300gr de pollo, añadir un poco de pepino, cebolla, almendras, limón y especias de sal y azúcar.
Después de lavarlos, remoje las espinacas, el pepino, la cebolla y las almendras en agua salada diluida y escurra los ingredientes. Cortar la cebolla en rodajas, el pepino en rodajas, cortar las espinacas en trozos pequeños y triturar las almendras. Hervir el pollo y desmenuzarlo. Cuando los ingredientes estén listos, colóquelos en un bol y agregue sal, azúcar y jugo de limón, mezcle bien al gusto.
Albóndigas y espinacas
Las espinacas son ricas en vitamina K y son más nutritivas cuando se comen con carnes ricas en proteínas. Ayudarán a construir mejores músculos y huesos. La receta de albóndigas y espinacas no lleva demasiado tiempo.
Simplemente blanquea las espinacas en la olla durante 1 minuto y reserva. Moler el pollo, añadirle almidón, sal, pimienta y un poco de jengibre picado y mezclar bien. Luego, forma la pechuga de pollo en bolitas del tamaño de un bocado. Por último, hierve suficiente agua, añade unas rodajas de jengibre, luego agrega la pechuga de pollo y las espinacas y cocina hasta que estén listas. Cuando esté cocido, espolvoree un poco de pimienta por encima para agregar más sabor.
Espinacas salteadas con camarones
Las espinacas combinadas con camarones también crean platos nutritivos para los días de clima frío. Prepare 250 g de espinacas, 300 g de camarones frescos, ajo, aceite de cocina, pimienta, condimento en polvo, azúcar, sal...
Después de limpiarlas, remojar las espinacas en agua salada diluida, escurrirlas y cortarlas en trozos del tamaño de un bocado. Cortar la cabeza del camarón, pelarlo, picarlo y freírlo hasta que desprenda un aroma fragante o dejarlo entero. Cuando los camarones estén cocidos, agrega las espinacas y saltea, sazona a gusto. Por último lo presentamos en un plato y espolvoreamos un poco de pimienta por encima.
Huevos al vapor con espinacas
Los huevos de espinaca al vapor son tiernos, deliciosos y fragantes. Sumergidos en una salsa rica, ácida, picante, salada y dulce, son increíblemente atractivos. El plato es sencillo pero extremadamente nutritivo y bueno para la salud. Puedes intentar preparar un plato combinando esta nutritiva verdura con huevos para darle un toque diferente a tu familia.
Tortilla de carne picada con espinacas
Con ingredientes sencillos como huevos de gallina, 1 manojo de espinacas frescas, 100gr de carne de ternera y especias como pimienta, sal, aceite de oliva… puedes preparar fácilmente un plato único con espinacas: tortilla de carne picada con espinacas. Este plato es muy adecuado para niños. Para los niños a los que les da pereza comer verduras, puedes probar.
La preparación de este plato también es sencilla. Las espinacas se cortan en cuadritos después de lavarlas. A continuación, añade los huevos, añade un poco de sal y mezcla durante unos 2 minutos para hacer puré las verduras y combinarlas con los huevos para formar una mezcla verde espesa. Carne de res cortada en rodajas, también la mueles, le agregas un poco de sal y pimienta; Luego de mezclar, colocar en un bol y calentar en microondas durante 2-3 minutos.
Calienta el aceite en una sartén, agrega los huevos batidos y las espinacas a la sartén, revuelve bien hasta que la parte superior de los huevos comience a cocinarse, luego esparce la carne picada uniformemente sobre la superficie de la tortilla. Tapar y esperar otros 2-3 minutos antes de servir.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-ways-to-che-bien-la-mieng-voi-mon-rau-mua-dong-vua-cua-cac-loai-rau-giup-ngua-ung-thu-keo-dai-tuoi-tho-172241215092243335.htm
Kommentar (0)