Das Yen Thanh District Agricultural Service Center ist sich darüber im Klaren, dass der Aufbau einer Reismarke mit der Verbesserung der Qualität beginnen muss. Daher hat es in den letzten Jahren eine Reihe von Projekten zur ökologischen Reisproduktion umgesetzt und dabei den Schwerpunkt auf Innovationen von der Reisproduktion über die Ernte bis hin zur Verarbeitung und zum Verzehr gelegt und konnte damit zunächst positive Ergebnisse erzielen.
Insbesondere wird biologisch erzeugter Reis ohne den Einsatz chemischer Düngemittel oder Pestizide, Wachstumsstimulanzien, Insektizide usw. angebaut. Stattdessen werden die Erzeuger organische Düngemittel, biologische und umweltfreundliche Maßnahmen sowie biologische Produkte einsetzen, um Schädlinge und Krankheiten einzudämmen.
Herr Nguyen Van Linh, ein Bauer, der in der Gemeinde Cong Thanh Reis nach diesem Modell anbaut, berichtete: „Meine Familie baut fast 5 Sao Reis an. Dies ist die erste Sommer-Herbst-Ernte, die wir im Rahmen des ökologischen Reisanbaus anbauen. Ich zögerte, weil ich schon lange Reis auf traditionelle Weise anbaue.“ Doch dank der engagierten Anleitung des landwirtschaftlichen Personals des Bezirks zu technischen Abläufen und Pflege verlief die erste Ernte reibungslos. Die Reisernte im Sommer und Herbst brachte einen Ertrag von über 2,5 Doppelzentner/Sao. Der frisch ab Feld verkaufte Reis wurde für über 820.000 VND/Doppelzentner verkauft und von der landwirtschaftlichen Genossenschaft Quyet Tien gekauft. Durch den ökologischen Reisanbau wird Dünger gespart, sauberer Reis ist weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten und der Verkaufspreis ist hoch, daher sind wir sehr gespannt.
Herr Nguyen Van Nham, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Cong Thanh, sagte: „Bei der letzten Sommer-Herbst-Ernte hat die Gemeinde Cong Thanh ein Modell umgesetzt, bei dem auf 15 Hektar die Sorte J02 angepflanzt wird, eine reinrassige Reissorte JAPONICA, die ursprünglich aus Japan stammt und im ökologischen Sinne angebaut wird.“ Ohne den Einsatz anorganischer Düngemittel oder Pestizide trägt die biologische Produktion dazu bei, die Kosten um 25–30 % zu senken und den wirtschaftlichen Wert im Vergleich zur Massenproduktion um mehr als 20 % zu steigern. Für die Frühjahrsernte 2024 plant die Gemeinde Cong Thanh eine Erweiterung um weitere fünf Hektar.
Herr Nguyen Trong Huong, Direktor des Yen Thanh District Agricultural Service Center, fügte hinzu: Ab der Frühjahrs- und Sommer-Herbsternte des Jahres 2023 hat das Yen Thanh District Agricultural Service Center ein Modell eingeführt, bei dem 44 Hektar reinrassiger Reis der Sorte JD2 (Japan) in den Gemeinden Van Thanh, Lien Thanh, Minh Thanh und Van Thanh angepflanzt werden.
Alle Prozesse sind geschlossen, wie das Säen von Setzlingen in Schalen, die Verwendung von Pflanzmaschinen, insbesondere alle "Nein zu Chemikalien", Verwendung biologischer Produkte, organischer Düngemittel, sichere Reisprodukte herstellen. Laut Statistik liegt der Reisertrag im Modell bei über 6 Tonnen/ha. Im Vergleich zu Hybridreissorten ist dieser zwar geringer, der wirtschaftliche Wert jedoch um mehr als 20 % gestiegen.
Der ökologische Reisanbau auf über 44 Hektar wird vom District Agricultural Service Center unterstützt. Yen Thanh arbeitet mit lokalen Genossenschaften zusammen, um Produkte von Bauern zu kaufen, diese weiterzuverarbeiten und die Marke „Yen Thanh-Reis“ aufzubauen.
Der Vorteil besteht darin, dass sich direkt im Bezirk Yen Thanh eine Reisverarbeitungsfabrik der TH Group mit modernsten Technologielinien befindet. Die Menge an biologisch angebautem Reis, die hier gekauft und verarbeitet wird, führt zu Qualitätsprodukten mit glänzenden, gleichmäßigen und schönen Reiskörnern. Im Jahr 2023 kaufte und verarbeitete das Yen Thanh District Agricultural Service Center über 10 Tonnen Bio-Reis, der bei den Kunden sehr beliebt war.
Bio-Reis hat viele Vorteile, beispielsweise einen hohen Nährstoffgehalt, der gut für die Gesundheit des Verbrauchers ist. Beim Kochen verleiht er ein natürliches Aroma, ist klebrig und hat einen charakteristischen Geschmack. Was die Produktion betrifft, so ist die Versorgung der Kunden mit Bio-Reisprodukten zwar gerade erst auf den Markt gekommen, sie reichen jedoch nicht aus.
Derzeit koordiniert das Yen Thanh District Agricultural Service Center mit anderen Sektoren den schrittweisen Aufbau der Reismarke Yen Thanh. Wie beim Antragsverfahren für eine Markenregistrierung für Yen Thanh-Reisspezialitäten, beim Scannen von QR-Barcodes …
Frau Le Thi Hoai Chung - Der Sekretär des Parteikomitees des Bezirks Yen Thanh fügte hinzu: „Langfristig wird der Bezirk Yen Thanh den Menschen in den Kommunen Aufmerksamkeit schenken, sie anleiten, führen und ermutigen, hochwertige Reisanbaugebiete zu erweitern und zu entwickeln.“ Dadurch wird die Voraussetzung für die Markenentwicklung geschaffen, der Wert des Yen Thanh-Spezialitätsreises gesteigert, die Teilnahme am Exportmarkt angeregt und damit der Wert des Bioreises erhöht sowie ein Beitrag zur Erhöhung des Einkommens der Landwirte geleistet.
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