Entdecken Sie italienische Essgewohnheiten in Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft anhand von Kunstwerken

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Bei der Ausstellung „Taste! Italians and Cuisine 1970-2050“ vom 15. bis 22. November in der Casa Italia ( Hanoi ) kann das Publikum anhand der Kunstwerke die Entwicklung der italienischen Essgewohnheiten in Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft nachvollziehen. Die Veranstaltung ist Teil der 8. Woche der italienischen Küche in Vietnam.

Tìm hiểu thói quen ăn uống của người Italy trong quá khứ, hiện tại và tương lai thông qua các tác phẩm nghệ thuật

Durch den Besuch der Ausstellung kann das Publikum anhand der Kunstwerke die Entwicklung der italienischen Essgewohnheiten in Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft nachvollziehen. (Foto: Chu Dao)

Die Ausstellung zeigt Designarbeiten und erzählt die Geschichte der italienischen Kochkunst aus der äußerst interessanten Perspektive der Autoren. Kuratiert wird die Ausstellung von Massimo Montanari – Professor für Lebensmittelgeschichte an der Universität Bologna – und Laura Lazzaroni – einer renommierten Autorin im kulinarischen Bereich.

Die Ausstellung konzentriert sich nicht nur auf Gerichte und Kochmethoden, sondern bietet den Besuchern auch einen Panoramablick auf die Landwirtschaft und Viehzucht. Lebensmittelvielfalt, ökologische und gesundheitliche Herausforderungen in der Gastronomiebranche und viele andere interessante Perspektiven auf die italienische Küche und Kultur.

„Bei ‚The Taste of Italy‘ geht es nicht nur um Essen, sondern um Leben, Liebe und Teilen. Wir möchten ein wunderbares Erlebnis bieten, nicht nur für die Sinne, sondern auch für Herz und Seele aller.“ – zitiert vom Autor der Ausstellung.

Die Ausstellung ist nicht nur ein Ort zur Präsentation einzigartiger und auffälliger Kunstwerke, sondern auch eine multidimensionale Informationsquelle, eine Entdeckungsreise durch die Geschichte, Kultur und den Geist des italienischen Volkes.

Mit der 8. Woche der italienischen Küche in Vietnam unter dem Motto „Genießen Sie die italienische Küche: erhabene Aromen mit gesunden Zutaten“ möchte die italienische Botschaft der Öffentlichkeit Informationen und Kenntnisse über die nahrhafte und gesunde mediterrane Küche vermitteln und Feinschmeckern und Kulturinteressierten die Vielfalt der italienischen Kochkultur näherbringen.

Die Ausstellung ist vom 15. bis 22. November täglich von 10 bis 18 Uhr für die Öffentlichkeit zugänglich.

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Quelle