Reisproduktion passt sich dem Klimawandel an

Der Agrarsektor ist sich darüber im Klaren, dass es in der Reisindustrie noch immer Einschränkungen gibt. Aufgrund der Kleinproduktion und der uneinheitlichen Reisqualität ist das Einkommen der Reisbauern noch immer gering. Die landwirtschaftlichen Praktiken sind noch immer nicht nachhaltig, da die Landwirte große Mengen an Düngemitteln, Pestiziden und Wasserressourcen verbrauchen. Wenn sich das landwirtschaftliche System nicht ändert, besteht die Gefahr der Ressourcenverschwendung und der Betriebsmittelverschwendung. Vor allem aber wird die Umwelt durch die Emission von Treibhausgasen beeinträchtigt.

Die Wettbewerbsfähigkeit von Reisprodukten ist noch nicht hoch.

Binh Thuan ist eine Provinz mit günstigen Bedingungen für die landwirtschaftliche Entwicklung, in der Reis eines der Hauptanbauprodukte der Provinz ist. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung beträgt die jährliche Reisanbaufläche von Binh Thuan über 100.000 Hektar mit einem durchschnittlichen Ertrag von über 6 Tonnen/Hektar und der durchschnittlichen Reisproduktion 640.000 – 740.000 Tonnen. Dadurch wird der Bedarf an Nahrungsmittelproduktion in Richtung Massenproduktion gedeckt, um den Bedarf des Inlandsverbrauchs zu decken und eine Beteiligung am Export zu erreichen.

Aufgrund der Produktionsbedingungen und technischer Probleme sind die Produktivität, Qualität und Wettbewerbsfähigkeit von Reisprodukten in den letzten Jahren jedoch immer noch gering und die Wertschöpfung nicht hoch. Insbesondere ist klar, dass die derzeitige Reisproduktion der Provinz zur Anpassung an den Klimawandel noch immer mit zahlreichen Schwierigkeiten konfrontiert ist. Gleichzeitig werden technische Fortschritte im Reisanbau unter den Bedingungen des Klimawandels noch immer angewandt, die Verbindungen zwischen Wissenschaftlern, staatlichen Verwaltungsbehörden, Unternehmen und Produzenten sind noch immer begrenzt, die Produktproduktion ist instabil und der Einsatz von Düngemitteln ist noch immer unvernünftig …

*Viele Reisfelder wurden durch Naturkatastrophen beschädigt.*

Um die Einschränkungen schrittweise zu überwinden und die Produktionseffizienz zu verbessern, hat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in jüngster Zeit mit Aufmerksamkeit der Provinz Landwirte bei der Reisproduktion im Kontext des Klimawandels unterstützt. Dabei wurden spezialisierte Agenturen damit beauftragt, viele Reisanbaumodelle umzusetzen, die auf einen geringeren Verbrauch von Wasser, Saatgut und Düngemitteln abzielen. Beispiele hierfür sind das Reisproduktionsmodell nach der SRI-Methode, die Umstellung der Anbaustruktur auf Reisfeldern, der umweltfreundliche Reisanbau, der richtige Einsatz von Düngemitteln, wassersparende Bewässerung usw. Ziel ist es, das Bewusstsein der Produzenten kontinuierlich zu schärfen und so zur Einkommenssteigerung der Reisbauern beizutragen.

*Umstellung der Pflanzenstruktur zur Verbesserung der Produktionseffizienz.*

Fruchtfolge auf Reisfeldern

Das Provinzamt für Anbau und Pflanzenschutz teilte mit, dass das Wetter in der Provinz von 2022 bis heute recht günstig gewesen sei und die Wasserreserven der Bewässerungsanlagen und Stauseen die Produktion sichergestellt hätten. Darüber hinaus wurden im Bereich der Umstellung der Anbaustruktur auf Reisfeldern in den letzten Jahren positive Ergebnisse erzielt, mit einer Gesamtfläche von über 19.000 Hektar. Davon sind 2020–2021 8.194 Hektar; 2021–2022 sind es 5.198 Hektar, für 2023 werden 6.000 Hektar erwartet, in der Umstellungssaison findet hauptsächlich Winter-Frühjahrsernte statt. Die Ergebnisse der Umstellung der Anbauflächen auf Reisfelder zeigen, dass die meisten Landwirte ein höheres Einkommen pro Flächeneinheit erzielen. Die Gewinne sind um 2 bis 3 Millionen VND/ha höher als bei der Produktion von drei Reissorten (das Modell mit zwei Reissorten und einer Erdnuss hat mit etwa 10 bis 20 Millionen/ha die höchste Effizienz).

*Ausstellung von Reisprodukten, die im Rahmen des „umweltfreundlichen“ Reisprojekts in Tuy Phong hergestellt werden.*

Darüber hinaus wird durch das Modell der Umstellung der kurzfristigen Anbaustruktur auf Reisfeldern (2 Reissorten + 1 Farbe, 1 Reis + 1 Farbe) eine um etwa 10 – 30 % höhere Wirtschaftlichkeit als durch die reine Reisproduktion erreicht. Im Vergleich zu Reis erzielen alle anderen auf Reisfeldern angebauten Fruchtarten höhere Gewinne. Dabei beträgt der durchschnittliche Gewinn pro Hektar/Ernte einschließlich Reis 5 bis 6,8 Millionen VND. Mais 8,5 - 9,2 Millionen Dong; Gemüse 15 – 17 Millionen VND … Im Hinblick auf die Umwelteffizienz trägt die Fruchtfolge auf Reisfeldern dazu bei, die Entwicklung von Krankheiten, insbesondere bei Reispflanzen, einzuschränken und die Ernährung und Bodengesundheit zu verbessern. Dadurch wird insbesondere bei Winter- und Frühjahrskulturen, wenn Wasser häufig knapp ist, Bewässerungswasser gespart. Durch die Umstellung der Anbauflächen auf Reisfeldern können die landwirtschaftlichen Arbeitskräfte teilweise abgebaut und die Produktionsgewohnheiten der Bauern schrittweise verändert werden. Gleichzeitig entsteht dadurch neben Reis eine reichhaltige Quelle landwirtschaftlicher Produkte, die zur Deckung des lokalen Nahrungsmittelbedarfs beiträgt.

Gemäß dem Plan des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung strebt Binh Thuan bis 2025 eine Stabilisierung der Fläche für den kommerziellen Anbau von hochwertigem Reis auf fast 18.000 Hektar an, mit einem geschätzten Ertrag von über 6 Tonnen/ha. Davon haben etwa 50 % des Gebiets Verbindungen und Verträge mit Unternehmen in der Produktion und im Produktkonsum. Gleichzeitig sollen etwa 15 Demonstrationsmodelle für die Reisproduktion nach VietGAP-Standards oder gleichwertigen Standards gebaut werden, um die Produktivität, Qualität und Effizienz entsprechend den Bedingungen vor Ort zu steigern. Förderung der Produktion von hochwertigem Reis nach Großflächenkriterien in einigen wichtigen Reisanbaugebieten wie Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac, Bac Binh und Tuy Phong, um schnell auf eine konzentrierte, großflächige und hocheffiziente kommerzielle Reisproduktion umzusteigen, die mit der Bebauung neuer ländlicher Gebiete und der Anpassung an den Klimawandel einhergeht.

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