Eltern beschweren sich, dass Schulen teures Essen kaufen

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HCMC: Der Preis für eine Wassermelone beträgt fast 60.000 VND, für mageres Fleisch 220.000 VND pro kg. Einige Eltern des Phuoc Long B Kindergartens beschwerten sich über die hohen Kosten und das Bildungsministerium forderte später eine Anpassung.

Am 2. Oktober sorgte die Mittagsliste des Phuoc Long B Kindergartens in Thu Duc City bei vielen Eltern für Aufregung. Frau Thanh, Mutter eines dreijährigen Kindes an der Schule, sagte, die Preise auf der Liste seien unangemessen.

Konkret kostet eine kernlose Wassermelone 58.900 VND, mageres Fleisch 219.800 VND pro kg und Safoco-Eiernudeln 115.800 VND pro kg. Laut Frau Thanh kostet eine kernlose Wassermelone im Online-Supermarkt Co.op nur 16.300 VND, mageres Fleisch 182.000 VND oder Safoco-Eiernudeln 73.800 VND pro Kilogramm. Bei Kartoffeln kostet die ungeschälte Variante im Supermarkt 38.000–45.000 VND pro Kilo, in der Schule kostet die geschälte Variante 89.800.

„Ich weiß, dass die Preise für Lebensmittel in der Schule anders sind als auf dem Markt, weil sie Qualitätsstandards erfüllen müssen, aber dieser Preis ist auch viel höher als im Supermarkt“, sagte Frau Thanh.

Frau Bich, eine weitere Mutter der Schule, räumte ein, dass die Preise für frische Lebensmittel schwanken könnten, aber auch die Preise für Trockenwaren wie Nudeln, Zucker, Fischsauce und Speiseöl, die die Schule importiert, seien höher als üblich.

Laut Angaben der Eltern verlangt die Schule vorübergehend 15.000 VND für das Frühstück, 35.000 VND für das Mittagessen und den Nachmittagssnack (Abendessen) pro Tag. Sie befürchten, dass die teuren Importe der Schule die Mahlzeiten ihrer Kinder beeinträchtigen könnten.

„Ist bei diesem Preis die Menge und Qualität der Kindermahlzeiten gewährleistet?“, fragt Frau Bich.

Preisliste für das Mittagessen am 2. Oktober im Phuoc Long B Kindergarten. Foto: Von den Eltern zur Verfügung gestellt — Preisliste für das Mittagessen am 2. Oktober im Phuoc Long B Kindergarten. Foto: *Von den Eltern zur Verfügung gestellt*

In einer Antwort an VnExpress am Morgen des 6. Oktober erklärte Frau Dinh Thi Xuan Chau, Direktorin des Phuoc Long B Kindergartens, dass alle in die Schule gebrachten Lebensmittel der sicheren Lebensmittelkette folgten und vollständige Informationen über den Lieferanten, Rechnungen, Dokumente und die Herkunft der Waren enthielten.

„Der Lebensmittellieferant wird von der Schule aufgrund seines Rufs und seiner Qualität ausgewählt, um den Schülern Mahlzeiten zu gewährleisten“, sagte Frau Chau und fügte hinzu, dass die Preisliste für die Lebensmittel öffentlich am Schwarzen Brett ausgehängt sei, damit die Eltern sie einsehen können. Es seien jedoch keine Kommentare zu Preis oder Qualität eingegangen.

Laut Herrn Nguyen Thai Vinh Nguyen, Leiter des Ministeriums für Bildung und Ausbildung der Stadt Thu Duc, erhebt die Schule Essensgebühren gemäß den Bestimmungen des Volksrats der Stadt. Dementsprechend beträgt der Höchstpreis für Frühstück und Mittagessen 20.000 bzw. 35.000 VND. In Bezug auf das Feedback der Eltern hat das Ministerium die Schule gebeten, die Preise für Lebensmittelimporte zu überprüfen und mit denen anderer Schulen in der Gegend zu vergleichen.

„Als die Abteilung erkannte, dass die Lebensmittelpreise dieses Lieferanten nicht angemessen sind, schlug sie der Schule vor, den Lieferanten zu wechseln“, sagte Herr Nguyen.

Herr Nguyen erläuterte weiter, dass das in die Schulen gebrachte Essen bestimmten strengen Sicherheitsnormen entsprechen müsse und sich daher der Preis vom Marktpreis unterscheide. Allerdings müssen die Schulen prüfen, ob die Preise der Anbieter dem allgemeinen Niveau entsprechen. Das Ministerium forderte auch andere Schulen in der Gegend auf, dies zu überprüfen.

Der Kindergarten Phuoc Long B wurde Ende April eröffnet und wird derzeit von fast 200 Vorschulkindern besucht.

Im vergangenen Jahr organisierten etwa 70 % der über 2.300 Schulen in Ho-Chi-Minh-Stadt Internatsmahlzeiten. Das Ministerium für Bildung und Ausbildung verlangt von den Schulen, für ihre Küchen Lebensmittel auszuwählen, die den Standards für sichere Lebensmittelversorgungsketten entsprechen und mindestens einem der folgenden Standards entsprechen: HACCP, ISO 22000:2005, VietGap, Global Gap. Die Herkunft von Lebensmitteln, die in Schulen mitgebracht werden, muss anhand von Rechnungen und Dokumenten der Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebseinrichtungen eindeutig nachvollziehbar sein.

Le Nguyen

*Die Namen der Eltern wurden geändert

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