Die Auswahl, Zubereitung und das Anbieten des Tees sind kulturelle Verhaltensweisen und Ausdruck der Kultiviertheit und Gastfreundschaft der Vietnamesen. Tatsächlich verfügt diese Kultur über ein ganzes System an Erfahrungen und ungeschriebenen Verhaltensregeln aus der Antike.
Vietnamesen beim Teetrinken im frühen 20. Jahrhundert (Quelle: Internet)
Obwohl er nicht auf die Ebene der Teezeremonie-Kultur wie in Japan oder der Teekultur wie in China gehoben wurde, besitzt der vietnamesische Teetrinkstil immer noch seine ganz eigenen Werte. Der Kulturforscher Professor Tran Ngoc Them sagte einmal: „Die Vietnamesen laden sich gegenseitig zum Teetrinken ein, nicht nur um ihren Durst zu löschen, sondern um einen edlen kulturellen Stil, eine enge Freundschaft, den Wunsch nach Harmonie und ein gegenseitiges Verständnis der Gesprächspartner zum Ausdruck zu bringen.“ Die Vietnamesen laden sich gegenseitig zum Tee ein, um ein Gespräch zu beginnen, über Familie, Gesellschaft und menschliche Angelegenheiten zu sprechen und in einer Tasse Tee den Geschmack der Erde, des Himmels, des Grases, der Bäume und aller Dinge zu spüren.“ Insbesondere die Geschichte mit dem Teetrinken gibt uns einen tieferen Einblick in die vietnamesische Mentalität.
Vietnam ist ein Land mit einer langen Tradition des Nassreisanbaus. Dies wird maßgeblich durch die naturräumlichen Gegebenheiten unseres Landes bestimmt. Der Nassreisanbau dominiert den Lebensstil und das Verhalten der Vietnamesen. Um Reis anzubauen, sind die Menschen zunächst auf Wasser angewiesen (d. h. Wetter, Klima). Stimmt es daher, dass die vietnamesische Kultur oder Identität ziemlich nationalistisch ist? Es ist geduldig, flexibel und geschmeidig wie Wasser. Darüber hinaus sind sie nicht nur auf die Natur angewiesen, sondern müssen auch auf die menschliche Kraft und die Gemeinschaft vertrauen, um zusammen arbeiten und leben zu können. Dorfbewohner sind als kulturelles Modell universell und nehmen in der Geschichte der vietnamesischen Kultur eine äußerst wichtige Stellung ein.
Vietnamesen beim Teetrinken im frühen 20. Jahrhundert (Quelle: Internet)
Wenn wir das Teetrinken als kulturellen Ausdruck im vietnamesischen Leben betrachten, werden wir feststellen, dass es die traditionelle Identität des vietnamesischen Volkes vollständig widerspiegelt. Das ist der Dorfmensch, der Mann der Gemeinschaft. In Familien und Dörfern wird der Gemeinschaftsgeist gefördert. Der Gemeinschaftssinn macht die Vietnamesen reich an Liebe und Aufopferung – von der Aufopferung für ihre kleine Gemeinschaft (Familie, Clan) bis hin zur Aufopferung für die große Gemeinschaft (Dorf, Land). Die Kunst des Teetrinkens spiegelt den kulturellen Stil der Vietnamesen wider. Teebäume wachsen aus dem Boden, wachsen im Sonnenlicht und sonnen sich in Wind und Regen. Wenn Sie also einen Schluck Tee nehmen, können Sie spüren, wie die ganze Natur, Erde und Himmel in der sich ausbreitenden Süße miteinander verschmelzen. Vietnamesischer Tee ist naturverbunden und vermittelt Teetrinkern Gemeinschaftsgeist, Nähe und Dankbarkeit gegenüber denen, die auf den Teefeldern hart gearbeitet haben.
Gemeinschaftssinn und eine emotionale Lebensweise sorgen dafür, dass die Vietnamesen Gerechtigkeit lieben. Dieses Gerechtigkeitsgefühl entspringt der vietnamesischen Lebensweise der „Nächstenliebe“, in der sich alle gegenseitig helfen und beschützen und daher alle die gleichen Rechte und Pflichten haben. Daher gibt es in der vietnamesischen Gesellschaft weder im Feudalismus noch in der Gegenwart eine so strikte Klassentrennung wie in den Gesellschaften anderer Länder. Am Beispiel des Einschenkens von Tee: Nachdem man die Tassen mit kochendem Wasser ausgespült hat, um sie zu reinigen und warm zu halten, stellt man die Tassen dicht nebeneinander auf und bildet einen Kreis. Die dicht beieinander platzierten Tassen zeigen die Nähe der Nachbarschaft beim gegenseitigen Einladen zu einer Tasse Tee. Die kreisrunde Form der nebeneinander aufgestellten Tassen steht für den Wunsch nach Vollständigkeit und Erfüllung. Wenn Sie den Tee kreisförmig in mehrere Tassen gießen, indem Sie von Anfang bis Ende ein wenig in jede Tasse geben und dann kreisförmig wieder zurück zum Anfang gehen, wird es zwischen der ersten und der letzten Tasse keinen Unterschied in der Intensität des Tees geben. Seine Bedeutung besteht darin, die Gleichheit zwischen Gastgeber und Gast beim Genießen der Quintessenz der Natur zum Ausdruck zu bringen.
Neben schwarzem Tee trinken die meisten Menschen auch gerne frischen Tee und Teeblätter. Dies ist eine einzigartige vietnamesische Art, Tee zu trinken. Das Trinken von frischem Tee zeigt auch den Gemeinschaftscharakter der vietnamesischen Dorfkultur und der südostasiatischen Reiszivilisation. Tee steht für den Optimismus und die Lebensfreude der Vietnamesen, gepaart mit dem Geist der Freiheit und Offenheit ohne viele Einschränkungen, was dem vietnamesischen Tee einen volkstümlichen und nationalen Charakter verleiht.
Vietnamesen beim Teetrinken im frühen 20. Jahrhundert (Quelle: Internet)
Viele Menschen fragen sich oft, warum es in Vietnam keine Teekultur gibt, die mit der japanischen Teezeremonie, der chinesischen Teekunst oder dem britischen Nachmittagstee vergleichbar wäre? Obwohl sich das Teetrinken noch nicht zu einer „Religion“ entwickelt hat, pflegen die Vietnamesen immer noch eine harmonische und einfache Teekultur. Daher ist es nicht ganz so „religiös“ wie die japanische Teezeremonie, nicht so aufwendig wie die chinesische Teekunst und nicht so praktisch wie der westliche Nachmittagstee. Man kann sagen, dass vietnamesischer Tee sowohl elegant und entspannt als auch rustikal und einfach ist und sich von keinem starren Modell einschränken lässt. Vielmehr spiegelt er eine synthetische Denkweise wider, eine harmonische und clevere Mischung der vietnamesischen Kultur.
All diese Dinge wurden von den Menschen der Antike nicht zufällig geschaffen, sondern sind das Ergebnis der ganz einfachen Kultur unserer Vorfahren. Es ist rustikal und einfach, im Einklang mit der Natur, mit den Menschen und mit der eigenen inneren Welt. In der Art und Weise, wie die Vietnamesen Tee trinken, wird auch die Kultiviertheit der Vietnamesen deutlich: ihre Freude am Leben durch scheinbar einfache Dinge, in denen jedoch so viele Emotionen stecken.
Nguyen Le Phuong Anh - thainguyen.gov.vn
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