Entdecken Sie die geheimnisvolle Schönheit der Trüffel

Die Ausstellung „Italienische Aromen“ bietet nicht nur die Möglichkeit, die Quintessenz der italienischen Küche zu entdecken, sondern zelebriert auch Kreativität und Liebe zur Natur.

Khám phá vẻ đẹp huyền bí của nấm truffle – ‘viên ngọc trai đen’ của ẩm thực Ý

Die Ausstellung stellt Trüffel vor, einen wesentlichen Bestandteil der italienischen Küche. (Foto: Thuy Trang)

Vom 27. November bis 8. Dezember findet in der Casa Italia (Hanoi) die Ausstellung „Italian Flavors“ statt, die ein einzigartiges Erlebnis bietet, bei dem die Sinne auf eine Reise zur Entdeckung der geheimnisvollen Schönheit der Trüffel – der „schwarzen Perle“ der italienischen Küche – geführt werden.

Die Veranstaltung ist Teil der Italian Cuisine Week 2024, die von der italienischen Botschaft in Abstimmung mit dem italienischen Handelsbüro in Vietnam organisiert wird.

„Die Ausstellung ‚Italian Flavors‘ bietet nicht nur die Möglichkeit, die Quintessenz unserer Küche zu entdecken, sondern zelebriert auch unsere Kreativität und Liebe zur Natur. Sie ist Teil unserer Bemühungen, der vietnamesischen Gemeinschaft italienische kulturelle und kulinarische Werte näherzubringen“, sagte der italienische Botschafter in Vietnam, Marco Della Seta.


Italienischer Botschafter in Vietnam, Marco Della Seta. (Foto: Thuy Trang)

Italienischer Botschafter in Vietnam, Marco Della Seta. (Foto: Thuy Trang)

Botschafter Marco Della Seta fügte hinzu: „Derzeit steigen die Nachfrage und die Bedingungen für Vietnamesen, Zugang zu Trüffeln zu erhalten. In der chinesischen Provinz Yunnan wurden bereits mehrere Trüffelarten gefunden, daher ist es sehr wahrscheinlich, dass wir in naher Zukunft auch in Vietnam Trüffel finden werden.“

Laut Hoang Tung, Mitbegründer und Chefkoch von TUNG Dining und Å by TUNG, ist die Ausstellung eine Gelegenheit, den Geschmack von Trüffeln in einer multisensorischen Ausstellung über die Geschichte dieses Pilzes und seine Verwendung in der modernen Küche zu genießen.

Beim Besuch der Ausstellung kommen die Menschen den Trüffeln näher und genießen ihren Geschmack unter den Händen talentierter Köche.

Darüber hinaus erwartet die Besucher ein multisensorisches Erlebnis in 4 Bereichen: Image Station, Scent Station, VR Station und Interactive Station.

Eine Ausstellungsecke an der Image Station. (Foto: Thuy Trang)

Während also an der Bildstation die Geschichte der Trüffel durch künstlerische Fotos und besondere Dokumentationen erzählt wird, ist die Duftstation der Ort, an dem das Publikum die Augen schließt und sich auf sein Gehör verlässt.

Insbesondere wird das Publikum an dieser Station die einzigartigen Aromen der in Glaskäfigen aufbewahrten Trüffel entdecken können – vom Geruch feuchter Erde, dem Duft von Baumwurzeln, der Intensität von Knoblauch und Nelken bis hin zum unwiderstehlichen Charme der Trüffel in der Küche.

Um auf die visuelle Erlebnisreise zurückzukommen: Die VR Station ist ein Ziel, das das Publikum in eine völlig andere Dimension entführt. Es taucht in die Virtual-Reality-Technologie ein und reist durch die italienischen Wälder, um unter Anleitung von Trüffeljagdhunden den Prozess der Trüffelernte mitzuerleben.

An der Interaktiven Station erfahren die Zuschauer aus erster Hand interessante historische, kulturelle und geografische Erkenntnisse rund um Trüffel.

Die Ausstellung verspricht einzigartige und interessante Erlebnisse und wird der vietnamesischen Öffentlichkeit dabei helfen, eine der größten Errungenschaften der italienischen Küche und Kultur besser zu verstehen.