Identifizieren Sie die Ursache und Herkunft von Alkohol

Am 27. Dezember schloss das Gesundheitsamt von Ba Ria – Vung Tau die Fälle von Alkoholvergiftung im Schlangenkopffisch-Nudelladen KQT (Bezirk 11, Vung Tau City) ab. Der Vergiftungsvorfall ereignete sich am 21. Dezember.

Den restlichen Alkohol tranken die Opfer.

Dementsprechend schickte das Ministerium für Lebensmittelsicherheit und Hygiene der Provinz Ba Ria – Vung Tau nach dem oben genannten Vorfall Proben zur Untersuchung an das Gesundheitsinstitut von Ho-Chi-Minh-Stadt. Enthält 10 Alkoholproben, die auf Methanol und Acetonitril getestet wurden; 4 Serum- und Plasmaproben von Patienten aus dem Vung Tau Hospital wurden auf Methanol getestet.

In fünf Alkoholhandelsgeschäften und den Wohnungen von Opfern der Alkoholvergiftung wurden Alkoholproben entnommen.

Ergebnisse des Ho-Chi-Minh-Stadt-Instituts für öffentliche Gesundheit zeigten, dass in drei Weinproben Methanol nachgewiesen wurde und der zulässige Methanolgehalt in Wein um ein Vielfaches überschritten wurde.

Konkret wies die Weißweinprobe im Snakehead Fish Noodle Shop einen Gehalt von 4.706.811 mg/l 100o Ethanol auf, 2.353-mal mehr als der zulässige Wert; Eine Weißweinprobe in einem chinesischen Lebensmittelgeschäft enthielt 599.505 mg/l 100-prozentigen Ethanol, 300-mal mehr als der zulässige Wert. In den Wohnungen der Patienten entnommene Alkoholproben enthielten 822.699 mg/l 100%igen Ethanol, also 411-mal mehr als der zulässige Wert.

Eine Analyse des Ho-Chi-Minh-Stadt-Instituts für öffentliche Gesundheit ergab, dass das Serum und Plasma aller vier Opfer der Alkoholvergiftung Methanolwerte über dem zulässigen Grenzwert (über 200 µg/ml) aufwiesen.

Das Gesundheitsministerium kam zu dem Schluss, dass es sich bei der Alkoholvergiftung im Schlangenkopffisch-Nudelladen in KQT, bei der sich vier Personen infiziert hatten, um eine Lebensmittelvergiftung handelte. Die Vergiftung war darauf zurückzuführen, dass die Opfer Weißwein getrunken hatten, den sie in einem chinesischen Lebensmittelladen (Bezirk 11, Vung Tau City) gekauft hatten, der Frau NHT gehört.

Quelle: https://www.baogiaothong.vn/vu-ngo-doc-ruou-khien-bon-nguoi-nhap-vien-xac-dinh-nguyen-nhan-nguon-goc-ruou-192241227131337827.htm