Aufbau einer sicheren und nachhaltigen Landwirtschaft

In jüngster Zeit hat sich die Provinz auf viele Lösungen konzentriert, um die Verbindungen zu stärken und die Qualität landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und Fischereiprodukte zu verbessern. Insbesondere der Aufbau sicherer Produktionsgebiete und Konsumketten für landwirtschaftliche Produkte spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung der Landwirtschaft. Dabei werden die Phasen von der Produktion bis zum Produktkonsum geschlossen, die Kontrolle über die Herkunft und Qualität der Produkte sichergestellt und der Nutzen für die Menschen sowie für Geschäftseinheiten und Unternehmen sichergestellt, und das Ziel ist eine sichere und nachhaltige Landwirtschaft.

Die Hühnergenossenschaft Lam Son, Gemeinde Lam Son, Bezirk Tam Nong, kooperiert, liefert Betriebsstoffe, bietet technische Beratung und konsumiert teilweise Produkte für die Mitglieder.

Die gesamte Provinz verfügt derzeit über 445 konzentrierte Anbaugebiete für wichtige Produkte mit Vorteilen mit einer Fläche von 19.500 Hektar; Einrichtung, Vergabe und Verwaltung von 287 Anbaugebietskennzeichen mit einer Gesamtfläche von knapp 5.240 Hektar. Die Festlegung von Anbaugebietscodes hilft den Landwirten dabei, eine professionellere Produktion gemäß den Sicherheitsstandards zu betreiben und ist eine Voraussetzung für Management, Rückverfolgbarkeit und bequemen Produktkonsum.

Der Schwerpunkt der Viehzucht liegt weiterhin auf einer Verringerung des Anteils der landwirtschaftlichen Hauswirtschaft. Industrielle, halbindustrielle und biologisch sichere landwirtschaftliche Methoden werden zunehmend nachgeahmt. Der Anteil konzentrierter und bäuerlicher Viehhaltung beträgt bei Schweinen 39 % des Gesamtbestands und bei Hühnern 34,9 %. Im Bereich der Aquakultur unterhält und erweitert die Provinz weiterhin konzentrierte landwirtschaftliche Flächen und stellt von extensiver Landwirtschaft über verbesserte extensive Landwirtschaft auf intensive Landwirtschaft um.

Die gesamte Provinz hat über 120 Lieferketten für sichere Agrar-, Forst- und Fischereiprodukte auf- und ausgebaut. Aufbau und Nachbildung sicherer Wertschöpfungsketten für die Lebensmittelversorgung, Kooperations- und Verknüpfungsmodelle bei der Produktion und dem Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte im Zusammenhang mit der Umsetzung des Programms „Eine Kommune, ein Produkt“ (OCOP) der Provinz. Dadurch werden Marken aufgebaut, das Vertrauen der Verbraucher in sichere Produkte aus der Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei gestärkt und sichergestellt, dass die Menschen Zugang zu sicheren und nachhaltigen Lebensmitteln haben und diese auch verwenden können. Die Fachabteilungen der Provinzen verstärken die Anleitung, Unterstützung und mobilisieren die Produktionsanlagen, um fortschrittliche Programme zum Produktqualitätsmanagement anzuwenden. Einsatz von Informationstechnologie, Verwendung von QR-Code-Stempeln zur Produktionssteuerung, Rückverfolgung der Warenherkunft und Verhinderung von Fälschungen; Anwendung digitaler Wissenschaft und Technologie, digitale Transformation in Produktion und Produktkonsum. Derzeit gibt es über 40 Einrichtungen in der Wertschöpfungskette, die die fortschrittlichen Standards VietGAP, HACCP und ISO anwenden.

Die Lam Son Chicken Cooperative, Gemeinde Lam Son, Bezirk Tam Nong, ist auf die kommerzielle Zucht von Zuckerrohrhühnern mit einer Produktion von über 350 Tonnen pro Jahr spezialisiert. Herr Phung Cao Son, Direktor der Genossenschaft, sagte: „In der Hühnerzucht bestimmen Techniken und Futterquellen die Produktqualität und -effizienz. Die Genossenschaft ist sich dessen bewusst und stellt ihren Mitgliedern Rassen, Tierarzneimittel und Futter zur Verfügung. Die Landwirte werden zudem hinsichtlich der Haltungsbedingungen und -techniken unterstützt und beraten, um sicherzustellen, dass die Produktion den Sicherheits- und Effizienzstandards entspricht. Die Genossenschaft hat bereits ein Netzwerk aufgebaut, das einen Teil der Produktion für ihre Mitglieder sichert. In Zukunft wird die Genossenschaft weiter expandieren, eine Marke aufbauen und ein Vertriebsnetz für die Produkte aufbauen.“

Um die Effizienz der Verbindungsketten zu verbessern, hat das Volkskomitee der Provinz am 23. Mai 2023 den Plan Nr. 1865/KH-UBND zur Entwicklung einer sicheren land-, forst- und fischwirtschaftlichen Lebensmittelversorgungskette in der Provinz bis 2025 herausgegeben. Das Ziel besteht darin, bis 2025 den Anteil der Schlüsselprodukte, die gemäß der Wertschöpfungskette mit Produktion und Verbrauch verknüpft sind, auf über 30 % zu steigern. 100 % der an der Kette beteiligten Produkte sind zertifiziert und erfüllen die Bedingungen für Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit.

Dementsprechend werden Lösungen vorgeschlagen wie: Innovation und Entwicklung von Produktionsorganisationsformen; Förderung der Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte und der digitalen Transformation im Qualitätsmanagement, der Lebensmittelsicherheit und der Rückverfolgbarkeit; Stärkung der Zusammenarbeit, Förderung von Investitionen, Handel und Entwicklung von Märkten für landwirtschaftliche Produkte... Der erfolgreiche Aufbau von Ketten steigert nicht nur den Produktwert, sondern führt auch zu positiven Veränderungen in der Produktionsorganisation, stärkt das Bewusstsein, die Verantwortung und die Gewohnheiten der Menschen bei der Herstellung und Verwendung sicherer landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und Fischereiprodukte und schützt die öffentliche Gesundheit.

Nguyen Hue

Quelle: https://baophutho.vn/xay-dung-nen-nong-nghiep-an-toan-ben-vung-220506.htm