Ein Schüler der Wellspring Saigon School in Ho-Chi-Minh-Stadt entdeckte lebende Larven in seinem Mittagessen.
Larven tauchten im gebratenen Lachsgericht der Schüler der Wellspring Saigon International Bilingual School auf - Foto: Von den Eltern bereitgestellt
Am Morgen des 13. Februar berichtete eine Gruppe von Eltern der Wellspring Saigon International Bilingual School gegenüber Tuoi Tre Online von dem Vorfall, der sich am 12. Februar beim Mittagessen der Schüler ereignet hatte.
Demnach entdeckte ein Student während des Mittagessens am 12. Februar in der Schale seines gebratenen Lachsgerichts krabbelnde Larven. Ich schrie und zeigte es den anderen.
In einem Gespräch mit Tuoi Tre Online am Morgen des 13. Februar bestätigte ein Leiter der Wellspring Saigon International Bilingual School, dass sich der Vorfall während der Mittagszeit des 12. Februar ereignet habe. Ein Schüler der 7./6. Klasse entdeckte Larven auf seinem Tablett mit dem Mittagessen, und zwar in dem Fach mit dem gebratenen Lachs (jedes Tablett hat viele verschiedene Fächer – PV).
„Sobald wir die Informationen erhielten, überprüfte die Küchenabteilung den gesamten Zubereitungsprozess gemäß dem Tagesmenü, einschließlich: Gemüsesuppe mit Hackfleisch, Spaghetti mit Hackfleischsauce, mit Rosmarin sautierter Lachs, weißer Reis, Kartoffelpüree, Eiersalat, rote Pflaumen (für Grundschüler), grüne Äpfel aus Phan Rang (für Sekundarschüler).
Durch eine Untersuchung stellte die Schule fest, dass die Larven höchstwahrscheinlich von grünen Äpfeln stammten (da sich das Apfelfach neben dem Fach für den gebratenen Lachs befand). Denn Äpfel sind Frischfrüchte, die auch nach der Verarbeitung anfällig für natürlichen Larvenbefall sind. Bei der Kontrolle der restlichen Äpfel im Verteilbereich wurden von der Küchenabteilung zudem einige Äpfel mit Larven entdeckt“, so der Leiter.
Ein Vertreter der Wellspring Saigon International Bilingual School erklärte: „Grüne Äpfel wurden als Ergänzung zum Mittagsmenü der Schüler ausgewählt, um für Abwechslung und Fülle zu sorgen und den Schülern die beste Nährstoffquelle zu bieten. Um derartige Risiken in Zukunft jedoch zu begrenzen, wird die Schule diese gefährdete Obstsorte vorübergehend nicht mehr verwenden. Stattdessen werden geschälte Früchte verwendet.“
Darüber hinaus haben wir auch die restlichen Gerichte, insbesondere den gebratenen Lachs, probiert. Dieses Gericht wird in drei Schritten unter Einhaltung strenger Standards zubereitet und bei hohen Temperaturen vollständig gegart, so dass kaum die Gefahr besteht, dass lebende Larven zurückbleiben.
Fordern Sie die Behörden auf, die Mahlzeiten in der Pension zu überprüfen
„Die Schule hat das Lebensmittelsicherheitsamt von Ho-Chi-Minh-Stadt und die örtliche Polizei proaktiv aufgefordert, den Vorfall zu untersuchen und abschließend zu beurteilen. Wir haben außerdem allen Eltern eine E-Mail geschickt, um sie über den Vorfall zu informieren, der sich am 12. Februar beim Mittagessen für die Schüler der 7./6. Klasse ereignet hat“, bestätigte der Leiter der Wellspring Saigon International Bilingual School gegenüber Tuoi Tre Online.
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Quelle: https://tuoitre.vn/tp-hcm-hoc-sinh-phat-hien-au-trung-song-trong-suat-an-ban-tru-o-truong-20250213100947232.htm
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