Ganoderma-Pilze anbauen – eine neue Richtung für Landwirte

Ziel ist die Diversifizierung der Industrien, um neue Wege für die Entwicklung der Agrarwirtschaft zu eröffnen. Neben der Nutzung von Leerlaufzeiten und Arbeitskräften, ohne von der Saison abhängig zu sein, um mehr Arbeitsplätze zu schaffen und das Einkommen der Menschen zu erhöhen …

Das Zentrum für Information und Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte – Ministerium für Wissenschaft und Technologie von Binh Thuan arbeitete mit dem Volkskomitee der Stadt La Gi zusammen, um ein Modell für den Anbau von Lingzhi-Pilzen, Strohpilzen und die Produktion von organischem Dünger aus Pilzanbausubstrat zu entwickeln. Für das Experimentieren mit dem Modell wurde der Haushalt von Herrn Nguyen Tuan Phuong im Dorf Hiep Phu in der Gemeinde Tan Tien ausgewählt.

Investition in eine 40 ^{m2 große} Pilzfarm für 4.000 Säcke Pilzmyzel mit Gesamtkosten von fast 165 Millionen VND. Davon erhielt Herr Tuan 112 Millionen VND aus dem lokalen Haushalt und seine Familie investierte fast 53 Millionen VND. Der tatsächliche Anbau zeigt, dass der Brutbeutel eine hohe Pilzproduktionsrate von etwa 98 % aufweist. Der Anbau von Ganoderma-Pilzen ist ganz einfach. Während der Inkubationsphase dürfen die Züchter nicht gießen und der Transport wird auf ein Minimum beschränkt. Wird während des Myzelwachstumsprozesses eine Infektion des Beutels festgestellt, muss dieser sofort entfernt und die Ursache ermittelt und behoben werden. Am 15. bis 20. Tag wird der Wattebausch entfernt, damit die Pilze wachsen können. In dieser Phase muss der Züchter technische Anforderungen erfüllen. Und wenn die Fruchtkörper der Pilze zu wachsen beginnen, können die Züchter zusätzlich zur Schaffung von Luftfeuchtigkeit die Pilzbeutel fünf bis sieben Mal am Tag leicht besprühen. Diese Sorgfalt bleibt bis zur Ernte bestehen.

Der Zeitraum für das Pflanzen, Pflegen und Ernten von Ganoderma-Pilzen beträgt 50 bis 60 Tage. Die Gesamtproduktion der Familie von Herrn Tuan wird auf 210 kg frische Pilze geschätzt, was 70 kg getrockneten Pilzen entspricht. Nach der Ernte können die Züchter auch das Sägemehl aus gebrauchten Pilzbrutbeuteln nutzen, um weiterhin einige Nebenprodukte wie Strohpilze und organischen Dünger herzustellen. Mit einem Gesamtgewinn von über 20 Millionen VND aus dem Hauptprodukt Ganoderma lucidum und Nebenprodukten kann der Anbau von Ganoderma lucidum aufgrund der vielen Vorteile, die dieses Modell mit sich bringt, eine neue Investitionsmöglichkeit für die Menschen in La Gi sein.

Die Entscheidung für saubere, sichere und gesunde Produkte wird heute allmählich zum Trend. Die Stadt La Gi hat diese praktische Anforderung erkannt und konzentriert sich auf die Umgestaltung der Struktur von Ackerbau und Viehzucht, um eine hohe wirtschaftliche Effizienz zu erreichen, sich an Veränderungen des Klimas und der Verbrauchernachfrage anzupassen und gleichzeitig die Umwelt nachhaltig zu schützen.

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