(QBĐT) – „Dezember ist der Monat, um Kartoffeln zu pflanzen. Januar ist der Monat, um Bohnen zu pflanzen, Februar ist der Monat, um Auberginen zu pflanzen.“ Im Februar werden Auberginen gepflanzt, sodass im März in den ländlichen Gärten inmitten der Tausenden von Farben und Düften der vielen Wildkräuter, die im vollen Sonnenlicht blühen, immer die bescheidene Farbe der Auberginen blühen. Diese einfache, vertraute Blumenfarbe ist noch immer violett in der Erinnerung derer, die weit weggegangen sind, derer, die eine arbeitsreiche Kindheit unter dem alten Strohdach hatten, mit der Gestalt eines Vaters und einer Mutter, die Tag und Nacht hart arbeiteten …
Ob sie in der Ecke des Gartens oder am Ufer eines Grabens oder Flusses wächst ... ob Aubergine, Aubergine, Ziegenaubergine oder wilde Aubergine, die Blüten der Aubergine sind immer noch treu lila. Die Fliederfarbe ist heller als Hue-Violett und nicht so tiefviolett wie die Farbe der Prunkwinden, die an den Zäunen und Hecken rund um den Garten hochranken. Daher wird er im Volksmund auch Purpurherz-Flieder genannt. Es ist ein sanftes Lila, ein zerbrechliches, aber eindringliches Lila …
Fliederblüten sind weder prächtig noch elegant, noch duften sie und sind schön, deshalb pflücken nur wenige Menschen sie, um sich an ihnen zu erfreuen. Die Blumen blühten ruhig, wunderschön und schlicht in der Märzsonne und wiegten sich sanft, wenn der Flusswind über die Felder und Strände wehte. Und als wolle er diese kleinen, hübschen violetten Blüten hegen und bewahren, breitet der Baum seine großen, grünen, robusten Blätter aus, um sie Tag für Tag zu schützen. Um den Lavendel zu bewundern, müssen wir daher näher herantreten und uns ganz nah hinunterbeugen, als würden wir flüstern, als würden wir ein sanftes Gefühl ausdrücken …
Auberginen werden aus Samen gezogen, die im Vorjahr aufbewahrt wurden. Mama wählt oft die rundesten und größten Auberginen aus und markiert sie für die Zucht. Warten Sie bis zum Ende der Saison, wenn die Auberginen alt und reif sind, die Schale dicker und härter wird und sich gelb verfärbt. Dann pflücken Sie sie, binden Sie sie zu Bündeln zusammen und hängen Sie sie in der Küche auf. Tag für Tag, Monat für Monat hilft der Rauch des Reisstrohs den Auberginensamen beim Trocknen, doch im Inneren befinden sich viele pralle Samen, die sehnsüchtig auf den Tag warten, an dem sie keimen.
Im Dezember, als der Frühling wieder Einzug hielt, nahm meine Mutter die Fruchtstände ab, spaltete sie auf und säte die Samen im kleinen Garten aus, wobei sie sie mit einer dünnen Schicht Stroh bedeckte. Ein paar Tage später sprießt der Spross selbstbewusst aus der feuchten Erde. Als die Pflanzen drei Blätter hatten, lichtete meine Mutter sie und pflanzte sie in Reihen mit etwa einem Meter Abstand. Mit Kompost gedüngt und täglich gegossen, wachsen die Auberginenpflanzen schnell, treiben Zweige aus und breiten ihr grünes Blätterdach aus, um lange Erdbeete zu bedecken. Dann strecken sich aus den Blattachseln die Blütenstiele, aus denen Knospenbüschel sprießen und sich dann Büschel kleiner violetter Blüten bilden, die in der frühen Morgensonne schüchtern wirken …
Lila Flieder hat Eingang in Sprichwörter und Volkslieder gefunden und liegt den Menschen seit Generationen im Herzen. Daher hat sich Lavendel als Bezeichnung für eine eigene Farbe etabliert. Es ist das lila Rundhalsshirt, das die runden Schultern umspielt, es ist der lila Hutriemen, der in den Träumen vieler junger Männer damals flatterte ... und sanft unsere Seelen bewegte ...
Tran Van Loi
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Quelle: https://www.baoquangbinh.vn/van-hoa/202504/tim-tim-hoa-ca-2225402/
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