4 beneficios de la maracuyá, no te la pierdas este verano

La maracuyá es una de las frutas más nutritivas - Foto ilustración

Según el Dr. Nguyen Thuy Ngan, del Instituto de Investigación y Desarrollo de la Medicina Tradicional de Vietnam, la maracuyá es una buena fuente de antioxidantes, entre ellos vitamina A, vitamina C, polifenoles, beta-criptoxantina y carotenoides, así como otros minerales.

Los beneficios para la salud de la maracuyá incluyen:

- Buena fuente de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios : Según estudios, los beneficios nutricionales de la maracuyá incluyen combatir el daño de los radicales libres y el estrés oxidativo debido a la presencia de ingredientes activos como carotenoides y polifenoles flavonoides.

Las semillas de maracuyá contienen polifenoles, incluido uno llamado piceatannol, que se ha relacionado con la protección contra la resistencia a la insulina en adultos con sobrepeso.

- Rico en fibra : La maracuyá es rica en fibra, especialmente pectina, y baja en azúcar en comparación con otras frutas. Aunque tiene un sabor dulce suave, puede ayudar a proporcionar nutrientes sin aumentar los niveles de azúcar en sangre.

- Ayuda a mantener la salud de la piel : debido a su contenido de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias, la maracuyá puede ayudar a mantener la piel saludable, incluso ayudando a prevenir las arrugas y favoreciendo la cicatrización de heridas.

Según un estudio de 2013, el piceatannol y otros poderosos antioxidantes encontrados en la maracuyá pueden reducir el fotoenvejecimiento.

- Aporta minerales esenciales: Como magnesio, calcio, fósforo y potasio. Los beneficios de la maracuyá pueden incluir el apoyo a la salud de los huesos, la función cardiovascular y el rendimiento físico.

Según el Dr. Nguyen Thuy Ngan, se puede comer maracuyá fresco, pero antes de comerlo hay que quitarle la cáscara exterior dura. Obtendremos los mayores beneficios comiendo las semillas de maracuyá, que contienen la mayor parte de la fibra.

Debido a su sabor ácido, a muchas personas les gusta combinar la maracuyá con frutas más dulces o ingredientes dulces como leche de coco, crema batida o leche condensada. El sabor de la maracuyá también combina muy bien con frutas cítricas como la naranja, el pomelo...

El Dr. Ngan también recomienda que la mayoría de las personas pueden tolerar bien esta fruta, pero aún existe el riesgo de alergias.

"Para minimizar el riesgo de efectos secundarios, es mejor consumir maracuyá con moderación, especialmente si bebemos jugo de maracuyá", dijo el Dr. Ngan.

Fuente: https://tuoitre.vn/4-loi-ich-cua-trai-chanh-day-mua-he-dung-bo-qua-20240529220526273.htm