China ist „verrückt“ nach Ca-Mau-Krabben und vietnamesischen Hummern

Die Exporte von Ca-Mau -Krabben nach China haben sich um das 16-fache erhöht, und auch die Preise für Schnecken-, Muschel- und Hummerprodukte schossen in die Höhe. Dadurch belief sich der Gesamtumsatz der Meeresfrüchteexporte in diesen Markt in den letzten acht Monaten auf über 1 Milliarde US-Dollar.

Besonders hervorzuheben ist, dass bei Frischprodukten der größte Zuwachs zu verzeichnen war. Unter anderem gab es bei Krabben, insbesondere bei Ca-Mau-Krabben, eine Zunahme um das 16-fache, bei Schnecken um 603 %, bei Muscheln um 215 % und bei Hummern um 139 % …

Die Krabbenexporte auf den chinesischen Markt stiegen stark an

FOTO: GIA BACH

Nach Angaben der vietnamesischen Vereinigung der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten (VASEP) importierte China in acht Monaten allein 68.400 Tonnen lebende Krabben im Wert von 1,14 Milliarden US-Dollar. Auch die Hummerimporte stiegen mengenmäßig um 15 % und wertmäßig um 14 % und erreichten 37.000 Tonnen im Wert von über 1 Milliarde US-Dollar. Frau Le Hang, Kommunikationsdirektorin von VASEP, kommentierte: „Chinas fortschrittliche Lieferkette und Kühlkette helfen dem Einzelhandel zunehmend dabei, immer mehr lebende Meeresfrüchteprodukte zu verkaufen.“ Restaurants in Luxushotels, Fischspezialitätenrestaurants und kantonesische Restaurants sind die beliebtesten Orte, an denen Verbraucher importierte lebende Meeresfrüchte genießen. „Der Import von lebenden Meeresfrüchten erfordert eine fortschrittliche Kühlkette, insbesondere an den Einfuhrhäfen. In den meisten Fällen müssen Importeure oder Großhändler Lagerräume einrichten, um die Produkte sechs bis acht Monate haltbar zu machen“, sagte Frau Hang. Das Wachstum bei Frischprodukten trug dazu bei, dass Vietnams Meeresfrüchteexporte auf den chinesischen Markt in den ersten acht Monaten des Jahres 2024 über 1 Milliarde US-Dollar erreichten, ein Anstieg von 17 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres. Die beiden umsatzstärksten Produkte waren Tra-Fische mit einem Umsatz von 350 Millionen USD (ein Rückgang von 1,2 %), gefolgt von Weißbeingarnelen mit einem Umsatz von über 180 Millionen USD, was dem gleichen Zeitraum entspricht. Artikel wie Riesengarnelen, Sardellen, Fischfrikadellen und Surimi sind alle günstiger als im gleichen Zeitraum.

Thanhnien.vn

Quelle: https://thanhnien.vn/trung-quoc-me-man-cua-ca-mau-tom-hum-viet-nam-185240927103122814.htm