Seit fünf Jahren laufen viele Haushalte in der Gemeinde My Phuoc (Bezirk My Tu, Provinz Soc Trang) mit dem Modell der Wildentenhaltung gut.
Da es sich in der Natur um ein domestiziertes Wasservogel handelt, ist seine Pflege sehr einfach und bringt vor allem einen recht hohen wirtschaftlichen Wert mit sich.
So einfach wie die Aufzucht von Wildenten
Besuchen Sie die Entenfarm von Frau Nguyen Thi Nguyen in der Gemeinde My Phuoc (Bezirk My Tu, Provinz Soc Trang), einem der Haushalte, die mit diesem Modell Erfolg hatten.
Frau Nguyen sagte: „Nach Recherchen fand sie heraus, dass die Zucht von Wildenten wirtschaftlich rentabel und für die natürlichen Gegebenheiten vor Ort geeignet ist. Deshalb kaufte ihre Familie im Jahr 2015 ein paar Dutzend Enten, um die Zucht auszuprobieren.“
Als sie nach einigen Chargen die niedrige Verlustrate sowie das gute Wachstum und die gute Entwicklung feststellte, erweiterte sie das Modell um Masthähnchen und Zuchtenten. Bisher umfasste ihre Wildentenherde fast 1.000 Tiere.
„Da die Enten in der natürlichen Umgebung aufgezogen werden, ist ihr Fleisch sehr fest, zäh und köstlich. Aufgrund dieser Eigenschaften erfreut es sich auf dem Markt großer Beliebtheit.
Der Preis für Entenfleisch ist immer hoch, zwischen 70.000 und 85.000 VND/Ente, manchmal bis zu 100.000 VND/Ente, aber es gibt immer noch nicht genug Angebot, um es zu verkaufen. Derzeit verkauft meine Familie jeden Monat mehrere hundert Fleischenten und über 2.000 Entenküken. Nach Abzug der Ausgaben beträgt der Gewinn 15 bis 17 Millionen VND“, fügte Frau Nguyen hinzu.
Die Familie von Frau Nguyen Thi Nguyen (Gemeinde My Phuoc, Bezirk My Tu, Provinz Soc Trang) verfügt über ein stabiles Einkommen aus der Wildentenzucht. Foto: Phuong Anh
Den Aussagen der hiesigen Haushalte zufolge, die Wildenten halten, ist die Haltung dieser Geflügelart einfach, sie wächst schnell und kann sich an mit Alaun verunreinigte Wasserumgebungen anpassen. Die Hauptnahrungsmittel sind Reis, Wasserhyazinthen, Kleie, Bananenstauden und Schnecken, daher sind die Kosten für die Umsetzung des Modells recht gering.
Stockenten verfügen über eine hohe Anpassungsfähigkeit an mit Alaun kontaminierte Gewässer. Foto: Phuong Anh
Herr Le Vu Phuong, ein Entenzüchter in der Gemeinde My Phuoc im Bezirk My Tu (Provinz Soc Trang), erzählte: „Die Aufzucht dieser Ente ist ziemlich einfach, da sie im Vergleich zu normalen Enten eine gute Krankheitsresistenz aufweist.
Eine Impfung gegen die Vogelgrippe H5N1 ist allerdings weiterhin vorgeschrieben. Enten, die länger als 2 Monate aufgezogen werden, erreichen ein Gewicht von etwa 800 Gramm und können verkauft werden. Beginnen Sie mit 8 Monaten mit der Zucht. Das Schöne an der Stockente ist, dass sie neun Monate lang ununterbrochen Eier legt. In jedem Wurf werden 10 bis 15 Eier gelegt, es gibt also immer reichlich Küken.
Link zur Wildentenzucht
Als viele Haushalte in My Phuoc erkannten, wie praktisch die Wildentenzucht ist, begannen sie, das Modell nachzuahmen. Mittlerweile gibt es mehrere Dutzend Wildentenhaushalte mit einem Gesamtbestand von bis zu mehreren Tausend Enten.
Auf dieser Grundlage gründete das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Distrikts My Tu im Jahr 2020 in Abstimmung mit der Gemeinde My Phuoc die Viehzuchtgenossenschaft Truong Giang mit 28 teilnehmenden Mitgliedern. Die Genossenschaft ist die zentrale Anlaufstelle für die Weitergabe von Viehzuchttechniken, die Bereitstellung von Zuchttieren und die Gewährleistung der Produktion für die Mitglieder.
Nach 3 Betriebsjahren ist das Wildentenmodell vielen Leuten bekannt und weist einen besseren Verbrauch auf, insbesondere die Bestellungen nehmen kontinuierlich zu.
Die Viehzuchtgenossenschaft Truong Giang beliefert den Markt jeden Monat mit Tausenden von Entenküken. Foto: Phuong Anh
„Um die Marktnachfrage zu decken, hat die Genossenschaft außerdem vier Brutkästen mit einer Kapazität von 6.400 Eiern, eine Rupfmaschine und eine Vakuummaschine installiert, um Entenfleisch für Märkte außerhalb des Ortes zu konservieren.
„Im Durchschnitt liefert die Genossenschaft jeden Monat 2.000 bis 2.200 Masthenten und 3.500 bis 4.000 Zuchtenten und erwirtschaftet damit jährlich einen Gewinn von mehreren Milliarden Dong“, sagte Le Van Trung, Direktor der Viehzuchtgenossenschaft Truong Giang.
Wildenten werden in freier Wildbahn aufgezogen. Foto: Phuong Anh.
Herr Le Vu Phuong, Mitglied der Viehzuchtgenossenschaft Truong Giang, erklärte: „Dank der Gründung der Genossenschaft verbessert sich der Markt für den Verzehr von Wildenten.“
Sowohl Zucht- als auch Maststockenten werden durch den Verzehr unterstützt, sodass sich jeder bei der Produktion sicher fühlen kann. Darüber hinaus sind alle Mitglieder miteinander vernetzt und unterstützen sich gegenseitig dabei, Produkte zu den Verbrauchern zu bringen.
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Quelle: https://danviet.vn/wild-birds-flying-in-the-now-are-raised-successfully-in-soc-trang-are-special-species-20240816111350238.htm
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