Der Höhepunkt des Programms ist das Anzünden eines Feuers, das eine Reihe lebhafter kulinarischer Festivals mit vielen aufregenden Erlebnissen und Unterhaltungsaktivitäten eröffnet, wie etwa: „Köstliche Gerichte“ mit mehr als 200 typischen Gerichten und kulinarischen Standardaromen aus Da Nang, den Regionen Vietnams und der internationalen Küche zusammen mit dem Countryside Market Space und dem Beer-Refreshment Space.
Kulinarischer Erlebnisraum der Region Quang, beispielsweise: Zubereitung von Banh Xeo, Frühlingsrollen, Banh It, mit Kochkunstvorführungen wie Nudeltanz, Barkeeper-Vorführung und Bai Choi zum Thema Küche.
Außerdem findet der Kochwettbewerb „Da Nang Food Tour – The Chef Competition“ mit dem Wettbewerb von 25 Profi- und Hobbyköchen aus Beherbergung, Gastronomie und Restaurant statt. Während 60 Minuten zeigen die Köche ihr Können bei der Zubereitung von 2 Gerichten, darunter Vorspeisen und Hauptgerichte, beim Dekorieren und Präsentieren der Gerichte und beim Erzählen kreativer und bedeutungsvoller kulinarischer Geschichten …
Herr Doan Van Tuan, Regionalrichter der World Chefs Association und Vorsitzender der Jury, sagte: „Die Teilnehmer präsentierten kreative Gerichte, ohne dabei die Identität und den Geschmack der lokalen Küche zu vernachlässigen. Die Jury arbeitete sehr sorgfältig und unparteiisch, um die preiswürdigen Gerichte auszuwählen.“
Beeindruckende Flashmob-Performance zum Thema Kulinarik mit über 200 Schauspielern in Kochkostümen mit Bildern vietnamesischer Gerichte.
Darüber hinaus richtet sich der Videowettbewerb „Kulinarische Reise durch Da Nang“ (vom 28. März bis 31. Mai) an Liebhaber von Essen und Reisen. Die Teilnehmer nehmen dabei eine Videoreportage oder ein Review-Video ihrer kulinarischen Reise durch Da Nang zu den folgenden Themen auf: „Da Nang Food Tour – Mehr als nur lecker“, „Da Nang Street Food“ gemäß der Veröffentlichung „Karte mit 80 einzigartigen Street-Food-Standorten“ und „Da Nang Food Festival 2025“, die auf den Online-Medienkanälen des Tourismus in Da Nang (Fanpage, Instagram, Tiktok Danang Fantasticity) gestartet wurde.
Insbesondere wird das Tourismusministerium vom 28. März bis 28. Juni 2025 5.000 kulinarische Pässe (zweisprachig) für Touristen und Einheimische mit 4 attraktiven Anreizen ausstellen: Anreize an kulinarischen Standorten wie kostenloses Essen/Gutscheine/Rabatte; Reiseangebote mit SM Green Taxi; Online-Zahlungsaktion mit VNPAY; Lösen Sie besondere Belohnungen ein, nachdem Sie 5–50 verschiedene Stempel gesammelt haben …
Frau Truong Thi Hong Hanh, Direktorin des Tourismusamts der Stadt Da Nang, erklärte, dass die Küche eine wichtige Rolle bei der Anziehung und Bindung von Touristen spiele. Die Wahl Da Nangs zum idealen Reiseziel im Jahr 2025 durch den Guide Michelin hat den Wert und die Attraktivität der vietnamesischen und Da Nang-Küche weltweit bestätigt. Das Da Nang Food Tour Festival 2025 bietet Einheimischen und Touristen viele köstliche Gerichte und viele interessante Erlebnisse bei ihrem Besuch in der schönen und gastfreundlichen Stadt Da Nang.
„Dies wird auch ein typisches jährliches Ereignis für den Tourismus der Stadt sein, um Da Nang zu fördern und zu einem einzigartigen kulinarischen Reiseziel auf der Welttourismuskarte zu entwickeln und dazu beizutragen, die Marke ‚Asiens führendes Festival- und Veranstaltungsziel‘ zu festigen“, sagte Frau Hanh.
Quelle: https://baoquangnam.vn/quang-ba-du-lich-am-thuc-qua-mon-ngon-hoi-tu-da-nang-3151806.html
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