4 deliciosos platos para pacientes con gota que son irresistibles y fáciles de preparar a partir de frutos secos conocidos

GĐXH – Esta semilla familiar es muy buena para personas con gota e insomnio. El delicioso y dulce sabor se utiliza en muchos platos deliciosos. Puedes probar a preparar estos 4 platos irresistibles y fáciles de preparar.

Las semillas de loto son seguras para los pacientes con gota.

Según el médico multidisciplinario Bui Dac Sang (Asociación de Medicina Oriental de Hanoi ), en la medicina oriental, las semillas de loto se consideran una medicina preciosa. Este tipo de semilla es eficaz para apoyar el tratamiento de algunas enfermedades como el insomnio, la debilidad física, la indigestión...

Las semillas de loto se consideran un alimento seguro para personas con alto nivel de ácido úrico y gota. Porque el contenido de purina en las semillas de loto es relativamente bajo, sólo alrededor de 27 mg/100 g, mucho más bajo que otros alimentos como los mariscos o los frijoles.

Según la medicina moderna, las semillas de loto contienen muchos nutrientes que son buenos para el cuerpo, incluidos proteínas, magnesio, potasio, fósforo y colesterol bajo. 100 g de semillas de loto contienen hasta 350 calorías, 63-68 g de carbohidratos, 17-18 g de proteínas, agua, minerales... Cada 100 g de semillas de loto secas pueden proporcionar 18 g de proteínas y fibra para el cuerpo.

Este fruto seco tiene un delicioso sabor, no contiene azúcar por lo que también es apto para personas con diabetes. Tienen un sabor delicioso y dulce por lo que se utilizan en muchos platos deliciosos diferentes.

A continuación, puedes intentar preparar 4 deliciosos platos para la gota que son fáciles de hacer y aptos para muchas personas.

Los deliciosos platos con semillas de loto son buenos para las personas con gota.

Gachas de pollo con judías verdes y semillas de loto

Ingredientes para gachas de pollo con judías verdes y semillas de loto:

+ ½ pollo

+ Medio tazón de arroz

+ 1 puñado de semillas de loto

+ 1 puñado de judías verdes

+ Cebolla morada

+ Especias comunes como sal, condimento en polvo, salsa de pescado, limón, chile, azúcar.

Cómo hacer papilla de pollo con judías verdes y semillas de loto:

Paso 1: Limpia el pollo, luego ponlo en la olla con frijoles mungo, semillas de loto, arroz, condiméntalo con un poco de sal, azúcar y condimento en polvo para guisar. Lo dejas a fuego lento unos 15 minutos, lo dejas reposar y no sueltas aún la válvula, sino que lo remojas unos 10 minutos más para que se cocine mejor el pollo y las gachas.

Paso 2: Retira el pollo y toma toda la carne, desmenúzala para comer con las papillas. Puedes dejar 1 parte para mezclar la ensalada. La ensalada de pollo se prepara colocando la carne desmenuzada, las patas y los intestinos en un tazón grande, luego agregando repollo rallado, zanahorias y albahaca y mezclando bien. Por último, añade aceite de cebolla frita y maní tostado y listo.

Gachas de semillas de loto y frijoles rojos

Ingredientes para papilla de frijoles rojos y semillas de loto:

+ 5gr de semillas de loto

+ 60 g de frijoles rojos

+ Medio tazón de arroz

Haciendo:

Primero remoje las semillas de loto durante media hora aproximadamente y luego enjuáguelas. Lavar el arroz y los frijoles rojos, escurrir. Luego, pon estos ingredientes en una olla con unos 500ml de agua a hervir a fuego lento. Cuando la papilla esté tierna, condimentar al gusto.

Este delicioso plato debe consumirse caliente para proporcionar energía y apoyar el buen tratamiento de la gota. Por tanto, los frijoles rojos tienen proteína vegetal y un bajo contenido en purinas. Las semillas de loto y los frijoles rojos son ricos en fibra, por lo que ayudan a reducir los niveles de ácido úrico en la sangre y mejoran eficazmente la gota.

Sopa de costillas de cerdo con semillas de loto

Ingredientes para la sopa de costillas de cerdo con semillas de loto:

+ 500gr de costillas baby back

+ 150gr de semillas de gallina

+ Manzana roja

+ 1 zanahoria

+ 1 cebolla

+ El condimento incluye sal, condimento en polvo, aceite de cocina, cilantro, salsa de tomate...

Haciendo:

Paso 1: Blanquear las costillas en agua hirviendo, retirarlas y escurrirlas. A continuación, agregue una cucharada de sopa de tomate o use 1 tomate hecho puré, agregue sal, ajo picado al tazón de costillas y mezcle bien, deje marinar durante aproximadamente 1 hora para absorber las especias.

Mientras espera que las especias se absorban, lave las manzanas rojas y las semillas de loto. Limpiar y cortar las zanahorias en trozos.

Paso 2: Sofreír el ajo y las chalotas, luego agregar las costillas y revolver. Cuando las costillas estén tiernas, añadir semillas de loto y hervirlas juntas. Condimentar la sopa con salsa de tomate y sal, cocinar hasta que las costillas estén tiernas, luego agregar los guisantes.

Cuando veas que los ingredientes están suaves con las semillas de loto, sazona a gusto. Apaga el fuego y añade el cilantro.

semillas de loto secas

Ingredientes: semillas de loto secas, sal, mantequilla, aceite de cocina.

Haciendo:

Paso 1: Lavar las semillas de loto, añadir un poco de sal y remojar. Si utiliza semillas de loto secas, déjelas en remojo durante la noche. A continuación, limpia las semillas de loto, hiérvelas durante unos 15 minutos, luego retíralas y escúrrelas.

Paso 2: Use otra sartén, agregue un poco de mantequilla o aceite de cocina, sal y revuelva bien para cubrir las semillas de loto. A continuación, extiéndelo uniformemente sobre la bandeja y sécalo en una freidora de aire. Secar a 90 grados durante 8 minutos y luego bajar a 60 grados hasta que las semillas estén secas de manera uniforme.

Por último, retira las semillas y déjalas enfriar para luego introducirlas en un frasco de vidrio para conservarlas y consumirlas poco a poco. Las semillas de loto secas tienen un olor fragante a mantequilla y se derriten en la boca.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-mon-ngon-kho-cuong-voi-nguoi-benh-gout-va-de-lam-tu-loai-hat-quen-thuoc-172250305152742883.htm