Gemäß dem Konzept „Die Zeremonien des ganzen Jahres sind nicht so schön wie der Vollmondtag im Januar“ fällt der Vollmondtag dieses Jahr auf einen Wochentag und viele Familien gingen sehr früh auf den Markt, um Opfergaben für ihre Vorfahren zu kaufen.
Heute Morgen herrschte in Hanoi Nieselregen und kaltes Wetter, was den Verkehr und das tägliche Leben der Einwohner der Hauptstadt stark beeinträchtigte.
Im Marktviertel Hang Be in der Gia Ngu-Straße (Bezirk Hoan Kiem) wimmelt es seit dem frühen Morgen von Menschen, die Dinge für die Anbetung am Vollmondtag im Januar kaufen möchten. Mit einer großen Auswahl an Speisen wie Hühnchen, Klebreis, süßer Suppe, Schinken usw. ist dies während der Feiertage und des Tet-Festes immer der Ort, an dem die Leute aus der Hauptstadt zum Einkaufen herkommen.
Wie üblich ist das Produkt „gekochtes Huhn mit Rose im Mund“ zur Marke des Hang Be-Marktes geworden. Seit 2 Uhr morgens sind viele Geschäfte damit beschäftigt, das Hühnchen zu kochen und zu dekorieren, um es den Kunden zu servieren.
Auf dem Hang Be-Markt servieren einige Geschäfte ihren Kunden vorgefertigte Tabletts mit traditionellen Gerichten wie gekochtem Hühnchen, Bambussprossensuppe, Klebreis mit Gac-Früchten, Frühlingsrollen usw.
Frau Nguyen Thi Quy (rechts) ist damit beschäftigt, Tüten mit Opfergaben zu tragen, um sie an Kunden auszuliefern. Frau Quy sagte, dass es sich dabei um ein Tablett mit Angeboten handele, das ein Kunde in einem Paket in ihrem Geschäft bestellt habe. Jedes „Paket“-Produkt kostet ab 1 Million VND.
Frau Lam Le Thanh (Nguyen Luong Bang, Dong Da) ging frühmorgens zu den traditionellen Märkten in Hanoi, um Opfergaben für das Vollmondfest zu kaufen. Frau Thanh sagte, dass sie manchmal zum Hang Be-Markt geht, um Hühnchen für das Festival zu kaufen, weil sie auf die Qualität dort vertraue. Ihrer Aussage nach haben sich die Preise dieses Mal im Vergleich zu früheren Malen nicht wesentlich verändert.
Herr Duy Linh (Angestellter eines Geschäfts in der Hang Be Straße) ist seit 2 Uhr morgens mit allen möglichen Vorbereitungen beschäftigt, wie etwa Hähnchen putzen, Hähnchen kochen, dekorieren, transportieren usw. An Feiertagen und während des Tet-Festes sei die Kundennachfrage nach Waren sehr hoch. An normalen Tagen geben etwa 20 Kunden Bestellungen auf, an Feiertagen könne die Zahl jedoch zehnmal höher sein.
Herr Linh liefert an Feiertagen durchschnittlich 30–50 Bestellungen persönlich an Kunden aus.
Neben gekochtem Hühnchen und Klebreis sind auch Dekorationsartikel oder traditionelle Gerichte wie Fleischbällchensuppe für die Kunden sehr attraktiv.
Es ist anzumerken, dass einige andere Märkte wie Dong Xuan, Bac Qua usw. ebenfalls viele Produkte für die Vollmondanbetung verkaufen.
Spät blühende Pfirsichzweige werden zu vielen unterschiedlichen Preisen verkauft, im Durchschnitt kostet ein kleiner Zweig 40.000–50.000 VND.
Zu Beginn des Jahres entscheiden sich viele Menschen für Grapefruitblüten, um sie auf dem Altar auszustellen. Es ist bekannt, dass der Preis für Grapefruitblüten heutzutage zwischen 30.000 und 40.000 VND/Tael liegt.
Betel- und Arekaprodukte sind bei jedem Feiertag und Tet unverzichtbar. Arekanüsse kosten 15.000 VND/Nuss, ein in Phönixflügelform gefaltetes Stück Betelblatt kostet 5.000 VND.
Dantri.com.vn
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